Masalah gizi pada anak SD Menurut Riskesdas 2018, pada provinsi DKI Jakarta menunjukan presentase anak usia 5-12 tahun dengan pada kategori sangat kurus 1,9%, kurus 5,9%, Normal 62,8%, gemuk 15,2%, obesitas 14%. Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif analitik. Dengan desain Cross Sectional, total responden pada penelitia berjumlah 33 siswa SD Rumah Pendidikan Islam cara pengambila…
Anak prasekolah termasuk ke dalam golongan yang rentan mengalami permasalah gizi. Hasil Riskesdas tahun 2018 prevalensi konsumsi sayur dan buah kurang yaitu sebesar 95,5%. Dan pada Provinsi Jawa Barat menunjukkan bahwa kurang konsumsi sayur dan buah sebesar 98,1%. Sayur dan buah merupakan sumber pangan yang kaya akan vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, pertumbuhan dan per…
Anak balita merupakan salah satu kelompok usia rentan yang mendapatkan prioritas utama oleh pemerintah dalam hal upaya program perbaikan gizi. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi adalah perilaku ibu dalam memilih makanan yang mempengaruhi bagaimana pemenuhan pangan makanan yang sesuai, Kurangnya pengetahuan gizi ibu merupakan salah satu penyebab terjadinya kekurangan gizi pada anak balita…
Autisme Spektrum disorder merupakan gangguan perkembangan saraf yang ditandai dengan gangguan interaksi sosial, bahasa, komunikasi dan perilaku terbatas atau berulang. Berdasarkan data Center For Disease Control and Prevention (CDC) di Amerika memperkirakan prevalensi angka kejadian anak dengan gangguan autisme spectrum disorder di tahun 2018 meningkat sebesar 13%. Sedangkan di Indonesia autism…
Makanan jajanan merupakan makanan yang disiapkan dan dijual oleh pedagang kaki lima di jalan dan tempat umum lainya yang bisa dimakan atau dikonsumsi langsung tanpa adanya pengolahan atau persiapan lebih lanjut. Istilah jajanan sering disebut dengan junk food, fast food, dan street food. Makanan jajanan akan berdampak negatif jika jajanan yang dikonsumsi tidak memenuhi zat gizi yang cukup dan t…
Tumbuh kembang anak usia sekolah yang optimal tergantung dari pemberian nutrisi dengan kualitas dan kuantitas yang baik serta benar. Salah satu indikator pengukur keberhasilan kegiatan katering tersebut dapat dilihat dari daya terima, persepsi cita rasa serta berapa banyak asupan yang diterima melalui makan siang yang disiapkan oleh katering sekolah. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui ga…
Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat dari konsumsi makanan dan penggunaan zat- zat gizi yang dibedakan menjadi status gizi kurang , gizi baik , gizi lebih dan obesitas. Status gizi seseorang dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti asupan makan, pola makan , aktivitas fisik, tingkat pengetahuan , sosial , hingga budaya. Berdasarkan Riskesdas 2018 secara nasional masalah gemuk pada a…
Usia 3 tahun merupakan periode yang kritis dan penting karena merupakan dasar kesehatan sepanjang hidup. Gizi pada usia tersebut sangat penting sebagai upaya untuk meningkatkan kelangsungan hidup dan kualitas hidup anak. Banyak hal yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas kesehatan anak antara lain, pemberian Air Susu Ibu (ASI) secara eksklusif dan imunisasi dasar lengkap. Prevalensi gi…
World Health Organization (WHO) menyebutkan Lebih dari 340 juta anak dan remaja berusia 5-19 tahun mengalami kelebihan berat badan atau obesitas pada tahun 2016. Prevalensi kelebihan berat badan dan obesitas diantara anak-anak dan remaja berusia 5-19 tahun telah meningkat dari hanya 4% pada tahun 1975 menjadi lebih dari 18% pada tahun 2016. Menurut Riset Kesehatan Dasar tahun 2018 (Riskesdas …
xii, V BAB, 100 Halaman, 27 Tabel, 6 Lampiran. Masalah gizi khususnya stunting, menghambat pertumbuhan anak dengan dampak negatif yang akan berlangsung dalam kehidupan selanjutnya. Menurut data Riskesdas tahun 2013, masalah stunting pada balita masih cukup serius, dengan angka nasional 37,2%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan karakteristik ibu dan anak terhadap kejadian stunti…
