Zafyra Putri Maula, Penetapan Kadar Air dan Abu Bahan Baku Gelatin Tipe B dari rnNegara Amerika dan India dengan Metode Gravimetri, dibawah bimbingan rnPatimah, S.Si., M. Farm., Apt. dan Sarah Margaretha M. Raya Sitorus, S.T., M.T., rn2025. rnGelatin merupakan salah satu produk yang dibutuhkan dalam industri pangan yang rndihasilkan melalui proses hidrolisis parsial dari kolagen. Kandungan air…
Naurah Nur Adilah, Uji Cemaran Mikroba Pada Sediaan Sunscreen Secara Angka rnLempeng Total dan Angka Kapang Khamir, dibawah bimbingan Dra Misde Yola, rnM.Pd., M.Farm dan Susy Saadah, M.Si., 2025. rnSunscreen merupakan produk kosmetik yang berfungsi untuk melindungi kulit dari rnpaparan sinar matahari dan dapat mencegah dampak negatif. Untuk menjamin rnkeamanan dan kualitas dari produk sunscreen…
Nabilah Azalia, Uji Angka Lempeng Total Pada Minuman Teh, dibawah bimbingan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. dan Latirah, S.Si., M.Farm., 2025. rnrnTeh merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi masyarakat setelah air putih. Dalam mengkonsumsi teh, perlu memperhatikan kebersihan tempat pembuatan, alat, dan bahan tambahan seperti air, gula, dan es batu untuk mencegah adanya kontaminasi dari mi…
Widyamala Nuari Elmar, Penetapan Kadar Logam Besi (Fe) pada Air Mineral rnSecara ICP-OES, dibawah bimbingan Susy Saadah, M.Si dan Dodi Irwandi, M.Si. rn2025. rnAir mineral merupakan salah satu pilihan sumber air minum higienis dan telah rnmenjadi penting bagi manusia. Air mineral membawa berbagai zat mineral rnessensial yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun, air mineral dapat rnterkontamin…
Alifaa Rizki Salsabila, “Penetapan Kadar Klotrimazol Krim Secara Kromatografi rnCair Kinerja Tinggi” dibawah bimbingan Joko Sulistiyo, S.T, M.Si dan Ruth rnElenora K.S., M.Farm., Apt. rnKlotrimazol merupakan antijamur golongan imidazol yang digunakan secara luas rndalam pengobatan infeksi kulit seperti kandidiasis dan dermatofitosis. Penetapan rnkadar zat aktif dalam sediaan farmasi sangat…
Kombucha adalah minuman fermentasi, terbuat dari teh yang dikulturkan oleh rnpenambahan SCOBY. Seiring berkembangnya teknologi, kombucha dapat dibuat rndengan bahan baku selain teh yang memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah rndaun kecapi. Kombucha daun kecapi memiliki manfaat sebagai antioksidan, rnprobiotik, imunostimulan dan menurunkan demam. dari proses fermentasi rndihasilkan alkoho…
Gagal Jantung adalah suatu keadaan dimana jantung tidak mampu untuk memompa darah dalam jumlah yang cukup ke jaringan untuk memenuhi kebutuhan metabolisme tubuh. Salah satu agen inotropik yang digunakan untuk pengobatan gagal jantung adalah dobutamin. Dobutamin merupakan amina simpatomimetrik sintetis yang merangsang reseptor β1 dan di tingkat yang lebih rendah β2 untuk menghasilkan respons i…
Maulida Nuraini, “Penetapan Kadar Mecobalamin 500 mcg Dalam Kapsul Secara rnKromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)”, di bawah bimbingan Dodi Irwandi, rnM.Si. dan Patimah, S.Si., M.Farm., Apt., 2025.rnMecobalamin 500 mcg adalah bentuk aktif vitamin B12 yang berfungsi sebagai rnkoenzim dalam pembentukan metionin, serta berperan dalam metabolisme asam rnnukleat, protein, dan lemak. Ia juga me…
