Cenil merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka, bentuknya seukuran jari kelingking, terasa kenyal dan memiliki warna yang menarik. Pada makanan penggunaan pewarna menjadi salah satu permasalahan di masyarakat karena banyak pedagang yang menggunakan pewarna dilarang, seperti rhodamin B. Rhodamin B merupakan bahan kimia yang biasanya digunakan dalam industri cat…
Cenil merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka, bentuknya seukuran jari kelingking, terasa kenyal dan memiliki warna yang menarik. Pada makanan penggunaan pewarna menjadi salah satu permasalahan di masyarakat karena banyak pedagang yang menggunakan pewarna dilarang, seperti rhodamin B. Rhodamin B merupakan bahan kimia yang biasanya digunakan dalam industri cat, …
Latar Belakang Penelitian ini mengambil tema MRI Knee Joint. Knee Joint atau Articulatio Genu merupakan persendian pada tubuh manusia berperan penting dalam kegiatan sehari-hari hingga aktifitas yang menuntut gerakan yang dapat menimbulkan cidera, misal dalam olahraga ataupun pekerjaan. Penggunaan sekuen Proton Density Fat Saturation dan Proton Density Dixon merupakan salah satu metode yang dap…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan karakteristik, status gizi, pola konsumsi makanan sumber natrium, aktivitas fisik, dan status merokok terhadap tekanan darah pasien lansia di Puskesmas Telaga Murni, Kecamatan Cikarang Barat. Subjek dalam penelitian terdiri dari lansia berusia 46 – 65 tahun sebanyak 59 orang menggunakan Teknik Purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan …
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN MANAJEMEN PELAYANAN GIZI MASYARAKAT (MPGM) PUSKESMAS KECAMATAN MATRAMAN JAKARTA TIMUR (15 NOVEMBER – 18 DESEMBER 2023)
LAPORAN PELAKSANAAN KELUARGA BINAAN KASUS BALITA STUNTING DAN BERAT BADAN KURANG RT 002 RW 003 DESA LEUWEUNGKOLOT, KECAMATAN CIBINGBULANG TANGGAL 15 SEPTEMBER – 08 NOVEMBER 2023
Bantal Hangat Terapi merupakan salah satu alat terapi yang memanfaatkan suhu panas sebagai pemulihan seperti nyeri pungggung bawah. Perancangan bantal hangat terapi berbasis Arduino Nano dan DS18B20 sebagai sensor suhu, penulis membantu memodifikasi alat tersebut guna membantu pelayanan Kesehatan di bidang fisioterapi. Perancangan tersebut terbagi menjadi 2 yaitu perangkat keras dan lunak, pera…
Berbagai Upaya telah dilakukan oleh pemerintah untuk dapat mengatasi masalah gizi dan kesehatan tersebut terutama pada kelompok rentan tersebut, namun penurunan yang signifikan belum terlihat secaranya nyata. Oleh karena itu pemerintah membuat target-target capaian yang tertuang di dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2015-2019 dengan sasaran pokok adalah upaya dalam penin…
Objective: The purpose of this study was to determine the association of selected nutrients (protein, calcium, phosphorus and vitamin D) and BMD in Hispanic subjects. Methods: This was a prospective three-month uncontrolled intervention pilot study. A culturally sensitive diabetes education program was conducted to determine the clinical impact on glycemic control in Hispanics subjects with ty…
Conclusions: The food combining dietary intervention showed a similar effect on change in body weight compared to a calorie restricted diet.
