Formulasi Tepung Kacang Koro Pedang dan Tepung Wortel Terhadap Mutu Organolep…

ABSTRAK Anemia merupakan kondisi di mana jumlah sel darah merah dalam tubuh seseorang menurun dan berada di bawah nilai normal (

Perbedaan Pengetahuan Sebelum dan Sesudah Diberikan Penyuluhan tentang Tablet…

ABSTRAK rnPROGRAM STUDI DIPLOMA III JURUSAN GIZI

Pengaruh Formulasi Tepung Ubi Jalar Kuning Dan Tepung Beras Merah Terhadap Mu…

Obesitas merupakan suatu kondisi yang ditandai oleh penumpukan lemak yang berlebih akibat ketidakseimbangan asupan energi dengan energi yang digunakan dalam waktu lama. Menurut SKI 2023, prevalensi obesitas pada kelompok usia 5-12 tahun sebesar 7,8%. Menurut penelitian Al Rahmad (2019) kurangnya konsumsi serat menjadi salah satu penyebab obesitas pada anak sekolah dasar. Penelitian ini bertujua…

ANALISIS PEMERIKSAAN RADIOGRAFI VERTEBRAE OS SACRUM DENGAN KLINIS TRAUMA DI I…

V BAB, 38 Halaman, 27 Gambar, 19 Lampiran rnTrauma merupakan kerusakan struktural pada tubuh yang disebabkan oleh mekanisme eksternal dan salah satu patologi yang dapat mempengaruhi os sacrum. Pemeriksaan radiografi vertebrae os sacrum memiliki peran penting dalam penanganan pasien trauma. Pada pemeriksaan os sacrum proyeksi yang digunakan yaitu AP Axial dengan sudut 10°-25° arah cranially da…

PERBANDINGAN HASIL GAMBAR RADIOGRAFI ARTICULATIO GENU PROYEKSI AP DENGAN PENY…

Latar Belakang: Secara teori, arah sinar (central ray) pada pemeriksaan radiografi articulatio genu proyeksi AP perlu disesuaikan dengan ketebalan panggul pasien, karena ketebalan tersebut memengaruhi kemiringan tibial plateau terhadap image receptor (IR). Pada pasien dengan ketebalan panggul kurang dari 18 cm, dianjurkan penyudutan 3°–5° caudally untuk menghasilkan visualisasi anatomi yang…

Penatalaksanaan Pemeriksaan Radiografi Whole Spine dengan Menggunakan Teknik …

Whole spine radiographic examination for scoliosis cases requires wide image coverage tornenable comprehensive assessment of spinal curvature. In this matter, the stitching techniquernis a digital radiographic method used to combine multiple images into a single, completernimage. This research aims to analyse the management of whole spine radiographicrnexaminations using the stitching technique…

PROYEKSI FLEKSI DAN EKSTENSI DALAM MEMBANTU MEMVISUALISASIKAN VERTEBRAE LUMBO…

Latar Belakang: Spondylosis merupakan gangguan degeneratif pada tulang belakang yang sering menyerang individu usia lanjut dan menyebabkan nyeri serta gangguan fungsional. Oleh karena itu, proyeksi lateral ekstensi dan lateral ekstensi diperlukan untuk membantu diagnosa.rnTujuan: Untuk mendeskripsikan prosedur dan mengetahui hasil visualisasi anatomi proyeksi lateral fleksi dan ekstensi pada kl…

ANALISIS TEKNIK PEMERIKSAAN HYSTEROSALPHINGOGRAPHY PADA KLINIS INFERTILITAS P…

Hysterosalphingography (HSG) merupakan prosedur pemeriksaan yang paling murah dan mudah untuk evaluasi faktor penyebab infertilitas pada wanita menggunakan radiografi. Dibandingkan dengan pemeriksaan lainnya, HSG memberikan nilai diagnostik yang tinggi terkait dengan penilaian patensi dan kondisi lumen tuba. Jenis penelitian ini menggunakan metode yang bersifat deskriptif kualitatif. Pen…