Khadijah, Penetapan Kadar Etanol dalam Sampel Minuman Beralkohol Jenis Arak rnsecara Kromatografi Gas, di bawah bimbingan Patimah, S.Si., M.Farm., Apt. dan rnSarah M. M. Raya Sitorus, S.T., M.T, 2025. rnMinuman beralkohol adalah minuman yang mengandung etil alkohol atau etanol rn(C2H5OH) yang diproses dari bahan hasil pertanian yang mengandung karbohidrat rndengan cara fermentasi dan destilasi …
Isoniazid adalah obat lini pertama anti-tuberkulosis yang efektif melawan bakteri Mycobacterium tuberculosis.Verifikasi suatu metode bioanalisis obat dalam plasma dilakukan untuk memastikan kembali data yang dihasilkan tetap valid dan dapat digunakan untuk pengujian rutin yang mengacu pada European Medicines Agency tahun 2011. Pengujian ini dilakukan menggunakan metode ekstraksi pengendapan pro…
Paparan sinar ultraviolet (UV) dari matahari dapat menyebabkan berbagai masalah kulit seperti penuaan dini, eritema, hingga kanker kulit. SPF menunjukkan seberapa efektif suatu produk melindungi kulit dari radiasi UV B penyebab sunburn dan kerusakan DNA Oleh karena itu, penggunaan tabir surya dengan nilai Sun Protection Factor (SPF) yang memadai sangat penting untuk melindungi kulit dari efek n…
Zolpidem digolongkan sebagai obat agonis reseptor GABAA sebagai obat tidur rngolongan hipnotik non-benzodiazepin yang digunakan untuk mengobati sulit tidur rn(insomnia). Verifikasi suatu metode bioanalisis obat dalam plasma darah perlu rndilakukan untuk konfirmasi ulang sehingga data yang dihasilkan tetap valid. rnPengujian ini bertujuan untuk memverifikasi metode bioanalisis zolpidem untuk rnp…
Verllita Allena Putri, Penetapan Kadar Asam Salisilat dalam Krim Anti Jerawat secara Spektrofotometri UV-Vis, di bawah bimbingan Dra. Misde Yola, M.Pd.Si., M.Farm dan Susy Saadah, M.Si. 2025rnKrim anti jerawat adalah salah satu kosmetik yang mengurangi jerawat pada kulit manusia. Salah satu bahan yang umum terkandung dalam produk krim anti jerawat, yaitu asam salisilat karena kinerjanya yang da…
Dhea Alissa, “Uji Angka Lempeng Total dan Angka Kapang Khamir pada Kopi Arabika Bubuk”, dibawah bimbingan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. dan Latirah, S.Si., M. Farm., 2025.rnrnKopi adalah salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi tinggi di Indonesia. Kopi arabika mempunyai mutu cita rasa terbaik dibandingkan jenis kopi yang lain, dengan ciri biji berbentuk putih kehijauan d…
Jamu beras kencur merupakan produk dari industri rumahan yang proses pembuatannya masih sederhana dan berisiko terkontaminasi bakteri, terutama Escherichia coli yang dikenal sebagai indikator sanitasi karena keberadaannya menunjukkan kemungkinan cemaran dari kotoran manusia atau hewan. Metode yang digunakan adalah metode Angka Mungkin sebagaimana yang tertera pada WHO Quality Control methods he…
Obat tradisional membutuhkan waktu yang lebih lama untuk memberikan efek kerja dibandingkan obat kimia. Jika khasiat obat tradisional mempengaruhi dalam sekali penggunaan maka perlu diwaspadai kemungkinan ditambahkan bahan kimia obat (BKO). Oleh karena itu, pengujian dilakukan untuk mengidentifikasi apakah terdapat kandungan Bahan Kimia Obat (BKO). Pengujian ini meliputi uji keamanan BKO griseo…
Diva Ananda Salsabila,”Analisis Hidrokuinon Pada Sediaan Krim Pemutih Yang Beredar Di Toko Online Dengan Reaksi Warna dan Spektrofotometri UV-Vis” dibawah bimbingan Latirah, S.Si M.Farm. dan Bapak Joko Sulistiyo,S.T.,M.Si.,2025.rnrnHidrokuinon adalah senyawa yang sering digunakan sebagai pemutih pada kosmetik. Pemakaian yang berlebih dapat mengakibatkan efek berbahaya pada kulit karena dapa…