Indah Zahara Ratnawati Hubungan Karakteristik Ibu dan Asupan Energi Protein dengan Status Gizi Anak Pra-Sekolah di BKB PAUD Bina Bangsa Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 5 Bab, 93 halaman, 22 tabel, dan 14 lampiran Berdasarkan buku Saku Pemantauan Status Gizi Provinsi DKI Jakarta tahun 2016 status gizi berdasarkan indeks TB/U dengan kategori sangat pendek dan pendek sebanyak 15,8%. Penelitian …
ABSTRAK Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Jakarta II Skripsi, Juni 2017 MEUTHIA RACHMAH Perbedaan Pengetahuan, Asupan Energi dan Zat Gizi dan Kebiasaan Konsumsi Makanan Tinggi Lemak Sebelum Dan Sesudah Diberikan Penyuluhan Dengan Media Video pada Siswa Kegemukan Kelas IV Dan V Di SDN 01 Pulo Jakarta Selatan Tahun 2017 Masalah kegemukan pada anak sekolah te…
ABSTRAK POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II JURUSAN GIZI Skripsi, Juni 2017 Alwanisa Zulfa Addiningtyas “Pengembangan Buku Resep Jajanan Sehat Anak Sekolah di Sekolah Dasar Negeri sekitar Kecamatan Sukmajaya Kota Depok” Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengembangkan resep jajanan anak sekolah menjadi jajanan sehat Metode: Pengembangan ini menggunakan metode model A3D (m…
Pendahuluan : Untuk mencukupi kebutuhan gizi anak salah satu upaya orangtua (ibu) adalah dengan cara memberikan asupan gizi melalui produk suplemen makanan Pengetahuan orang tua diperlukan agar dapat memilih dan menggunakan suplemen makanan untuk anak secara rasional. Tujuan : Penilitian ini bertujuan untuk melakukan kajian pengetahuan orang tua tentang penggunaan suplemen makanan pada ana…
Sinopsis Catatan harian seorang ibu terhadap tumbuh kembang anak perempuannya, mulai dari lahir hingga usia lima tahun. Dicatat setiap perubahan berat badan dan tinggi badan, perkembangan motorik dan psikomotor. Ibu dapat menempelkan foto pertumbuhan gadis kecilnya dari tengkurap, merangkak, berjalan, dan tumbuh gigi. Terdapat tabel untuk memudahkan ibu mencatatkan vaksinasi yang akan di…
Sinopsis Catatan harian seorang ibu terhadap tumbuh kembang anak laki laki-laki nya, mulai dari lahir hingga usia lima tahun. Dicatat setiap perubahan berat badan dan tinggi badan, perkembangan motorik dan psikomotor. Ibu dapat menempelkan foto pertumbuhan anak dari tengkurap, merangkak, berjalan, dan tumbuh gigi. Terdapat tabel untuk memudahkan ibu mencatatkan vaksinasi yang akan diberikan da…
Menurut data Kandungan Zat Gizi Pangan Jajanan Anak Sekolah dari BPOM RI, jajanan agar-agar anak sekolah tidak mengandung Vitamin A dan antioksidan. Komponen dalam puding perlu ditingkatkan untuk pemenuhan kebutuhan akan Vitamin A dan Antioksidan anak sekolah. Komponen tersebut dapat ditingkatkan melalui produk lokal yang melimpah seperti wortel dan lobak. Tujuan dari penelitian ini adalah untu…
Abstrack Keluarga Binaan adalah keluarga terpilih yang memiliki permasalah gizi dan kesehatan seperti balita gizi kurang, obesitas, hipertensi, diabetes mellitus, asam urat, gizi kurang, ibu hamil yang mengalami Kurang Energi Protein (KEK) atau penyakit lainnya untuk dilakukan intervensi dalam beberapa pertemuan sehingga mengalami perubahan tingkah laku, pola makan, dan pengetahuan, dalam kas…
Usia anak sekolah merupakan investasi bangsa karena nantinya mereka akan menjadi generasi penerus yang akan menentukan kualitas bangsa. Kondisi saat ini di Indonesia, khususnya pada anak-anak, masih mengalami masalah gizi ganda (double burden), yaitu kekurangan gizi dan kelebihan gizi. Faktor yang dapat memengaruhi status gizi anak salah satunya adalah kebiasaan makan pada anak. Berat badan yan…
Picky eater merupakan suatu kondisi dimana anak memilih-milih makanan atau hanya mau mengkonsumsi makanan yang itu-itu saja. Picky eater berkaitan dengan kemauan anak untuk mencoba rasa baru dan jenis kelompok makanan yang diterimanya. Berdasarkan data Dinas Kesehatan dan Biro Kesejahteraan Sosial Provinsi DKI Jakarta, persentase gizi kurang di DKI Jakarta yaitu sebesar 39%. Asupan makanan yang…