ANALISIS EFEKTIVITAS SHIELDING TERHADAP SEBARAN RADIASI HAMBUR PADA PEMERIKSA…

Background: thoracic radiographic examination is one of the most commonly performedrndiagnostic procedures in the Emergency Department (ED), as it provides a rapid assessmentrnof the condition of the lungs and heart. However, this procedure involves the use of X-rays,rnwhich carry the risk of generating scattered radiation that may pose a hazard to healthcarernpersonnel. Therefore, the use of s…

Penerapan Silmutaneous Intergreted Boost Pada kasus Kanker Otak menggunakan t…

INTISARIrnrnPROGRAM STUDI SARJANA TERAPANrnTEKNOLOGI RADIOLOGI PENCITRAANrnJURUSAN TEKNIK RADIODIAGNOSTIK DAN RADIOTERAPIrnPOLTEKKES JAKARTA IIrnrnSKRIPSI, 2025rnLISA DWI LATIFA rnrnPENERAPAN SILMUTANEOUS ITEGRATED BOOST (SIB) PADA KASUS KANKER OTAK MENGGUNAKAN TENIK INTENSITY MODULATED RADIOTHERAPY (IMRT)rnrnV Bab + 38 Halaman + 20 Gambar + 7 Tabel + 13 LampiranrnrnLatar Belakang : Kanker ota…

ANALISIS DOSIS ORGAN AT RISK TEKNIK BRAKHITERAPI 2D DAN 3D KASUS KANKER ENDOM…

Latar belakang penelitian ini yaitu Kanker Endometrium yaitu kanker yang berasal darirnlapisan dalam rahim akibat stimulasi estrogen kronis tanpa keseimbangan progesteron.rnPenanganannya umumnya berupa histerektomi total yang dilanjutkan dengan radioterapi,rntermasuk brakhiterapi sebagai terapi tambahan. Brakhiterapi intrakaviter dilakukan denganrnmenempatkan sumber radiasi dekat dengan target …

TEKNIK RADIASI EKSTERNA STEREOTACTIC RADIOTHERAPY KLINIS MENINGIOMA MENGGUNAK…

Latar Belakang Meningioma adalah jenis tumor otak primer yang paling sering dialami oleh orang dewasa, sekitar sepertiga kasus meningioma dari semua tumor intrakranial, yakni sekitar 37,6% dari semua tumor primer dan 53,3% dari semua tumor jinak berdasarkan temuan histopatolog. Pengobatan meningioma dapat dilakukan dengan radioterapi, khususnya teknik Stereotactic radiotherapy yang dapat …

TEKNIK RADIOTERAPI 3DCRT DENGAN DUA ISOCENTER DALAM SATU LAPANGAN RADIASI PAD…

Latar Belakang: Kanker payudara pasca mastektomi merupakan salah satu kondisi klinis yang sering ditangani dengan teknik radioterapi eksternal. Salah satu teknik yang digunakan adalah 3DCRT (Three Dimensional Conformal Radiotherapy), yang dirancang untuk memberikan distribusi dosis radiasi yang optimal ke area target (PTV) dan meminimalkan dosis ke organ sekitar (OAR), seperti paru-paru dan jan…

Analisis Pergerakan MRI Temporomandibular Joint (TMJ) Dengan Penggunaan Tekni…

Temporomandibular Joint (TMJ) merupakan sendi kompleks yang memungkinkan berbagai pergerakan mandibula, seperti membuka, menutup, bergeser maju dan mundur, serta berpindah dari sisi ke sisi. Pemeriksaan terhadap sendi ini membutuhkan pencitraan yang akurat untuk mengevaluasi struktur serta fungsinya. Magnetic Resonance Imaging (MRI) menjadi modalitas pilihan karena kemampuannya dalam menampilka…