Objective: To describe the contribution of dietary supplements, fortified foods, whole foods, and nutritional yeast to vitamin B12 intake among participants of the AHS-2 calibration study. Methods: We used cross-sectional data from the AHS-2 calibration study whose participants are representative sample of the AHS-2 cohort. It included 66.7% females, 54.4% Whites, and have a wide variation of …
Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang penting bagi kehidupan manusia selain karbohidrat dan lemak. Kata protein berasal dari bahasa Yunani "protos" yang berarti yang paling utama. Protein dikaitkan dengan berbagai bentuk kehidupan, salah satunya adalah enzim yang dibuat dari protein. Tidak ada kehidupan tanpa adanya enzim yang terdapat dalam berbagai jenis dan fungsi yang berbeda di …
Bab 1: Praktik Dukungan Gizi ; Bab 2: Skrining & Asesmen Gizi ; Bab 3: Dukungan GIzi: Indikasi dan Efikasi ; Bab 4: Dasar Etika ; Bab 5: Indirect Calorimetry ; Bab 6: Kebutuhan Zat Gizi Makro ; Bab 7: Air dan Zat Gizi Mikro ; Bab 8: ebutuhan Gizi Bayi Baru Lahir ; Bab 9: Kebutuhan Zat Gizi yang Unik untuk Pasien Geriatri ; Bab 10: Pankreatitis Akut dan Kronis ; Bab 11: Dukungan Gizi pada Penyak…
Bab I Proses Asuhan Gizi Terstandar ; Bab II Terapi Gizi Medis pada Kegemukan dan Obesitas ; Bab III Terapi Gizi Medis pada Diabetes Mellitus ; Bab IV Terapi Gizi Medis pada Hipertensi ; Bab V Terapi Gizi Medis pada Gangguan Kardiovaskuler ; Bab VI Terapi Gizi Medis pada Gagal Jantung, Stroke, dan Transplantasi Jantung ; Bab VII Terapi Gizi Medis pada Penyakit Ginjal
Conclusions: Eating adequate breakfast seems to be an important factor in preventing obesity among elementary school children and should be encouraged.
Status gizi sebelum hamil dan pertambahan BB selama hamil mempengaruhi proses persalinan dan status kesehatan bayi yang dilahirkan. Hasil penelitian menunjukkan adanya kesenjangan, Prihananto ( 2007 ) menyimpulkan pangan fortifikasi tidak berhubungan bermakna dengan pertambahan BB ibu hamil, Damayanti (2016) menunjukkan pemberian makanan tambahan lokal yang diantar ke rumah setiap hari sert…
Status gizi sebelum hamil dan pertambahan BB selama hamil mempengaruhi proses persalinan dan status kesehatan bayi yang dilahirkan. Ibu dengan indeks massa tubuh (IMT) rendah meningkat resikonya 1.8 kali melahirkan bayi dengan pertumbuhan terhambat dan prematur. Berdasarkan Dutch famine pada tahun 1944-46 diketahui kurang asupan energi akut pada ibu hamil trimester ketiga dapat mempengaruhi ter…
Status gizi sebelum hamil dan pertambahan BB selama hamil mempengaruhi proses persalinan dan status kesehatan bayi yang dilahirkan. Hasil penelitian menunjukkan adanya kesenjangan, Prihananto (2007) menyimpulkan pangan fortifikasi tidak berhubungan bermakna dengan pertambahan BB ibu hamil, Damayanti (2016) menunjukkan pemberian makanan tambahan lokal yang diantar ke rumah setiap hari serta kons…
The purpose of community service activities is to improve the knowledge and skills of teachers to provide nutrition education for elementary school to reach achievements and quality human resources in the future. Method is a workshop for 3 days, and every day spend for 8 hours. The Results obtained were increase the knowledge and skills of teachers in nutrition education…
Results The local catering was selected from two possible catering because of closer to participant’s house, the menu, cost and social personality of the owner. After 30 days intervention, the mean increment of weight in the intervention group was 2.4±2.1kg compared with 1.5±1.3kg in the non-intervention group. Mothers in the non-intervention group were three times more likely to decreas…
To investigate the association between plasma concentration of vitamin B12 and B12 intake from supplements, fortified foods, and animal source foods among vegetarians and non-vegetarians, we conducted a cross-sectional analysis among 728 participants of the Adventist Health Study 2 (AHS-2) calibration study. The median age of participants was 58 years, 65.4% were female, and 50.3% were White. W…
Doi: 10.36457/gizindo.v44i1.559 www.persagi.org/ejournal/index.php/Gizi_Indonesia ABSTRAK -JURNAL - Th-2021 Diet Rendah Garam (RG) dan Diet Approaches to Stop Hypertension (DASH) adalah diet untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh konseling gizi diet DASH dibandingkan diet RG terhadap tekanan darah pasien hipertensi. Rancangan penelitian ada…
Conclusions: The food combining dietary intervention showed a similar effect on change in body weight compared to a calorie restricted diet.
