Hana Habibiyah, “Penetapan Kadar Metilparaben dalam Hand and Body Lotion secara KLT-Spektrofotodensitometri”, di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd., M.Farm. dan Ruth Elenora K.S., M.Farm., Apt., 2021. Sebagai salah satu sediaan kosmetik yang sering digunakan, maka dalam mencegah pertumbuhan mikroorganisme pada sediaan hand and body lotion dibutuhkan tambahan bahan pengawet. Salah satu …
Rizka Fitriah Desantia Herman, “Pemeriksaan Kadar dan Senyawa Sejenis dalam Bahan Baku Fenofibrate Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawah bimbingan Joko Sulistiyo, S. T., M.Si. dan Dodi Irwandi, M.Si, 2022. Hiperkolesterolemia merupakan salah satu gangguan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol total darah. Fenofibrate merupakan obat yang digunakan…
Nadya Rachman, “Uji Disolusi Hidroklorotiazid dalam Sediaan Tablet Secara Spektrofotometri Uv-Vis” , dibawah bimbingan Dodi Irwandi, M.Si dan Faisal Ismail, S.T.,M.Pharm.Sc, 2022. Hidroklorotiazid merupakan obat antihipertensi golongan thiazide yaitu diuretik yang memiliki potensi menurunkan tekanan darah dengan menurunkan jumlah cairan dalam tubuh. Salah satu Hidroklorotiazid yang dig…
Martinus Wahyu Vidiyanto, “Penetapan Kadar Parasetamol dalam Larutan Oral secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)”, dibawah bimbingan apt. Dian Maria Ulfa, M.Farm.dan Joko Sulistiyo, ST., M.Si. Parasetamol merupakan obat antipiretik (penurun demam) dan analgesik (anti nyeri) yang aman dan murah serta banyak dikonsumsi oleh banyak kalangan masyarakat. Pengujian penetapan kadar pa…
Yuniarti, “Penetapan Kadar Amoksisilin dalam Sediaan Kapsul Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi” , dibawah bimbingan Dodi Irwandi, M.Si., dan Faisal Ismail, S.T., M.Pharm.Sc., 2022. Amoksisilin merupakan antibiotik bakterisidal yang memiliki spektrum luas terhadap bakteri Gram positif dan negatif. Salah satu bentuk sediaan amoksisilin adalah kapsul. Untuk menjamin kualitas dan keaman…
Rossy Safira, Penetapan Kadar Kloramfenikol dalam Sediaan Tetes Telinga secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi, di bawah bimbingan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm., M.Si. dan Dian Maria Ulfa, M.Farm., Apt., 2022. Kloramfenikol merupakan golongan antibiotik bakteriostatik yang memiliki khasiat menghambat proses pertumbuhan bakteri. Salah satu bentuk sediaan antibiotik kloramfenikol adalah tetes …
Refzeiqca Fourista Darma “Verifikasi Metode Penetapan Kadar Verapamil dalam Plasma Darah Secara LC – MS/MS”, dibawah bimbingan Dodi Irwandi, M.Si., dan Faisal Ismail, S.T., M.Sc. Farm. Verapamil termasuk golongan obat penghambat kanal kalsium atau Calcium Channel Blocker atau Calcium Entry Blocker atau Calcium Aniagonist.Verapamil merupakan suatu obat yang digunakan sebagai antiritmia,…
Rahmadayanti Auliandika, “Penetapan Kadar Deksametason dalam Tablet Campuran secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawah apt. Dian Maria Ulfa, M. Farm. dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. Deksametason merupakan salah satu golongan kortikosteroid yang digunakan untuk menanggulangi alergi dan peradangan. Pada umumnya senyawa ini sering dikombinasikan dengan senyawa lain seperti deksklorf…
Qatrun Nada Aprila Taas, “Uji Disolusi Tablet Aminofilin 200 mg”, dibawah bimbingan Joko Sulistiyo, ST., M.Si dan Dodi Irwandi, M.Si., 2022. Aminofilin adalah salah satu jenis obat batuk untuk mengatasi kesulitan bernapas karena disebabkan oleh penyakit paru-paru berkepanjangan seperti emfisema, asma dan bronchitis. Aminofilin termasuk dalam golongan obat xantin. Oleh karena itu untuk me…
Nur Asih Amalia, “Uji Disolusi Terbanding Losartan Potassium dalam Sediaan Tablet Salut Selaput 50 mg”, di bawah bimbingan Faisal Ismail, S.T., M.Farm. dan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm, M.Si., 2022. Losartan Potassium merupakan obat golongan Angiotensin Reseptor Blockers yang digunakan sebagai obat pilihan pertama pada pengobatan hipertensi terutama pada pasien hipertensi dengan komplika…