ANALISIS PENGARUH VARIASI POST LABELING DELAY TERHADAP VISUALISASI CITRA ARTE…

INTISARIrnPROGRAM SARJANA TERAPAN PRODI TEKNOLLOGI RADIOLOGI PENCITRAAN JURUSAN TEKNIK RADIODIAGNOSTIK DAN RADIOTERAPI POLTEKKES JAKARTA IIrnSKRIPSI, 2025rnARIF BIJAKSANA ERMANrnANALISIS PENGARUH VARIASI POST LABEL DELAY TERHADAP VISUALISASI CITRA ARTERIAL SPIN LABELLING PADA PEMERIKSAAN MRI BRAINrnV Bab + 40 Halaman + 18 Gambar + 8 Tabel + 10 LampiranrnPenelitian ini Memiliki tujuan untuk meng…

Analisis Distribusi Dosis Organ at Risk Hepar dengan Teknik Large Field Inten…

INTISARI POGRAM SARJANA TERAPAN PRODI TEKNOLOGI RADIOLOGI PENCITRAAN TEKNIK RADIODIAGNOSTIK DAN RADIOTERAPI POLTEKKES JAKARTA II SKRIPSI, 2025rnAMELLIA PUTRI ANALISIS DISTRIBUSI DOSIS ORGAN AT RISK HEPAR PADA KASUS KANKER PAYUDARA DEXTRA DENGAN TEKNIK LARGE FIELD INTENSITY MODULATED RADIATION THERAPY (IMRT) DI DEPARTEMEN RADIOTERAPI MRCCC SILOAM HOSPITAL SEMANGGIrnrnV Bab + 48 Halaman + 22 Gam…

EVALUASI DISTRIBUSI DOSIS ORGAN AT RISK (OAR) PADA KASUS KANKER PROSTAT DENGA…

Radioterapi adalah salah satu pengobatan yang memanfaatkan radiasi pengion untuk menghancurkan atau menghilangkan kanker. Penggunaan teknik VMAT memiliki keunggulan dalam meminimalisir dosis pada organ at risk, dengan demikian maka perlurnmengetahui dosis toleransi yang ditetapkan oleh RTOG terhadap organ at risk pada kasus kanker prostat agar tidak terjadi toksisitas.rnPenelitian ini bertujuan…

TEKNIK RADIOTERAPI STEREOTACTIC BODY RADIATION THERAPY PADA KASUS HEPATOCELLU…

Teknik Stereotactic Body Radiation Therapy (SBRT) adalah suatu radioterapi eksternal yang memberikan dosis tinggi secara presisi pada lokasi target ekstrakranial dalam satu atau beberapa fraksi. SBRT menggunakan verifikasi pencitraan canggih untuk memberikan tingkat akurat tinggi dan presisi. Penelitian ini mengambil tema Kanker Hepatocellular Carcinoma menggunakan teknik Teknik Stereot…

ANALISIS PENYINARAN KASUS SQUAMOUS CELL CARCINOMA OCCIPITAL DENGAN TEKNIK 3D-…

Pengobatan radioterapi squamous cell carcinoma yang berada di permukaan kulit (superficial) energi yang digunakan berupa elektron dengan tambahan bolus. Sedangkan pada kasus ini penyinaran squamous cell carcinoma occipital, dimana tumor berada dibawah kulit dan tebal maka menggunakan energi foton 6 mV dan tanpa bolus dengan teknik Three Dimensional Conformal Radiation Therapy (3D-CRT). …

Laporan Praktik Kerja Lapangan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Bandung

Analisis Farmasi dan Makanan

ANALISIS CITRA PEMERIKSAAN MRI LUMBAL MENGGUNAKAN SEQUEN T2WI FAST SPIN ECHO…

Penelitian ini bertujuan menganalisa pemeriksaan MRI Lumbal menggunakan sekuen T2WI Fast Spin Echo dengan parameter concatenation. Metode penelitian ini kualitatif yang bersifat deskriptif berupa pendekatan studi kasus. Hasil dari penelitian ini menunjukkan prosedur pemeriksaan MRI Lumbal di Instalasi Radiologi RS tidak memiliki persiapan khusus hanya saja mengganti baju pasien dan mas…

