Rusunawa harus memenuhi kriteria sanitasi yang baik, untuk itu harus memenuhi tiga aspek yang dapat memenuhi kriteria tersebut, pertama, rusunawa harus mempunyai sarana sanitasi yang baik, seperti tempat sampah yang terdapat di tiap unit, tempat penampungan sementara yang cukup dan ditutup. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan judul “Studi Deskriptif Tentang Sanitasi Permukiman, Lingk…
Kolam Renang hobihobi merupakan kolam renang yang berada di Kota Bekasi yang merupakan kolam renang umum dan terdiri dari kolam renang anak-anak dan kolam renang dewasa, masih terdapat kurangnya standarisasi kolam renang di Kolam Renang hobihobi seperti tidak adanya bak pencuci kaki sehingga pengunjung kolam renang langsung masuk ke kolam, tidak terdapat hasil data terbaru mengenai pemeriksaan …
Pasar adalah salah satu tempat umum yang sering dikunjungi oleh masyarakat, yang memungkinkan penyebaran penyakit secara langsung maupun tidak langsung melalui vektor pembawa penyakit seperti kecoak. Tempat umum seperti pasar bisa menjadi tempat perkembangbiakan kecoak yang berpotensi menyebabkan berbagai macam infeksi penyakit yang mengkontaminasi bahan makanan pokok dan barang yang di…
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) ialah gambaran pola hidup keluarga yang memperhatikan dan menjujung kesehatan anggota keluarga. Untuk itu Perilaku Hidup Bersih dan Sehat harus diterapkan untuk meningkatkan kualitas kesehatan dan menciptakan kondisi rumah tangga yang sehat. Perilaku hidup bersih dan sehat harus diterapkan melalui tindakan, bukan hanya pengetahuan dan sikap yang baik. Kete…
Pembangunan Kesehatan di Indonesia merupakan bagian dari pembangunan nasional yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang setinggi tingginya guna tercapainya Negara yang kuat. Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat deskriptif dengan judul “Studi Deskripsi Tentang Perilaku Hidup Be…
Tindakan yang dilakukan dengan kesadaran diri sendiri pada individu yang bersangkutan sebagai bentuk pembelajaran untuk mencapai status kesehatan yang baik bagi dirinya dan orang lain merupakan pengertian dari Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Dasar utama dari pelaksanaan PHBS di sekolah adalah pengetahuan, sikap, dan tersedianya sarana dan prasarana yang memadai. Apabila dasar utama suda…
Makanan yang sehat dan bergizi yang dihasilkan di tempat pengelolaan pangan suatu institusi harus memenuhi aspek aspek keamanan pangan dengan cara menerapkan konsep higiene dan sanitasi dalam pengolahan pangan untuk memastikan bahwa penyelenggaraan makanan di Industri terhindar dari cemaran fisik, kimia, dan biologi. Berdasarkan laporan Praktik Lapangan Terpadu (PLT) dan penelitian terdahulu di…
Sekolah termasuk ke dalam tempat-tempat umum. Tempat umum perlu dilakukan pengawasan dan pemeriksaan kondisi kesehatan lingkungan karena tempat umum berpotensi sebagai tempat penularan penyakit, gangguan kesehatan, serta pencemaran lingkungan yang ditumbulkan. Lingkungan sekolah yang sehat menjadi faktor bagi warga sekolah untuk melakukan kegiatan belajar mengajar menjadi efektif dan optima…
Penjamah makanan merupakan kunci atau aspek yang sangat perlu diperhatikan dalam menjaga kualitas makanan yang akan dihasilkan karena selama proses pengolahan makanan, penjamah makanan yang melakukan kontak langsung dengan makanan. Oleh karena itu, penjamah makanan harus memperhatikan prinsip higiene yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, d…
Latar Belakang: Perilaku higiene merupakan hal penting yang perlu diperhatikan karena berkaitan dengan kualitas makanan yang akan disajikan kepada konsumen Tujuan: Mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku higiene tenaga penjamah makanan, meliputi karakteristik tenaga penjamah makanan berdasarkan umur, jenis kelamin, lama bekerja, tingkat pendidikan terakhir, tingkat pengetahuan…
Permukiman adalah salah satu kebutuhan pokok manusia (kebutuhan primer) yang harus terpenuhi agar manusia dapat sejahtera dan hidup layak sesuai dengan derajat kemanusiaannya. Selain sebagai makhluk individu manusia juga sebagai makhluk sosial maka manusia tidak hidup sendiri-sendiri akan tetapi hidup bersama dan membentuk kelompok-kelompok, demikian pula halnya dengan rumah tempat ting…