Nofiani Zikria, “Penetapan Kadar Temazepam dalam Urin Secara Kromatografi Gas – Spektrometri Massa”, dibawah bimbingan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. dan Dodi Irwandi, M.Si., 2022. Temazepam merupakan obat golongan benzodiazepine yang termasuk salah satu psikotropika golongan IV.Temazepam memberikan efek hipnotik-sedatif yang dapat membantu insomnia.Berkat efek hipnotik-sedatif yang dihasi…
Nanda Putri Rahayu, “Penetapan Kadar Kloramfenikol dalam Sediaan Salep Mata Secara Kromatigrafi Cair Kinerja Tinggi” dibawah bimbingan Dodi Irwandi, M.Si., dan Faisal Ismail, S.T., M.Pharm.Sc 2022. Kloramfenikol merupakan antibiotik yangbersifat bakteriostatik dan mempunyai spektrum yang luas. Obat ini efektif digunakan untuk bakteri aerob maupun anaerob. Obat yang beredar dipasaran h…
Muhammad Daffa Hartoto, “Uji Disolusi Tablet Amoksisilin 500 mg”, dibawah bimbingan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm, M. Si., dan Dian Maria Ulfa, M.Farm., Apt. 2022. Antibiotik yang beredar di pasaran diantaranya adalah amoksisilin yang merupakan antibiotik golongan penisilin dan banyak digunakan dalam pengobatan karena harga antibiotik golongan ini relatif murah. Amoksisilin yang beredar …
Kevin Audy, “Penetapan Kadar Difenhidramin HCl dalam Sirup secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, di bawah bimbingan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si., dan Dodi Irwandi, M.Si. Batuk merupakan respon alami dari saluran pernapasan dengan meningkatkan pembersihan sekresi dan partikel dari lendir, iritasi, partikel asing, dan mikroba, sehingga dapat berperan sebagai pertahanan tubuh, salah satu…
Kelviani Kurniawati, “Uji Disolusi Tablet Amlodipine Besilate 5 mg” , dibawah bimbingan Faisal Ismail, S.T., M.Farm. dan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm, M.Si., 2022. Amlodipine besilate merupakan obat antihipertensi dalam bentuk tablet yang paling umum digunakan, obat ini termasuk antagonis kalsium golongan dihidropiridin (antagonis ion kalsium) sehingga perlu diperhatikan kualitas dan mutu…
Kartika Putri Adiwinjati, “Penetapan Kadar Ranitidin HCl dalam Sediaan Injeksi Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawah bimbingan Faisal Ismail, S.T., M.Farm. dan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm.,M.Si., 2022. Ranitidin merupakan obat yang digunakan untuk mengobati gejala atau penyakit yang berkaitan dengan produksi asam lambung berlebih. Mekanisme kerja dari obat tersebut yaitu meng…
Ismi Alifah, “Uji Disolusi Kapsul Kloramfenikol 500 mg”, dibawah bimbingan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm., M.Si. dan Dian Maria Ulfa, M.Farm., Apt., 2022. Kloramfenikol merupakan jenis antibiotik berspektrum luas, efektif baik terhadap Gram positif maupun Gram negatif. Kloramfenikol dalam sediaan kapsul sudah banyak beredar dan dikonsumsi masyarakat, oleh karena itu untuk mengetahui bahwa …
Farah Oktaviany, “Penetapan Kadar Ferrous Fumarat dalam Sediaan Kapsul secara Spektrofotometri UV-Vis”, di bawah bimbingan apt. Dian Maria Ulfa, M.Farm., dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si., 2022. Ibu hamil rentan mengalami anemia defisiensi besi. Hal ini dapat dicegah dengan mengkonsumsi suplemen kesehatan zat besi. Salah satu suplemen kesehatan zat besi tersedia dalam bentuk garamnya yaitu…
Ersyta Azhari “Verifikasi Metode Penetapan Kadar Etoricoxib dalam Plasma Darah Secara LC – MS/MS”, dibawah bimbingan apt. Dian Maria Ulfa, M.Farm., dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. Etoricoxib merupakan obat antiinflamasi non-steroid konvensional inhibitor COX-2 generasi kedua yang dikembangkan untuk pengobatan banyak penyakit inflamasi seperti rheumatoid arthritis, oseteoartritis, pered…