PENGUKURAN MODULATION TRANSFER FUNCTION PADA PROTOKOL CT SCAN KEPALA DENGAN V…

ABSTRACT BACHELOR OF APPLIED SCIENCE PROGRAM IMAGING RADIOLOGY TECHNOLOGY STUDY PROGRAM RADIODIAGNOSTICS AND RADIOTHERAPY DEPARTMENT HEALTH POLYTECHNIC OF HEALTH MINISTRY JAKARTA II THESIS, 2025 IKHWAN ZIKRI “MEASUREMENT OF MODULATION TRANSFER FUNCTION IN HEAD CT SCAN PROTOCOL WITH VARIATIONS IN TUBE CURRENT TIME AND IDOSE” V Chapters + 32 Pages + 9 Images + 2 Table + 8 Attachm…

ANALISIS PENGARUH VARIASI SLICE THICKNESS TERHADAP KUALITAS CITRA PADA PEMERI…

Diseksi Aorta adalah keadaan darurat kardiovaskular yang sangat fatal, yang didefinisikan oleh pemisahan progresif lapisan-lapisan aorta oleh kolom darah sebagai akibat dari degenerasi media aorta. CT telah menjadi modalitas pilihan utama untuk mengevaluasi diseksi aorta di ruang gawat darurat, pada pasien rawat inap, dan dalam evaluasi serial pasien rawat jalan. Slice thickness adalah ketebala…

ANALISIS VERIFIKASI CBCT DENGAN TEKNIK RADIOTERAPI VOLUMETRIC MODULATED ARC …

Latar belakang Penelitian Meningioma adalah jenis tumor otak primer yang paling umum terjadi pada sistem saraf pusat yaitu Arachnoid yang merupakan salah satu lapisan pembungkus otak serta sumsum tulang belakang yang disebut meninges. Radioterapi merupakan salah satu cara yang digunakan untuk mengobati Meningioma. Radioterapi dapat diberikan sebagai pengobatan satu-satunya ataupun gabungan …

ANALISIS PERBEDAAN PROTON DENSITY WEIGHTED DAN T2 TURBO SPIN ECHO POTONGAN C…

Latar Belakang Penelitian Pada Magnetic Resonance Imaging (MRI) Shoulder Joint klinis Metastasis Bone Disease terdapat parameter dan sequence untuk menghasilkan citra yang baik dalam memvisualisasikan patologi, serta mengurangi adanya artefac yang merupakan gangguan pada gambar. Salah satunya sequence Turbo Spin Echo (TSE) disebut juga dengan Fast Spin Echo (FSE) pulsa sequence menggunakan …

ANALISIS PENGUKURAN SINYAL INTENSITAS DYNAMIC CONTRAST-ENHANCED MRI PROSTATE…

Latar belakang kanker prostat merupakan dua kondisi utama yang sering dialami oleh pria seiring bertambahnya usia. Dalam upaya mendeteksi dan mendiagnosis kondisi-kondisi ini secara dini, penggunaan teknologi pencitraan medis sangat penting, salah satunya adalah pemeriksaan Magnetic Resonance Imaging (MRI). Pada DCE-MRI, intensitas sinyal berubah seiring waktu setelah pemberian agen kontras…

ANALISIS SONOPATTERN ULTRASONOGRAFI GINJAL DENGAN PENGGUNAAN COLOR DOPPLER PA…

Latar Belakang Penelitian Sonopattern ultrasonografi ginjal menunjang klinis chronic kidney disease dan mendeteksi adanya kelainan struktur pada ginjal yang dapat dilakukan dengan teknik pencitraan terutama ultrasonografi yang membutuhkan gelombang ultra frekuensi diatas 20.000 Hertz. Penyakit ginjal kronik satu proses patofisiologis yang akan mengakibatkan kerusakan pada struktur morfologi mau…

EVALUASI TEKNIK PEMERIKSAAN CT SCAN SINUS PARANASAL NON KONTRAS DI RSUD MEURA…

ABSTRACT BACHELOR OF APPLIED SCIENCE PROGRAM IMAGING RADIOLOGY TECHNOLOGY STUDY PROGRAM RADIODIAGNOSTICS AND RADIOTHERAPY DEPARTMENT HEALTH POLYTECHNIC OF HEALTH MINISTRY JAKARTA II THESIS, 2025 AGUS MUNANDAR EVALUATION OF NON-CONTRAST CT SCAN TECHNIQUES FOR PARANASAL SINUSES UNDERTAKEN AT MEURAXA GENERAL HOSPITAL, BANDA ACEH V Chapters + 36 Pages + 19 Images + 3 Tables + 7 Attach…

