Pangan adalah kebutuhan dasar yang penting bagi manusia untuk mendukung \r\nkehidupan, pertumbuhan, dan kesehatan. Salah satu produk pangan olahan yang \r\nbanyak digunakan adalah saus kemasan. Saus biasanya berfungsi sebagai pelengkap \r\nmakanan untuk meningkatkan rasa hidangan. Namun, produk saus memiliki \r\nkandungan air yang cukup tinggi sehingga rentan rusak karena mikroorganisme. \r\nUn…
Joice Tampubolon, Penetapan Kadar Protein pada Daging Olahan (Dendeng Sapi) dengan Metode Kjeldahl dibawah bimbingan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. dan Latirah, S.Si., M. Farm.,2026. \r\n\r\nProtein merupakan zat gizi esensial yang berfungsi sebagai sumber energi, zat pembangun, dan pengatur proses fisiologis dalam tubuh. Dendeng sapi adalah produk daging olahan populer yang memiliki nilai gizi…
Vitamin E merupakan senyawa antioksidan yang banyak dimanfaatkan dalam sediaan kosmetik karena mencegah proses penuaan dan pemeliharaan kulit. Salah satu bentuk sediaan kosmetik yang sering digunakan adalah lotion, yang berfungsi untuk menjaga kelembapan kulit. Oleh karena itu, keberadaan dan kadar vitamin E dalam sediaan lotion perlu diperhatikan melalui pengujian yang tepat. Pengujian ini ber…
Air minum merupakan kebutuhan vital manusia yang harus memenuhi standar keamanan, salah satunya bebas dari kontaminasi logam berat timbal (Pb). Timbal dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti kerusakan ginjal, penurunan fungsi kognitif, dan anemia. Tujuan pengujian ini adalah menetapkan kadar timbal (Pb) dalam sampel air minum menggunakan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) teknik Gr…
Cat kuku adalah sediaan rias kuku yang digunakan untuk menyalut kuku dengan lapisan yang tidak berwarna maupun berwarna sebagai penunjang penampilan. Salah satu bahan yang ada di dalam cat kuku adalah formaldehid. Formaldehid berfungsi sebagai pengawet dan selaput untuk membentuk resin yang berguna untuk meningkatkan daya lekat, memperkeras dan memperoleh warna yang mengilap. Banyak metode anal…
Kebutuhan akan kecantikan dan tampil dengan kulit cerah adalah salah satu faktor sabun pemutih wajah banyak beredar di masyarakat, selain membersihkan dari kotoran, salah satu jenis sabun dibuat dengan formulasi mencerahkan wajah, sehingga memberi peluang bagi produsen yang tidak bertanggung jawab dengan menambahkan bahan berbahaya seperti hidrokuinon. Hidrokuinon menjadi bahan tambahan berbaha…
Air minum adalah air yang melalui pengolahan atau tanpa pengolahan dan dapat langsung di minum. Air minum harus memenuhi persyaratan kualitas, baik secara fisik, kimia, maupun mikrobiologis. Salah satu parameter kimia yang perlu diperhatikan adalah kandungan logam mangan (Mn). Jika terkonsumsi oleh manusia dalam jumlah berlebihan maka dapat menyebabkan penyakit manganisme. Tujuan pengujian ini …
Menurut Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI No. 25 Tahun 2025, Kosmetik adalah bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubuh manusia seperti epidermis, rambut, kuku, bibir, dan organ genital bagian luar, atau gigi dan membran mukosa mulut, terutama untuk membersihkan, mewangikan, mengubah penampilan dan/atau memperbaiki bau badan, atau melindu…
Body serum merupakan salah satu produk kosmetik yang banyak digunakan dalam perawatan kulit, sehingga kualitas dan keamanannya perlu diperhatikan. Salah satu bahan yang sering digunakan sebagai pengawet adalah metil paraben. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui kadar metil paraben dalam sampel body serum menggunakan metode KLT-Spektrofotodensitometri. Metode ini dipilih karena mampu memberi…
Sandi hafizhudin, \"Penetapan Kadar Asam Salisilat Pada Sabun Cuci Muka Secara KLT-Spektrofotodensitometri\", dibawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Dodi Irwandi.,M.Si. 2026\r\n\r\nAsam salisilat merupakan bahan aktif yang sering digunakan dalam sediaan kosmetik, khususnya sabun cuci muka, karena memiliki aktivitas sebagai keratolitik dan anti jerawat. Namun penggunaan asam salisilat har…
Analisis Farmasi dan Makanan
Monica Dama Yanti, “Penetapan Kadar Asam Salisilat Dalam Sediaan Krim Alas Bedak Untuk Kulit Berjerawat secara KLT-Spektrofotometri UV-Vis” di bawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si.rnrnAlas Bedak atau Foundation merupakan salah satu jenis kosmetik dekoratif yang sering diformulasikan dengan bahan aktif, seperti asam salisilat, untuk memenuhi kebutuhan kulit …