Eka Yulia Sari, “Uji Disolusi Tablet Parasetamol 500 mg”, dibawah bimbingan apt. Dian Maria Ulfa, M.Farm dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si., 2022. Parasetamol adalah analgetika perifer yang efektif mengurangi atau menghilangkan rasa nyeri tanpa mempengaruhi Susunan Syaraf Pusat (SSP) atau mengurangi kesadaran dan merupakan obat non-adiktif. Tablet parasetamol sebelum diedarkan awalnya dijal…
Divania Adzra Fakhira, “Uji Disolusi Tablet Salut Selaput Thiamazole”, dibawah bimbingan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm, M.Si. dan Dian Maria Ulfa, M.Farm., Apt., 2022. Thiamazole atau methimazole adalah obat antitiroid untuk terapi hipertiroidisme. Thiamazole menghambat sintesis hormon tiroid sehingga mengurangi hipertiroidisme. Obat harus melalui berbagai pengujian untuk menjamin bah…
Dhea Permatasari, ”Uji Konfirmasi dan Kuantitasi Metamfetamin dalam Rambut secara Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS)”, di bawah bimbingan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. dan Dodi Irwandi , M.Si., 2022. Metamfetamin adalah psikotropika golongan dua yang merupakan stimulan yang dapat mempengaruhi sistem saraf pusat dengan kuat, dapat menimbulkan efek adiksi bila dikonsumsi. Penggunaa…
Della Rahmawati Fitri, “Penetapakan Kadar Simvastatin Dalam Sediaan Tablet Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)”, di bawah bimbingan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm., M.Si. dan Dian maria Ulfa, M.Farm, Apt., 2022. Simvastatin merupakan obat golongan statin yang dapat digunakan untuk mengobati hiperkolestrolemia dan mencegah penyakit kardiovaskular. Simvastatin dapat menghambat 3-Hy…
Dhafina, Azka Shafa. Penentuan Kemurnian Etanol Absolut dengan Metode Kromatografi Gas, dibawah bimbingan bapak Faisal Ismail, S.T., M.Farm., dan ibu Ai Emalia Sukmawati, S.Farm., M.Si., 2022. Etanol merupakan sebuah cairan yang mudah menguap, mempunyai titik didih yaitu 78,4 derajat, di produksi dari reaksi hidrasi etilen. Etanol absolut memiliki konsentrasi sebesar 99%. Dalam dunia kimia, …
Anggi Septiana Putri. “Uji Disolusi Tetrasiklin Hidroklorida Dalam Sediaan Kapsul Secara Spektrofotometri UV-Vis” di bawah bimbingan Dodi Irwandi, M.Si. dan Faisal Ismail, ST., M. Farm. Sc. 2022. Tetrasiklin merupakan suatu antibiotik spektrum luas dengan penggunannya yang sudah menurun akibat resistensi. Namun obat ini masih menjadi pilihan utuk pengobatan infeksi saluran pernafasan dan…
Azzahra, “Identifikasi Parasetamol pada Jamu Pegal Linu Sediaan Serbuk secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotodensitometri”, dibawah bimbingan apt. Ruth Elenora K.S., M.Farm. dan Junie Suriawati, S.Si., M.Si, 2022 Gaya hidup saat ini yang kembali beralih ke alam menjadikan obat tradisional banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi jamu. Dengan adanya hal tersebut m…
Rizqina Salfa Adilla, “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air Daun Pepaya (Carica papaya L.) dengan Metode DPPH”, di bawah bimbingan Ruth Elenora K.S., M.Farm., Apt. dan Junie Suriawati, S.Si., M.Si., 2022. Indonesia merupakan salah satu negara yang menyimpan banyak kekayaan alam hayati. Salah satu sumber kekayaan nabati adalah daun pepaya. Daun pepaya sudah sangat dikenal dan biasa dikon…
Esa Nur Afifah, “Identifikasi Bahan Kimia Obat Fenilbutazon dalam Jamu Pegal Linu Sediaan Serbuk secara KLT-Spektrofotodensitometri”, di bawah bimbingan apt. Ruth Elenora K.S., M.Farm. dan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. Pada perkembangan dan penggunaan obat tradisional di Indonesia semakin meningkat di berbagai kalangan masyarakat sehingga membuat beberapa produsen menambahkan bahan kimia…
Muhammad Rifqi Yusri. “Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) Menggunakan Metode Brine Shrimp Lethalty Test”, dibawah bimbingan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si dan Priyanto Dwi Nugroho, M.Si. 2022 Chromolaena odorata L. atau disebut dengan kirinyuh adalah salah satu bahan obat tradisional yang digunakan sebagai obat dalam penyembuhan luka, obat malari…