EVALUASI TEKNIK PEMERIKSAAN MSCT UROLOGI NON KONTRAS DENGAN PEMBERIAN SEDUHAN…

ABSTRACT BACHELOR OF APPLIED SCIENCE PROGRAM IMAGING RADIOLOGY TECHNOLOGY STUDY PROGRAM RADIODIAGNOSTICS AND RADIOTHERAPY DEPARTMENT HEALTH POLYTECHNIC OF HEALTH MINISTRY JAKARTA II THESIS, 2025 AINAL MARDIAH EVALUATION OF NON-CONTRAST MSCT UROLOGY EXAMINATION TECHNIQUE USING BLACK TEA INFUSION UNDERTAKEN AT DR. ZAINOEL ABIDIN GENERAL HOSPITAL V Chapters + 40 Page + 21 Figure + 8 Tab…

ANALISIS TERAPI RADIASI EKSTERNA PADA KANKER PAYUDARA SINISTRA MENGGUNAKAN TE…

"Latar Belakang penelitian ini mengambil tema penyinaran kanker payudara sinistra menggunakan Teknik Volumetric Modulated Arc Therapy (VMAT) dengan Active breathing coordinator (ABC). Kanker Payudara adalah kondisi abnormal yang menyerang jaringan di sekitar area payudara atau organ lain dan membentuk suatu massa yang disebut tumor. Active breathing coordinator (ABC) adalah metode Deep Inspirat…

Analisis Studi Kasus Metastasis Hepar Soliter Menggunakan Teknik Tiga Dimensi…

Thematically, background of this research explores liver health, specifically the application of three-dimensional conformal radiotherapy (3D-CRT) for treating solitary liver metastasis conducted at Awal Bros Hospital, Pekanbaru. In relation to which, solitary liver metastasis is a secondary cancer that spreads from a primary cancer in another organ to the liver and is characterized by a solita…

ANALISIS TEKNIK CT SCAN KEPALA DENGAN KASUS CEDERA KEPALA RINGAN DI INSTALASI…

ABSTRACT BACHELOR OF APPLIED SCIENCE PROGRAM IMAGING RADIOLOGY TECHNOLOGY STUDY PROGRAM RADIODIAGNOSTICS AND RADIOTHERAPY DEPARTMENT HEALTH POLYTECHNIC OF HEALTH MINISTRY JAKARTA II THESIS, 2025 ZAHRATUL AIYUN ANALYSIS OF HEAD CT SCAN TECHNIQUES IN MILD HEAD INJURY CASES UNDERTAKEN AT RADIOLOGY UNIT OF MEURAXA REGIONAL GENERAL HOSPITAL, BANDA ACEH V Chapters + 27 Pages + 9 Images + 2…

ANALISIS PENGGUNAAN MINIMUM INTENSITY PROJECTION (MinIP) PADA PEMERIKSAAN MSC…

Minimum Intensity Projection (MinIP) adalah teknik visualisasi untuk mendeteksi densitas rendah dan mengidentifikasi nodul paru. Teknik ini membantu menilai lesi serta struktur seperti ductus pankreas dan paru-paru. MSCT Thorax berperan dalam evaluasi kelainan thoraks, termasuk trakea, bronkus, pleura, mediastinum, dan jaringan sekitarnya. Desain penelitian Penelitian ini menggunakan desain ob…

ANALISIS TEKNIK PEMERIKSAAN MSCT UROGRAFI NON CONTRAST PADA DIAGNOSIS BATU UR…

ABSTRACT BACHELOR OF APPLIED SCIENCE PROGRAM IMAGING RADIOLOGY TECHNOLOGY STUDY PROGRAM RADIODIAGNOSTICS AND RADIOTHERAPY DEPARTMENT HEALTH POLYTECHNIC OF HEALTH MINISTRY JAKARTA II THESIS, 2025 ROSMIATI ANALYSIS OF NON-CONTRAST MSCT UROGRAPHY TECHNIQUES FOR DIAGNOSING URETER STONES V Chapters + 38 Pages + 15 Images + 4 Tables + 14 Attachments Background: this research explores knowl…

MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN SILKY PUDDING “TARROT” (TEPUNG TOM…

Kanker payudara merupakan suatu keganasan yang berasal dari jaringan payudara baikrndari epitel duktus maupun lobulusnya. Berdasarkan data Global Cancer Statistics, padarntahun 2020 prevalensi kanker payudara di Indonesia sebesar 16,6%. Betakaroten danrnlikopen merupakan karotenoid yang dapat melawan spesies oksigen reaktif (ROS),rnmenghindari kerusakan DNA, dan mutasi sel yang dapat mengakibat…

FORMULASI TEPUNG HATI AYAM, TEPUNG KACANG HIJAU, DAN TEPUNG WORTEL TERHADAP M…

Prevalensi anemia di Indonesia pada kelompok usia 15-24 tahun cukup tinggi, menurutrnSKI 2023 yaitu 15.5%. Zat besi, vitamin A, dan beta karoten diperlukan dalamrnpembentukan sel darah merah. Penelitian ini bertujuan menghasilkan pang-pangrn“Patikjau” sebagai produk alternatif pangan selingan dari tepung hati ayam, tepungrnkacang hijau, dan tepung wortel sebagai tinggi vitamin A, serta meng…

Hubungan Pola Konsumsi Susu dan Hasil Olahnya serta Kualitas Tidur terhadap T…

Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) pada tahun 2018 menunjukkan prevalensi hipertensi di Indonesia adalah sebesar 34,1%. Ini mengalami peningkatan dibandingkan prevalensi hipertensi pada Riskesdas Tahun 2013 sebesar 25,8%. Kejadian hipertensi pada lansia usia 55-64 tahun sebesar 55,2%, usia 65-74 tahun sebesar 63,2%, dan usia 75 tahun sebesar 69,5%. Susu merupakan salah satu pangan yang muda…

PENGARUH ASUPAN SERAT, VITAMIN C, DAN BEBAN GLIKEMIK TERHADAP GULA DARAH PUAS…

Diabetes mellitus tipe 2 (DMT2) merupakan penyakit metabolik kronis yang terus rnmeningkat prevalensinya. Pengaturan pola makan, terutama asupan serat, vitamin C, rndan beban glikemik, berperan penting dalam pengendalian kadar gula darah.Penelitian rnini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asupan serat, vitamin C, dan beban glikemik rnterhadap kadar gula darah puasa pada pasien DMT2. Penelitian…

FORMULASI TEPUNG SORGUM, TEPUNG UBI UNGU DAN TEPUNG KACANG KEDELAI TERHADAP M…

Obesitas merupakan suatu kondisi penumpukan lemak tubuh yang berlebihan akibat ketidakseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi. Hasil Survei Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023 prevalensi obesitas di Indonesia sebesar 23,4%. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan alternatif pangan selingan sumber serat dan mengandung antosianin, berupa cookies “Sobikel”, dengan formulasi tepung…

Identifikasi Kuersetin Dalam Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia sinensis) Secar…

Teh hijau menjadi salah satu minuman yang memiliki aroma dan rasa yang khas sehingga banyak digemari oleh masyarakat. Kandungan dari daun teh hijau kaya akan senyawa bioaktif, salah satunya senyawa-senyawa golongan flavonoid yaitu katekin, polifenol, kafein, tanin, dan kuersetin yang bermanfaat sebagai antioksidan, anti inflamasi, dan perlindungan neuro. Kuersetin merupakan senyawa golongan fla…

HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, KEKUATAN OTOT, PERSEN LEMAK TUBUH, SERT…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

14 + 88pages: 21 x 29cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2025 Tar h