Osteoporosis merupakan masalah kesehatan utama di seluruh dunia dan termasuk penyakit gangguan metabolisme. Beberapa faktor yang mempengaruhi antara lain; jenis kelamin, umur, daerah, dan diit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat Osteoporosis dengan konsumsi susu berdasarkan Jenis Kelamin, Umur, dan Daerah di DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Penelitian…
The Covid-19 pandemic has hit the world, including Indonesia, so prevention is needed, including using masks, keeping distance and washing hands. In addition to maintaining individual hygiene, it is recommended to eat balanced nutrition by increasing the consumption of vegetables and fruit. This study aims to study changes in eating habits and hand washing before and during the Covid-19 pandemi…
High prevalence of hypertension in Indonesia (25.8%) should be prevented because it affects the onset of disease complications, reduced productivity and increased health care costs. Until now, there has not found the media developed specifically to prevent and treat hypertension. The study aims was developed and assessed the use of nutrition and hypertension media for counseling. The rese…
Few years ago, food combining a popular weight reducing diet has been promoted and practiced by the public in Indonesia. The objective of this study was to compare the effect of food combining on change in body weight with a calorie reducing diet. We used a crossover experiment study design where 12 healthy free-living subjects (10 women, 2 men), age range 18-21 years old and BMI > 25 kg/m2 wer…
RINGKASAN Rumah sakit merupakan penghasil limbah medis terbesar. Limbah medis adalah limbah yang berasal dari pelayanan medis, perawatan gigi, farmasi, atau yang sejenis, serta limbah yang dihasilkan di rumah sakit pada saat dilakukan perawatan/pengobatan atau penelitian. Salah satu limbah medis adalah limbah padat medis. Limbah padat medis adalah limbah padat yang terdiri dari limbah infeks…
Pencemaran udara dapat mengganggu kesehatan manusia, salah satu polutan pencemar udara adalah debu. Debu dapat bersifat toksik untuk manusia jika kadar debu melebihi NAB ≥230 µg/Nm3 dalam peraturan pemerintah no. 41 tahun 1999 mengenai parameter baku mutu udara ambien. Pedagang yang berada di terminal bekasi memiliki resiko untuk terpapar polutan debu dari aktivitas berdagang dan …
Pendahuluan: Dismenorea merupakan nyeri yang terjadi saat sedang menstruasi. Dismenorea dapat menyebabkan aktivitas sehari-hari penderitanya terganggu. Untuk mengurangi rasa nyeri akibat dismenorea, penderita dismenorea dapat pergi ke dokter atau melakukan pengobatan sendiri (swamedikasi). Swamedikasi yang tidak tepat dapat menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan medis. Oleh karena itu, di…
Status gizi merupakan keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan dengan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk metabolisme tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada perbedaan dengan karakteristik ibu, pengetahuan gizi ibu, asupan zat gizi balita, dan penyakit infeksi dengan status gizi balita di RW 013 Larangan Ciledug. Responden pada …
Masalah kesehatan dalam bidang gizi masih menjadi fokus utama bagi negara maju dan berkembang. Sampai saat ini Indonesia masih berfokus dalam masalah gizi, yaitu gizi kurang dan gizi lebih. Obesitas merupakan salah satu masalah gizi yang dihadapi oleh Indonesia yang ditandai dengan status gizi lebih. Data Riskesdas 2018 menunjukkan bahwa prevalensi obesitas pada usia diatas 18 tahun meningkat s…
Dalam upaya dalam meningkatkan derajat kesehatan selain dilakukan upaya promotif dan preventif perlu dilakukan upaya kuratif dan rehabilitatif. Puskesmas termasuk dalam penyedia pelayanan kesehatan dasar dan rujukan bagi masyarakat yang memerlukan pelayanan kuratif dan rehabilitatif. Upaya penguatan pelayanan kesehatan primer, terdapat indikator yang terkait dengan peny…
School closure policies in all countries during COVID-19 pandemic can increase the incidence of obesity in obese school children. The aim of this research was to assess the nutritional status, eating habits and physical activity of obese school children during the pandemic. This is a cross-sectional study at the two elementary schools with the highest prevalence of obesity in South Jakarta. An…
Bahan makanan yang kaya akan lactogogum sangat bermanfaat dalam meningkatkan produksi ASI terutama pada ibu setelahmelahirkan. Penelitian bertujuan untuk mengukur pengaruh minuman campuran daun katuk, daun pepaya, dan kacang hijauterhadap peningkatan produksi ASI dan pertumbuhan berat badan bayi mencit. Desain penelitian yaitueksperimental RAL empat perlak…
Pidato kenegaraan Presiden Joko Widodo pada tanggal 16 Agustus 2019 dalam memperingati kemerdekaan R,I ke 74 adalah mencetak generasi pintar dan berbudi luhur harus didahului sumber daya manusia yang sehat dan kuat. Negara bertekad menurunkan prevalensi stunting agar menjadi anak premium. Pemerintah menargetkan prevalensi stunting menjadi 14 persen pada 2024. Penanganan stunting perlu koordin…