Silvi Ayu Safitri, “Identifikasi Ketokonazol dalam Shampo Antiketombe Secara rnKromatografi Cair Kinerja Tinggi Detektor Photo Diode Array dan Fluorescence, rndibawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. 2025. rnShampo antiketombe merupakan salah satu dari produk kosmetik yang dapat rndigunakan untuk mengatasi ketombe. Shampo antiketombe yang dipasarkan saat rnin…
Berdasarkan Riskesdas tahun 2013 prevalensi KEK wanita hamil di Indonesia yaitu sebesar 24,2%, kemudian mengalami penurunan pada tahun 2018 menjadi 17,3%. Salah satu faktor penyebab KEK adalah konsumsi makan yang tidak cukup mengandung energi dan protein. Ikan teri nasi memiliki kandungan protein sebesar 10,3 g/100 g yang dapat dimanfaatkan sebagai penambahan protein dalam produk churros. Penel…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II Tugas Akhir, 14 Juni 2019 NURUL WIDYA ISLAMIYAH IRSAN FORMULASI PANGAN TABUR BERGIZI “KABATI” DARI TEPUNG HATI AYAM, TEPUNG DAUN KATUK (SAUROPUS ANDROGYNOUS) DAN TEPUNG BANGUNBANGUN (COLEUS AMBOINICUS LOUR) UNTUK PENINGKATAN KUALITAS DAN KUANTITAS AIR SUSU IBU (ASI) xiv, V BAB, 101 Halaman, 7 Gambar, 33 Tabel…
Anemia atau kekurangan sel darah merah merupakan keadaan atau kondisi yang ditandai dengan penurunan sel darah merah (Hemoglobin) dalam darah. Prevalensi kejadian anemia menurut data Riset Kesehatan Dasar tahun 2013, anemia pada WUS usia 15 tahun keatas sebesar 22,7% yang kemudian mengalami peningkatan pada tahun 2018 dengan persentase 32%. Zat besi dan vitamin A memiliki mekanisme untuk mening…
Obesitas merupakan kondisi tidak normal tubuh yang sudah menjadi masalah gizi nasional. Prevalensi kejadian obesitas di Indonesia mengalami kenaikan yang cukup signifikan, berdasarkan data RISKESDAS 2007-2018 pada remaja usia ≥ 15 tahun. Menurut data statistik RISKESDAS tahun 2018 Provinsi Jakarta menempati urutan ke 2 dari jumlah 35 provinsi di Indonesia, dengan prevalensi obesitas terbesar…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II Tugas Akhir, 21 Juli 2020 MEXICA ANGELITA RITONGA “FORMULASI PUDING LAPIS BISKUIT “TELFERA” DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle L.), DAN KISMIS (Vitis vinifera L.) SEBAGAI MAKANAN SELINGAN ANTIINFEKSI PADA IBU HAMIL” XIV,V Bab,104 Halaman,27 Tabel,10 Gambar, 5 Diagram, 11 Lampiran Infeksi pada ibu…
Obesitas termasuk ke dalam tiga beban masalah gizi (triple burden malnutrition) karena prevalensi yang terus meningkat dari tahun 2013 hingga 2018 pada remaja kelompok umur 13-15 tahun dan 16-18 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan milkshake “Serindah” sebagai sumber serat, mengandung antioksidan dan keasaman pangan yang rendah terhadap mutu organoleptik dan tingkat kesukaan p…
Gizi kurang merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia karena prevalensi pada tahun 2018 dimana prevalensi tersebut masih di atas ambang batas WHO yaitu 10%. Salah satu penyebab gizi kurang adalah kurangnya asupan gizi. Oleh karena itu, peningkatan asupan energi dan protein dari produk pangan dibutuhkan dalam usaha untuk menanggulangi gizi kurang. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan…
Berdasarkan Riskesdas 2018, prevalensi anemia pada remaja sebesar 32%, artinya 3-4 dari 10 remaja menderita anemia. Bayam hijau merupakan sumber zat besi non-heme yang berguna untuk pembentukan hemoglobin dalam darah. Terong belanda mengandung beta karoten dan antoasianin yang dimanfaatkan untuk membantu penyerapan zat besi. Tujuan penelitian adalah menghasilkan produk puding sedot berbahan dau…