Sanitasi lingkungan rumah sakit mempunyai arti sebagai upaya menciptakan kesehatan lingkungan yang baik di rumah sakit melalui pelaksanaan program-program yang berkaitan dengan semua aktivitas yang ada dirumah sakit. Salah satu aktivitas pelayanan di rumah sakit yang harus menerapkan sanitasi lingkungan adalah pengelolaan linen. Kebutuhan linen di rumah sakit menuntut rumah sakit untuk melakuka…
Kolam renang adalah tempat dan fasilitas umum berupa konstruksi kolam berisi air yang telah diolah yang dilengkapi dengan fasilitas kenyamanan dan pengamanan baik yang terletak di dalam maupun di luar bangunan yang digunakan untuk berenang, rekreasi, atau olahraga air lainnya. Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui tentang gambaran secara umum mengenai sanitasi pe…
Kelurahan Kabasiran memiliki kasus kejadian diare sebanyak 446 kasus tiap tahunnya. Kasus kejadian diare ini tentu memprihatinkan dikarenakan masih kurangnya penerapan sanitasi lingkungan seperti air bersih yang tidak memenuhi syarat, masih ada masyarakat yang tidak menggunakan jamban saniter, masih adanya masyarakat yang tidak melakukan pengelolaan limbah cair, dan masyarakat yang ku…
Makanan merupakan kebutuhan pokok yang sangat dibutuhkan setiap saat, maka harus ditangani dan dikelola dengan baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Pengolahan yang baik dan benar adalah pengolahan makanan berdasarkan kaidah – kaidah dari prinsip higiene dan sanitasi makanan. Kualitas makanan harus selalu terjamin setiap saat, sehingga masyarakat sebagai pengguna produk makanan tersebut …
Kolam Renang Tirta Teja merupakan salah satu kolam renang yang terletak di Jalan Jambore No. 1, RT.3/RW.3, Kecamatan Cimanggis, Kota Depok, Jawa Barat. Kolam renang ini memiliki fasilitas seperti kantin, ruang bilas, satu kolam renang anak-anak, dua kolam renang orang dewasa, dan didalamnya juga terdapat ruang P3K (pertolongan pertama pada kecelakaan) sehingga pengunjung tidak perlu merasa khaw…
Perilaku Personal hygiene adalah suatu pemahaman, sikap dan praktik yang dilakukan oleh seseorang untuk meningkatkan derajat kesehatan, memelihara kebersihan diri, meningkatkan rasa percaya diri, menciptakan keindahan dan mencegah timbulnya penyakit. Penelitian dengan judul “Studi Deskriptif Perilaku Personal Hygiene Sanitasi Penjamah Makanan di Kantin Terminal Terpadu Pulo Gebang Jakarta …
RINGKASAN Air adalah sumber daya strategis, namun tidak cukup jika air hanya dinilai sekadar sumber daya semata. Lebih dari itu, air adalah sumber kebutuhan dasar manusia yang hampir seluruh kegiatan manusia membutuhkan air. Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan untuk media air untuk keperluan higiene sanitasi meliputi parameter fisik, biologi, dan kimia. Dari keseluruhan parameter yang dip…
Berdasarkan UU RI No. 18 tahun 2019 dalam pasal 1 ayat (1) tentang pesantren bahwa Pondok pesantren merupakan instansi penyelenggaraan fasilitas untuk mempelajari ilmu agama islam terlepas terdapat beberapa pondok yang memiliki fasilitas untuk santri belajar ilmu dunia. Sanitasi meliputi penyediaan air, pengelolaan limbah, pengelolaan sampah, kontrol vektor, pencegahan dan pengontrolan pencema…
Pasar adalah tempat berdagang bagi penjual, dan tempat membeli bagi pembeli atau konsumen. Di pasar pembeli maupun penjual kemudian melakukan transaksi dan mudah digunakan membuat kantong plastik menjadi bagian hidup manusia. Sanitasi pasar adalah usaha pengendalian melalui kegiatan pengawasan dan pemeriksaan terhadap pengaruh-pengaruh yang ditimbulkan oleh pasar yang erat hubungannya deng…
Pengertian depot air minum yang selanjutnya disingkat DAM adalah usaha yang melakukan proses pengolahan air baku menjadi air minum dalam bentuk curah dan menjual langsung kepada konsumen. Ada beberapa faktor air minum yang berasal dari depot air minum isi ulang bisa sangat berbahaya bagi kesehatan. Diantaranya seperti kebersihan alat pembersih dan penyaring air minum yang digunakan, lokasi depo…