Daya Terima Churros Chuiter dengan Penambahan Tepung Ikan Teri Nasi Segar (St…

Berdasarkan Riskesdas tahun 2013 prevalensi KEK wanita hamil di Indonesia yaitu sebesar 24,2%, kemudian mengalami penurunan pada tahun 2018 menjadi 17,3%. Salah satu faktor penyebab KEK adalah konsumsi makan yang tidak cukup mengandung energi dan protein. Ikan teri nasi memiliki kandungan protein sebesar 10,3 g/100 g yang dapat dimanfaatkan sebagai penambahan protein dalam produk churros. Penel…

Seminar Nasional Teknologi Pengelolahan Limbah X , Tema Clean Technology untu…

Edisi

2011

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

001

Mutu Organoleptik Dan Tingkat Kesukaan Sup Krim Hilakap Kacang Hijau (Vigna R…

Menurut Riskesdas tahun 2018, prevalensi remaja obesitas di Jakarta sebesar 8,3%. Artinya, dari setiap 100 remaja di Jakarta, 8 orang mengalami obesitas. Angka ini lebih tinggi dari prevalensi nasional obesitas pada remaja yaitu 7,3%. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk sup krim “Hilakap” meggunakan kacang hijau, labu siam, dan ikan kakap sebagai alternatif pangan sel…

Pengaruh Pemberian Jus Labu Siam Nanas Madu Lasinasdu terhadap Perubahan Teka…

JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN JAKARTA II SKRIPSI, 29 JUNI 2021 LUTHFI ELIA RACHMAWATI “PENGARUH PEMBERIAN JUS LABU SIAM NANAS MADU “LASINASDU” TERHADAP PERUBAHAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI DI POSBINDU ANGGREK, KELURAHAN TANJUNG BARAT, JAKARTA SELATAN” xii, V BAB, 92 hal, 15 tabel, 6 gambar, 11 lampiran Hipertensi menjadi salah satu faktor risiko penyebab dari total…

Sertifikat Participant : As a Participant of The 4-th International Webinar…

Edisi

2021

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

001.

Mutu Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Milkshake Serindah sebagai Pangan Alte…

Obesitas termasuk ke dalam tiga beban masalah gizi (triple burden malnutrition) karena prevalensi yang terus meningkat dari tahun 2013 hingga 2018 pada remaja kelompok umur 13-15 tahun dan 16-18 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan milkshake “Serindah” sebagai sumber serat, mengandung antioksidan dan keasaman pangan yang rendah terhadap mutu organoleptik dan tingkat kesukaan p…

Mutu Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Milkshake GATORO dari Tepung Lamtoro, …

Gizi kurang merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia karena prevalensi pada tahun 2018 dimana prevalensi tersebut masih di atas ambang batas WHO yaitu 10%. Salah satu penyebab gizi kurang adalah kurangnya asupan gizi. Oleh karena itu, peningkatan asupan energi dan protein dari produk pangan dibutuhkan dalam usaha untuk menanggulangi gizi kurang. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan…

Mutu Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Puding Sedot Bayter (Bayam Hijau dan T…

Berdasarkan Riskesdas 2018, prevalensi anemia pada remaja sebesar 32%, artinya 3-4 dari 10 remaja menderita anemia. Bayam hijau merupakan sumber zat besi non-heme yang berguna untuk pembentukan hemoglobin dalam darah. Terong belanda mengandung beta karoten dan antoasianin yang dimanfaatkan untuk membantu penyerapan zat besi. Tujuan penelitian adalah menghasilkan produk puding sedot berbahan dau…

Formulasi Milkshake Bukesa dari Ubi Jalar Ungu, Kacang Kedelai, dan, Tepung D…

NISRINA PUTRI FURIANDRI “FORMULASI MILKSHAKE “BUKESA” DARI UBI JALAR UNGU, KACANG KEDELAI, DAN TEPUNG DAUN SALAM SEBAGAI PANGAN ALTERNATIF UNTUK PENYAKIT TIDAK MENULAR” xiii, V BAB, 107 Halaman, 31 Tabel, 11 Gambar, 13 Lampiran Flavonoid merupakan salah satu kandungan metabolit sekunder terbanyak yang dikonsumsi manusia sebagai antioksidan yang bersifat melawan radikal bebas, dan…