Air minum dalam kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah diproses, dikemas, rndan aman diminum yang mencakup air mineral dan air demineral. Air mineral rnmerupakan AMDK yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpa rnmenambahkan mineral, sedangkan air demineral merupakan AMDK yang rndiperoleh melalui proses pemurnian seperti destilasi, deionisasi, reverse osmosis rndan proses setara. Bak…
Zinc Sulfate adalah senyawa anorganik dan suplemen makanan. Sebagai suplemen digunakan untuk mengobati defisiensi zinc dan pencegahan kondisi mereka yang beresiko tinggi termasuk yang menyebabkan kematian. Banyak penelitian menunjukkan bahwa sediaan suspensi obat lebih rentan tercemar oleh bakteri karena adanya kandungan air sebagai zat pembawa yang merupakan salah satu media pertumbuhan bakter…
Amanda Pradina Putri, “Penetapan Kadar Asam Salisilat dalam SediaanrnMoisturizer dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawahrnbimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si. 2025.rnMoisturizer merupakan salah satu produk perawatan kulit yang seringrndikombinasikan dengan bahan aktif seperti asam salisilat untuk meningkatkanrnefektivitasnya dalam mengatasi jera…
Cryotherapy atau dikenal dengan terapi dingin merupakan serangkaian terapi yang menempatkan tubuh pada ruangan dingin dibawah 0 derajat selama beberapa saat. Cryotherapy diterapkan dengan menggunakan berbagai cara, termasuk semprotan vapocoolant, kompres dingin atau es, dan dilakukan pengontorolan perangkat dingin secara terus menerus. Pada tahun 2023 dilakukan pengembangan Cryotherapy dengan m…
Alat timbangan kalori makanan "Isi Piringku" merupakan inovasi teknologi yang bertujuan untuk membantu pengguna mengukur dan memantau asupan kalori dengan lebih akurat untuk memudahkan pakar gizi dapat mengetahui asupan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan load cell sebagai sensor berat dan pemilihan jenis makanan dilakukan oleh push button. Hasil pembacaan d…
Pendahuluan: Adanya bakteri patogen pada manusia dapat menimbulkan berbagai macam \r\npenyakit. Penggunaan antibakteri yang tidak tepat akan menimbulkan berbagai permasalahan \r\nseperti pengobatan kurang efektif, peningkatan resiko terhadap keamanan pasien, resistensi bakteri \r\nterhadap antibakteri dan tingginya biaya pengobatan. Beberapa bakteri patogen yang dapat \r\nmenyebabkan infeksi pa…
ABSTRAK\r\nPROGRAM STUDI DIPLOMA III JURUSAN GIZI\r\nPOLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II\r\nTUGAS AKHIR, TAHUN 2023\r\nASHA ADZANI\r\n“MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN JUS “SABARI” DENGAN FORMULASI PISANG ULI (MUSA PARDISIACA L.), MARKISA (PASSIFLORA LINGULARIS), BAYAM HIJAU (AMARANTHUS TRICOLOR), DAN SARI KEDELAI SUMBER KALIUM DAN PEPTIDA BIOAKTIF”\r\n\r\nV BAB, 107 HALAMAN,…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II KARYA TULIS ILMIAH JUNI 2019 SITI NURENDAH “Analisa Biaya Sisa Makan Siang dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi di Rumah Sakit Umum Daerah Ciracas Tahun 2019” xi, V Bab, 48 halaman, 18 Tabel, 5 Lampiran Latar Belakang : Pelayanan gizi di rumah sakit merupakan salah satu dari fasilitas pelayanan yang telah ada di rumah …