Makanan dan minuman adalah kebutuhan pokok manusia yang diperlukan oleh tubuh untuk hidup, tumbuh dan berkembang biak serta bereproduksi. Oleh karena itu makanan harus terjamin kebersihannya. Berdasarkan hasil observasi pendahuluan didapatkan 22 rumah makan diketahui masih kurangnya fasilitas sanitasi berupa tempat pembuangan sampah, 15 rumah makan yang tidak menerapkan higiene personal dalam m…
Depot Air Minum atau yang disingkat DAM adalah perusahaan industri yang mengolah air baku menjadi air minum dan menjualnya langsung kepada konsumen dalam bentuk air minum dalam kemasan yang harganya relatif lebih murah dan terjangkau. Kualitas air yang dihasilkan dari pengisian ulang depot air minum akhir- akhir ini semakin memburuk karena sering terjadi masalah antara lain pengisian ulang alat…
Dalam penyelenggaraan makanan perlu memperhatikan higiene sanitasi termasuk pada alat makan. Alat makan yang tidak memenuhi syarat kesehatan dapat berperan dalam penyebaran penyakit. Kejadian diare pada beberapa karyawan di PT Unitex salah satu penyebabnya dari kurangnya kebersihan dan keamanan dari higiene sanitasi salah satunya pada alat makan. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk gambaran…
Kolam renang dapat menimbulkan berbagai jenis penyakit karena keadaan lingkungan yang buruk akan menjadi tempat berkembang biaknya bibit penyakit yang kemudian menyerang manusia yang hidup di lingkungan tersebut, khususnya penyakit yang berbasis lingkungan yaitu diare, penyakit kulit, kecacingan dan lain-lain. Salah satu kolam renang yang berada di Kota Depok adalah Kolam renang Tirtasa…
Sanitasi tempat-tempat umum adalah usaha pencegahan dan pengendalian bahaya dan kerugian akibat penggunaan tempat bertemunya masyarakat yang membawa risiko penularan penyakit dan kecelakaan. Salah satu tempat-tempat umum yang perlu diperhatikan sanitasi lingkungannya adalah terminal. Terminal merupakan tempat berkumpulnya orang-orang dari berbagai tempat untuk datang dan pergi. Oleh karena itu,…
Sanitasi pasar adalah usaha pengendalian dan pemeriksaan terhadap pengaruh yang timbul oleh pasar yang erat hubungannya dengan timbul atau merebaknya suatu penyakit. Lalat merupakan salah satu vektor penular penyakit di pasar seperti disentri, tipoid, kolera, myasis. Fly grill adalah alat yang dipakai untuk mengukur kepadatan lalat di pasar. Jenis penelitian yang dilakukan bersifat deskripti…
Kecoak mempunyai peranan yang cukup penting dalam penularan penyakit, karena kecoak merupakan vektor mekanik bagi beberapa mikroorganisme patogen antara lain, Streptococcus, Salmonella dan lain-lain sehingga mereka juga berperan dalam penyebaran penyakit seperti, disentri, diare, kolera, virus hepatitis A, dan polio pada anak-anak. Habitat yang disukai kecoak adalah tempat yang banyak terdapat …
Sanitasi tempat-tempat umum menjadi salah satu masalah kesehatan lingkungan yang cukup mendesak, karena tempat umum merupakan tempat bertemunya bebagai macam kalangan masyarakat dengan segala penyakit yang dimiliki. Pasar dapat menjadi tempat yang disukai vektor dan binatang pembawa penyakit, karena lingkungan yang kotor dan terdapat banyak sisa makanan menjadi tempat yang sesuai sebagai tempat…
Pertumbuhan Depot Air Minum (DAM) di DKI Jakarta meningkat hingga 800%, dan didapatkan bahwa banyak air minum isi ulang memiliki kualitas yang rendah, yang mana sekitar 40% galon isi ulang dan 25,3% keran outlet terdapat bakteri E. coli. Bakteri E. coli merupakan bakteri komensal, patogen intestinal, dan patogen yang dapat menyebabkan diare. Oleh karena itu, hygiene sanitasi DAM yang baik sanga…
Kejadian penularan penyakit melalui media makanan dapat berasal dari Tempat Pengelolaan Makanan (TPM) terutama rumah makan yang pengelolaannya tidak memenuhi syarat sanitasi. Menurut Permenkes RI No. 2 Tahun 2023 tentang Peraturan Pelaksanaan PP No. 66 Tahun 2014 tentang Kesehatan Lingkungan, rumah makan adalah usaha yang menyediakan makanan dan minuman untuk umum. Pelaksanaan sanitasi dan kebe…
Rumah Makan adalah setiap tempat usaha komersil yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum di tempat usahanya. Higiene sanitasi merupakan suatu upaya untuk mengendalikan faktor risiko terjadinya kontaminasi terhadap makanan, baik yang berasal dari bahan makanan, orang, tempat dan peralatan agar aman untuk dikonsumsi. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahu…