Natalia, Analisis Senyawa Volatil dari Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) secara Gas Chromatography – Mass Spectroscopy (GC-MS), dibawah bimbingan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si. dan Priyanto Dwi Nugroho, M.Si., 2022. Senyawa volatil merupakan metabolit sekunder yang di produksi oleh tumbuhan dan bersifat mudah menguap. Senyawa volatil memiliki p…
Nur’aini Rahmajunida Johan “Identifikasi Antalgin dalam Jamu Pegal Linu Sediaan Serbuk secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotodensitometri”, di bawah bimbingan Ruth Elenora K.S., M.Farm.,Apt. dan Junie Suriawati,S.Si.,M.Si..2022 Bagi konsumen/masyarakat, obat tradisional yang bagus adalah yang memberikan reaksi cepat terhadap penyakit yang diderita dengan harga yang terjangkau.…
Rima Kusumawati, “Identifikasi Famotidin, Simetidin dan Ranitidin Hidroklorida dalam Jamu Sakit Perut Sediaan Serbuk secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, Dibawah bimbingan Ruth Elenora K.S., M.Farm., Apt. dan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. 2022. Telah dilakukan pengujian identifikasi famotidin, simetidin dan ranitidin HCl dalam jamu sakit perut sediaan serbuk yang beredar di pasaran …
Yovani Nur Aisyah Bahar, “Isolasi dan Identifikasi Minyak Atsiri Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) Secara Gas Chromatography – Mass Spectroscopy (GC-MS)”, dibawah bimbingan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si. dan Priyanto Dwi Nugroho, M.Si., 2022. Daun kirinyuh (Chromolaena odorata L.) merupakan salah satu tanaman liar yang dapat dijadikan sebagai tanaman obat. Tanaman ini…
Suci Indah Rachmawati “Identifikasi dan Penetapan Kadar Asam Benzoat dan Asam Sorbat dalam Jamu Cair secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, di bawah bimbingan Ibu Apt. Ruth Elenora K.S., M.Farm. dan Ibu Junie Suriawati, S.Si., M.Si., 2022 Asam Benzoat (C7H6O2) dan Asam Sorbat (C6H8O2) merupakan bahan pengawet yang boleh ditambahkan ke dalam obat tradisional. Bahan pengawet meru…
Tarisha Safitri, Identifikasi Senyawa Flavonoid dari Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) Secara KLT- Spektrofotodensitometri, dibawah bimbingan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si. dan Priyanto Dwi Nugroho, M.Si., 2022. Daun kirinyuh (Chromolaena odorata L.) adalah gulma yang tersebar luas dan mudah tumbuh di wilayah tropis. Secara tradisional dimanfaatkan sebagai peny…
Yudha Erlangga Kakan Sukarna, “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) Dengan Metode DPPH”, dibawah bimbingan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm, M.Si dan Priyanto Dwi Nugroho, S.Si., M.Si. 2022 Tanaman obat sangat populer digunakan sebagai bahan baku obat tradisional dan jamu, yang jika dikonsumsi akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh (immune sys…
Annisa Viryal, “Identifikasi Pewarna Sudan II, III, dan IV dalam Lipstik Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si., M.Farm. dan Ruth Elenora K.S., M.Farm, Apt., 2022. Kosmetik dikenal manusia sejak berabad-abad yang lalu dan mulai mendapat perhatian banyak pihak pada abad ke-19, yaitu selain untuk kecantikan juga untuk kesehatan. Salah satu …
Ario Sulistyo Nugroho, “Analisis Fisika Kimia pada Bahan Baku Kosmetika dalam Sediaan Liquid”, di bawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si. 2022. Bahan baku atau bahan awal adalah persediaan yang dibeli oleh perusahaan untuk diproses menjadi barang setengah jadi dan akhirnya barang jadi atau produk akhir dari perusahaan. Seluruh perusahaan yang…
Aulia Rahmi, “Identifikasi Acid Red 52 (CI 45100) Dan Acid Red 88 (CI 15620) Dalam Sediaan Kosmetik Lipstik secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si,. M.Farm. dan Ruth Elenora K.S., M.Farm, Apt., 2022 Kosmetik ialah setiap bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk digunakan pada seluruh bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut, kuku, bibir…