Raela Putri Azizah, “Uji Angka Lempeng Total dalam Bedak Padat”, di bawah bimbingan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. dan Latirah, S.Si., M.Farm., 2025.rnrnBedak padat adalah sediaan kosmetik yang berfungsi untuk memperbaiki riasan saat bedak di wajah menipis atau luntur. Dalam menjamin keamanan dan kualitas dari produk bedak padat dilakukan dengan uji cemaran bakteri menggunakan metode Angka L…
Tablet efervesen merupakan sediaan farmasi non steril yang wajib memenuhi persyaratan cemaran mikrobiologi. Salah satu parameter utama dalam pengujian mutu mikrobiologi adalah keberadaan Escherichia coli, yang menjadi indikator kontaminasi fekal dan sanitasi lingkungan produksi. Keberadaan Escherichia coli dalam produk suplemen kesehatan menjadi perhatian utama karena berpotensi menimbulkan ris…
Kapsul merupakan salah satu bentuk sediaan obat padat yang banyak digunakan karena mampu menutupi rasa dan bau tidak sedap dari obat. Cangkang kapsul gelatin keras umumnya terbuat dari gelatin hewani atau polimer nonhewani seperti pati, kitosan, alginat, dan karagenan. Keamanan kapsul sangat dipengaruhi oleh rnkualitas bahan baku serta tingkat pengendalian cemaran mikroba. Salah satu rnparamete…
Nabilah Azalia, Uji Angka Lempeng Total Pada Minuman Teh, dibawah bimbingan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. dan Latirah, S.Si., M.Farm., 2025. rnrnTeh merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi masyarakat setelah air putih. Dalam mengkonsumsi teh, perlu memperhatikan kebersihan tempat pembuatan, alat, dan bahan tambahan seperti air, gula, dan es batu untuk mencegah adanya kontaminasi dari mi…
Diva Ananda Salsabila,”Analisis Hidrokuinon Pada Sediaan Krim Pemutih Yang Beredar Di Toko Online Dengan Reaksi Warna dan Spektrofotometri UV-Vis” dibawah bimbingan Latirah, S.Si M.Farm. dan Bapak Joko Sulistiyo,S.T.,M.Si.,2025.rnrnHidrokuinon adalah senyawa yang sering digunakan sebagai pemutih pada kosmetik. Pemakaian yang berlebih dapat mengakibatkan efek berbahaya pada kulit karena dapa…
Air minum dalam kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah diproses, dikemas, rndan aman diminum yang mencakup air mineral dan air demineral. Air mineral rnmerupakan AMDK yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpa rnmenambahkan mineral, sedangkan air demineral merupakan AMDK yang rndiperoleh melalui proses pemurnian seperti destilasi, deionisasi, reverse osmosis rndan proses setara. Bak…
Zinc Sulfate adalah senyawa anorganik dan suplemen makanan. Sebagai suplemen digunakan untuk mengobati defisiensi zinc dan pencegahan kondisi mereka yang beresiko tinggi termasuk yang menyebabkan kematian. Banyak penelitian menunjukkan bahwa sediaan suspensi obat lebih rentan tercemar oleh bakteri karena adanya kandungan air sebagai zat pembawa yang merupakan salah satu media pertumbuhan bakter…
Amanda Pradina Putri, “Penetapan Kadar Asam Salisilat dalam SediaanrnMoisturizer dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawahrnbimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. 2025.rnMoisturizer merupakan salah satu produk perawatan kulit yang seringrndikombinasikan dengan bahan aktif seperti asam salisilat untuk meningkatkanrnefektivitasnya dalam mengatasi jera…
Di zaman yang modern, masyarakat dapat dengan mudah menemukan berbagai jenis kosmetik dan alat kesehatan mulai dari kosmetik yang digunakan untuk merias wajah, memutihkan wajah, mempertahankan bau badan sampai cara yang aman dan nyaman menghadapi masa-masa menstruasi. Kebanyakan masyarakat membeli kosmetik tanpa mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam kosmetik tersebut. Padahal ti…
ABSTRACT Pytiriasiscapitis or dandruff is a condition of exofoliate peeling of the stratum corneum layer in the scalp. There are some factors that suspected to caused dandruff such as increased production of sebum, sensitivity individual against the sebum and microbiota activity in scalp, i.eMalasseziafurfur, Malassezia globosa, Pytirosporumovale, and Candida albicans. Therefore, treatment…
Penelitian awal yang telah kami lakukan pada Penelitian Hibah Bersaing-Riset Pembinaan Tenaga Kesehatan Tahun 2017 telah menghasilkan shampo antiketombe bentuk losion dari ekstrak daun jeruk purut. Formula shampo menunjukkan aktivitas antiketombe yang sangat kuat (zona hambat 30.67±0.58 mm) dan memenuhi persyaratan SNI Shampo. Penelitian yang kami lakukan saat ini untuk menghasilkan produk sh…
ABSTRAK Pytiriasiscapitisatau lebih dikenal sebagai ketombe, merupakan suatu kondisi eksfoliasi atau pengupasan berlebih pada lapisan stratum korneum di kulit kepala.Beberapa faktor yang diduga memacu timbulnya ketombe, antara lain: peningkatan produksi sebum, sensitivitas individu terhadap sebum dan aktivitas mikrobiota kulit kepala, sepertiMalassezia furfur, M. globosa.,Pytirosporumovale dan…