Kemajuan teknologi sejalan dengan kemudahan akses dalam mendapatkan makanan atau minuman. Sayangnya makanan ataupun minuman yang menjadi trend market ialah makanan fastfood, junkfood, dan minuman yang mengandung tinggi gula seperti boba drink.Obesitas merupakan kondisi seseorang yang mengalami kelebihan berat badan dengan indikator IMT ≥27.0 Obesitas merupakan keadaan patologis karena penimbu…
Indonesia mempunyai ‘Beban Ganda Masalah Gizi’ (Double Burden of Malnutrition). Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018, proporsi gizi kurang dan gemuk pada balita mencapai 13,8% dan 8%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang pada anak prasekolah sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan dengan slide power point di biMB…
Masalah gizi utama di ibu kota Jakarta saat ini adalah obesitas. Salah satu kelompok yang rentan terhadap masalah gizi tersebut adalah anak usia sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan dan sikap tentang isi piringku sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan menggunakan media poster kepada siswa/i kelas V di SD Kartika X-4 Jakarta Selatan. Responden pada p…
DIPLOMA III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, 21 Juni 2022 AULIYA ADELINA “GAMBARAN PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG POLA MAKAN ISI PIRINGKU PADA SISWA DI SDI AL-ACHFAS DWI MATRA JAKARTA” V bab, 96 Halaman, 4 Gambar, 16 Tabel, 9 Lampiran Pengetahuan gizi merupakan pengetahuan terkait dengan zat gizi yang ada pada berbagai macam mak…
Kegiatan penelitian dalam rangka penyelesaian masalah gizi melalui pendekatan secara intensif dalam sebuah keluarga , kasus yang diambil adalah obesitas pada anak sekolah. Kegemukan atau obesitas merupakan masalah gizi berlebih yang kian marak dijumpai pada anak di seluruh dunia. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013, didapatkan prevalensi obesitas pada anak usia 5 – 1…
Abtrack Status gizi yang baik merupakan salah satu faktor untuk menentukan keberhasilan dalam pembangunan kesehatan yang pada dasarnya adalah bagian yang tak mungkin terpisahkan dari pembangunan nasional secara keseluruhan(Arum, dkk,2017). Permasalahan gizi yang terjadi di Indonesia saat ini bukan hanya status gizi yang kurang, namun status gizi yang berlebih (obesitas) juga memiliki dampak ya…
Abstract Askariasis adalah penyakit yang disebabkan oleh ascaris lumbricoides atau biasa disebut dengan cacing gelang. Cacing gelang adalah parasite yang hidup dan berkembang biak di dalam usus manusia. Frekuensi tertinggi penyakit ini diderita oleh anak-anak, usia 10 tahun kebawah lebih rentan terserang askariasis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sonopattern dari askaris pa…
Abstrack Pola hidup sehat dalam kehidupan sehari-hari pada masyarakat salah satu masalah gizi yang sering ditemui obesitas. Obesitas tidak hanya ditemukan pada orang dewasa. Pada anak usia sekolah dasar obesitas telah menjadi masalah di negara maju maupun negara berkembang. Kegemukan dan obesitas terjadi akibat asupan energi lebih tinggi daripada energi yang dikeluarkan. Data Riskesdas 2013 …
Kegemukan dan obesitas pada anak usia sekolah sudah menjadi masalah kesehatan masyarakat. Anak yang mengalami obesitas pada usia sekolah 75%nya akan mengalami obesitas pada usia dewasanya. Tujuan kegiatan ini adalah membantu masyarakat sekolah dalam mensukseskan program healthy class dan menjadikan sekolah sebagai sekolah peduli obesitas. Kegiatan yang dilakukan adalah melakukan evaluasi status…
“Kecukupan Energi Dan Zat Gizi Makro Anak Sekolah Dari Makanan Jajanan Di Kantin Sekolah Menengah Pertama Negeri 24 Jakarta Tahun 2018” xii, 5 Bab , 49 Halaman, 14 Tabel, 6 Lampiran Hasil Rikesdas 2010 angka proporsi defisit energi
Anak usia sekolah merupakan kelompok yang rentan terkena masalah gizi, permasalahan gizi yang ada dapat disebabkan oleh kurangnya pengetahuan. Pengetahuan merupakan dasar pembentukan sikap. Penambahan pengetahuan diupayakan diberikan melalui media yang menarik. Media komik merupakan media cetak yang memiliki keunggulan yaitu mudah digunakan dan menampilkan gambar serta cerita yang menarik.…