Ayu Widya Prabawani, “Penetapan Kadar Asam Salisilat dalam Gel Anti Jerawat secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si., M.Farm. dan Apt. Ruth Elenora K.S, M.Farm. 2022. Salah satu penyakit atau kelainan pada kulit seseorang yang sering mengganggu kepercayaan diri adalah jerawat. Jerawat merupakan penyakit yang terjadi karena adanya peradangan k…
Devira Afianti, “ Pengaruh Temperatur Terhadap Stabilitas Fisika Sediaan Essence Sheet Mask Merek X ”, dibawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm., dan Silvester Maximus T, S.Farm.,M.Si., 2022. Masker merupakan salah satu produk perawatan kecantikan yang mengalami kenaikan atau memiliki tren positif. Sheet mask merupakan salah satu jenis masker yang populer di Asia berupa lembaran kain ber…
Rena Nabila, “Identifikasi dan Penetapan Kadar Hidrokuinon Dalam Sediaan Day Cream Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm, dan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si. 2022. Hidrokuinon adalah senyawa aktif yang dapat mengendalikan produksi pigmen, yaitu berfungsi untuk mengurangi ataupun menghambat pembentukan melanin kulit. Hidrokuinon memilik…
Yuni Nur Waisyhamiyda. Penetapan Kadar Logam Berat Merkuri (Hg) dalam Face Toner secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA), di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si, M.Farm. dan Ruth Elenora K.S., M.Farm., Apt. 2022 Face toner merupakan salah satu sediaan kosmetik yang sering digunakan untuk menghilangkan sisa-sisa kosmetik dekoratif serta dapat memberikan pengelupasan ringan dan memberi…
Suhaimaniswah, “Analisis Fisika Kimia Pada Bahan Baku Kosmetik Dalam Sediaan Padat” dibawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm dan Silvester Maximus Tulandi,S.Farm.,M.Si. 2022. Bahan baku adalah bahan yang digunakan dalam membuat produk dimana bahan tersebut secara menyeluruh tampak pada produk jadinya (atau merupakan bagian terbesar dari bentuk barang). Bahan baku dalam pembuatan sabun tersu…
Nur Adinda Salsabila, Penetapan Kadar Asam Salisilat pada Sabun Pembersih Wajah (Facial Wash) secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT), di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si., M.Farm. dan Ruth Elenora K.S., M.Farm., Apt., 2022. Manusia telah mengenal kosmetik sejak berabad-abad yang lalu dan tidak dapat disangkal lagi bahwa produk kosmetik sangat diperlukan bagi manusia sebagai p…
Sabrina Noviantari, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, dibawah bimbingan Priyanto Dwi Nugroho, M.Si. dan Latirah, S.Si., M.Farm. 2022. Tanaman kirinyuh (Chromolaena odorata L.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki khasiat dalam bidang kesehatan. Bagian tanaman yang biasa digunakan adala…
Aliyah Rahmita "Uji Angka Paling Mungkin Escherichia coli Pada Bakso Daging Sapi yang Beredar di Pasar Kramat Jati Jakarta Timur", dibawah bimbingan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. dan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si., M.Farm. 2022. Bakso daging sapi adalah produk daging olahan yang dibuat dari daging sapi yang dicampur pati dan berbagai bumbu berbentuk bulat tanpa penambahan bahan tambahan pangan at…
Hiya Ridha Insyirah, “Identifikasi Pewarna Orange G (CI 16230), Acid Red 52 (CI 45100) dan Acid Red 88 (CI 15620) dalam Sediaan Lipstik secara KCKT-Photo Diode Array”, di bawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm., dan Silvester Maximus Tulandi, S.Farm., M.Si., 2022. Kosmetik merupakan produk yang penggunaannya sangat populer di kalangan masyarakat. Sebagai salah satu sediaan kosmetik yang …
Aida Salsabila Kamalin, “Pengaruh Waktu Fermentasi Tape Beras Putih (Oryza sativa L.) terhadap Kadar Etanol secara Kromatografi Gas”, dibawah bimbingan Ir. Siti Rahayu Rachmawati, M.Si. dan Susy Saadah, M.Si, 2022. Beras putih (Oryza sativa L.) merupakan beras yang mengandung 85-95% pati, 2-2,5% pentosan, dan 0,6-1,1 gula. Beras menjadi bahan pangan yang mudah diolah menjadi berbagai jeni…