Perlindungan masyarakat dari peredaran pangan yang tidak aman merupakan jaminan yang harus diberikan kepada konsumen. Keamanan pangan di Indonesia masih menjadi masalah yang perlu diselesaikan, karena itu penanganan masalah keamanan pangan tidak hanya berfokus pada penanggulangan dampaknya, tetapi juga perlu dilakukan edukasi kepada masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perbed…
Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang sangat penting untuk dapat melangsungkan kehidupan dengan baik. Oleh karena itu kualitas makanan baik secara fisik, kimiawi maupun bakteriologis harus selalu dipertahankan. Kualitas makanan yang dibuat oleh pekerja harus senantiasa terjamin setiap saat agar makanan tersebut terhindar dari penyakit atau gangguan kesehatan salah satu satu …
HUBUNGAN ANTARA PERSEPSI TERHADAP HYGIENE DAN SANITASI DENGAN PENGETAHUAN TENTANG KEAMANAN MAKANAN ANAK ASUH DI PANTI ASUHAN ANNAJAH CILEDUG XII, V Bab, 57 hal, 11 tabel, 9 lampiran Prinsip hygiene dan sanitasi makanan dapat dikendalikan dengan prinsip 4 faktor hygiene dan sanitasi makanan yaitu : faktor tempat atau bangunan, peralatan, orang atau penjamah makanan dan bahan makanan. Keamanan…
STUDI DESKRIPTIF TENTANG SANITASI PENGELOLAAN LINEN DI RUMAH SAKIT KETERGANTUNGAN OBAT CIBUBUR JAKARTA TIMUR TAHUN 2017 / NURINA LISTYA PARAMITHA. NPM P2.31.33.0.14.036 ,-- Jakarta,-- KTI JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN ,-- 2017 Rumah sakit perlu mendapat penanganan dan perhatian seksama, khususnya dalam aspek sanitasinya yang meliputi upaya menciptakan kondisi lingkungan rumah sakit yang bersi…
Pondok Pesantren merupakan instansi penyelenggara fasilitas untuk mempelajari agama islam terlepas terdapat beberapa pondok yang memiliki fasilitas untuk santri belajar ilmu dunia. Pondok Pesantren memiliki sistem boarding school yaitu seluruh santri tinggal di pondok dengan hidup secara Bersama-sama dalam suatu kelompok dan mereka tidur dalam satu atap atau kamar, hal ini merupakan salah satu …
Berdasarkan teori hierarki kebutuhan manusia oleh Abraham Maslow mengemukakan bahwa manusia memiliki tingkat kebutuhan dasar atas fisiologis meliputi kebutuhan akan makanan dan minuman selain sandang dan papan. Dalam penyelenggaraan makanan apabila diolah dengan baik maka dapat bermanfaat bagi tubuh. Disisi lain makanan juga dapat berdampak negatif bagi tubuh jika tidak diolah dengan baik. …
Tempat umum berpotensi menjadi tempat penularan penyakit, pencemaran lingkungan atau gangguan kesehatan. Sekolah termasuk bagian tempat umum, berfungsi sebagai tempat berkumpulnya murid, guru, dan karyawan untuk melakukan kegiatan tertentu. Kebersihan lingkungan sekolah menjadi salah satu faktor yang dapat mempengaruhi proses belajar dan dapat berpengaruh pada kesehatan warga sekolah. Penelit…
RINGKASAN Penyediaan makanan tidak hanya disediakan di lingkungan rumah tangga, namun karena kesibukan keluarga dalam menyediakan makanan pada umumnya memilih untuk membeli makanan jadi yang beraneka macam jenisnya yang dijajakan oleh pedagang makanan. Pedagang makanan akan menjadi sumber pencemar jika hygiene dan sanitasinya tidak diperhatikan. Berdasarkan Kepmenkes Rl Nomor 942/Menkes/SFVIU2…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN JAKARTA II TUGAS AKHIR, 21 JUNI 2022 FIQIH SA’DIAH “GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP HYGIENE SANITASI TENAGA PENJAMAH SERTA KETERSEDIAAN SARANA DAN PRASARANA PADA RESTORAN D’BESTO FRIED CHICKEN DI KELURAHAN SRENGSENG SAWAH KOTA JAKARTA SELATAN DI MASA PANDEMI COVID-19” V Bab, 53 Halaman, 13 Tabel, 13 Lampiran Makanan merupakan sumber energi pe…
Dalam menjalankan fungsinya sebagai fasilitas pelayanan kesehatan, rumah sakit memberikan pelayan medis serta non medis. Salah satu pelayanan non medis di rumah sakit yakni Pengelolaan Linen. Dari survei pendahuluan pada bulan Januari 2022, penulis melihat sanitasi pengelolaan linen di RSIA Rinova Intan masih ditemukan linen kotor yang tergeletak di lantai meja penerimaan linen juga pada wilaya…