DEBBY PUTRI SEPTIANI Pengaruh Pemberian Edukasi Menggunakan Media Video yang Ditambahkan Bahasa Isyarat terhadap Pengetahuan Gizi Seimbang pada Anak Tunarungu di SLB-B Al Irsyad Al Islamiyyah dan SLB-B Dharma Wanita Kota Bogor xii, v bab, 86 halaman, 7 tabel, 12 lampiran Masalah gizi dialami oleh anak tunarungu. Salah satu penyebab terjadinya masalah gizi adalah rendahnya pengetahuan ten…
JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, JULI 2021 ZAHRANDITA SHAFA CALISTA “GAMBARAN PENDIDIKAN IBU, PERUBAHAN PENDAPATAN KELUARGA DAN PENGGUNAAN BANTUAN SOSIAL TUNAI PADA MASA PANDEMI COVID-19 TERHADAP STATUS GIZI ANAK USIA SEKOLAH DI KELURAHAN GROGOL SELATAN KEBAYORAN LAMA, JAKARTA SELATAN” xiii, V BAB, 56 Halaman, 16 Tabel, 6 Lampiran Anak usia s…
PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II Tugas Akhir, Juli 2021 INTAN SHALSABILA “Gambaran Kebiasaan Sarapan Anak Sekolah Di Masa Pandemi Covid-19 Berdasarkan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu Dan Anak Di Tpa Ummul Batul” v bab, 63 halaman, 14 tabel, 5 lampiran Kementerian Kesehatan RI sudah memperhatika…
JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN JAKARTA II SKRIPSI, JUNI 2021 REZA REGITA PRAMESTY SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP MUTU COOKIES SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL SUMBER ANTOSIANIN UNTUK ANAK SEKOLAH DASAR XIII, V BAB, 108 Halaman, 32 Tabel, 9 Lampiran Anak Sekolah Dasar merupakan kelompok s…
SDN Pulau Kelapa 01 Pagi Kepulauan Seribu telah menjalankan Program Gizi Anak Sekolah (Pro-Gas) bekal makan sehat sejak tahun 2018. Namun saat ini belum dilakukan evaluasi, apakah program tersebut sesuai dengan pedoman yang seharusnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil program bekal makan pagi anak sekolah pada siswa/i SDN Pulau Kelapa 01 Pagi Kepulauan Seribu. Sampel yan…
Masalah klasifikasi status gizi di Indonesia makin terus meningkat tidak hanya terjadi pada orang dewasa namun terjadi juga pada siswa sekolah dasar. Tujuan penelitian ini untuk Mengetahui hubungan frekuensi konsumsi fastfood dan aktivitas fisik dengan status gizi anak kelas 4 Di SDN Ciputat 1 Kota Tangerang Selatan. Desain penelitian ini adalah metode pendekatan cross sectional, bersifat denga…
Keluarga binaan merupakan salah satu rangkaian kegiatan praktik kerja lapangan Manajemen Intervensi Gizi (MIG). Kegiatan ini dilakukan dalam rangka penyelesaian masalah gizi melalui pendekatan secara intensif. Keluarga binaan adalah suatu profil keluarga yang mencakup semua informasi dari sebuah keluarga terpilih dalam kaitannya dengan terjadinya masalah gizi dan kesehatan untuk dilakukan inter…
Keluarga binaan adalah suatu profil keluarga yang mencakup semua informasi dari sebuah keluarga terpilih dalam kaitannya dengan terjadinya masalah gizi dan kesehatan untuk dilakukan intervensi pada skala rumah tangga. Salah satu kasus yang diambil dalam keluarga binaan adalah kasus anak sekolah obesitas. Seseorang yang mengalami obesitas mempunyai risiko 3x untuk mengalami penyakit jantung dari…
Pendahuluan: Peresepan antibiotik pada anak-anak harus di berikan perhatian secara khusus untuk menghindari pemakaian yang irasional dan efek samping seperti resistensi. Data WHO menunjukkan angka kematian akibat bakteri resisten sampai tahun 2014 sekitar 700 ribu pertahun. Sehingga perlu penggunaan antibiotik berdasarkan diagnosis oleh tenaga medis profesional, monitoring, dan regulasi penggun…
MIKAEL PROSEDUR PEMERIKSAAN PANORAMIK KHUSUS PADA PASIEN ANAK DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH PASAR REBO XII, V BAB, 42 Halaman, 21 Gambar, 5 Lampiran. Umumnya pada anak kecil pertumbuhan gigi geliginya adalah gigi campuran antara gigi susu dan gigi tetap, Pertumbuhan gigi geligi pada anak seringkali tumbuh secara tidak merata serta bertumpang tindih antara gigi yang satu dengan yang lainnya, pem…
ADITYA NUGRAHA PEMERIKSAAN MRI TEMPORAL PADA ANAK DENGAN KASUS TULI SENSORINEURAL KONGENITAL DI RUMAH SAKIT COLUMBIA ASIA MEDAN V Bab + 49 Halaman + 22 Gambar + Tabel + 5 Lampiran Tujuan penelitian ini adalah untuk Menganalisis proses pemeriksaan MRI Temporal pada anak dengan kasus tuli sensorineural kongenital di Rumah Sakit Columbia Asia Medan. Desain penelitian yang digunakan adalah desk…