Tunanetra ialah seseorang yang mengalami gangguan hambatan dalam penglihatannya karena mata sendiri adalah salah satu indra yang sangat vital bagi manusia, dengan adanya mata manusia dapat melakukan berbagai macam aktivitas. Tongkat menjadi salah satu alat bantu untuk berjalan dalam melakukan kegiatan setiap harinya. Dalam penelitian kali ini, sebuah tongkat dirubah menjadi sepatu yang dimana b…
Jantung merupakan organ vital yang berfungsi memompa darah melalui kontraksi ritmis. Denyut jantung dapat diukur dalam detak per menit (BPM) dan cenderung menurun seiring bertambahnya usia. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun alat yang dapat mengukur detak jantung secara real-time dengan menggunakan esp32, dengan keluaran nilai dan grafik. Alat ini menggunakan sensor MAX30102…
Pendahuluan : Penyakit Stroke menjadi penyebab utama kematian dan prevalensinya meningkat setiap tahun. Hipertensi menjadi salah satu faktor risiko yang penting. Kesesuaian penggunaan antihipertensi menjadi penting untuk mengontrol tekanan darah pada penderita stroke iskemik sehingga mencegah terjadinya stroke berulang maupun kombinasi lainnya. Tujuan : Untuk mengetahui gambaran pola peresepan…
Pendahuluan: Awal kemunculan Covid-19 dilaporkan di Tiongkok pada tahun 2019. Corona merupakan infeksi penyakit yang disebabkan oleh SARS-Cov-2. Corona virus memiliki variabilitas genetik yang cukup besar, hingga berevolusi sampai varian terbaru. WHO menyatakan Covid-19 sebagai pandemi global. Dalam era pandemi Covid-19 kasus gangguan pernapasan seperti pneumonia semakin terus mengalami peningk…
Pendahuluan: Pada akhir tahun 2022 terdapat 143.266 kasus Demam Berdarah Dengue (DBD) dengan jumlah kematian sebanyak 1.237 kasus di Indonesia. Kematian akibat DBD mengalami peningkatan dibandingkan tahun 2021 yaitu sebesar 73.518 kasus dan 705 kematian. Salah satu aspek penting dari manajemen farmakoterapi pada pasien DBD adalah penggunaan obat analgetik-antipiretik untuk mengatasi gejala dem…
Pendahuluan : Terapi pengganti ginjal diperlukan untuk pasien penyakit ginjal kronis stadium 5 agar dapat bertahan hidup. Hemodialisis adalah terapi pengganti ginjal yang paling umum digunakan untuk penderita penyakit ginjal kronis. Penanganan penyakit ginjal kronis dengan terapi hemodialisis membutuhkan biaya yang sangat besar. JKN telah mendanai 82% biaya pasien hemodialisis. Rumah sakit Haji…
Pendahuluan : Banyak penderita skizofrenia tidak mendapatkan respons pengobatan yang efektif dengan antipsikotik awal mereka, sehingga terkadang diperlukan kombinasi antipsikotik. Pemberian kombinasi sesama antipsikotik maupun antipsikotik dengan non-antipsikotik dapat memicu Drug Related Problem salah satunya adalah interaksi obat. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan potensi interaksi…
Pendahuluan: Diabetes melitus tipe 2 merupakan gangguan metabolisme kronis yang sering diiringi dengan komplikasi dan membutuhkan perawatan medis yang berkelanjutan. Penatalaksanaan diabetes melitus pada umumnya diresepkan lebih dari satu obat. Penggunaan obat dalam jumlah yang banyak dapat meningkatkan terjadinya resiko pengobatan yang tidak tepat seperti interaksi obat, efek samping obat…
Pendahuluan : Infeksi Saluran Pernafasan Akut (ISPA) ialah sumber utama kesakitan dan kematian penyakit infeksius di seluruh dunia. ISPA banyak terjadi pada anak-anak serta berlangsung hingga 14 hari. Antibiotik sering dipakai untuk menangani ISPA, terutama yang dikarenakan bakteri. Jika antibiotik dipakai tidak tepat bisa mengakibatkan resistensi terhadap beberapa bakteri. Tujuan : Mengetahu…
Pendahuluan : Diabetes Mellitus Tipe 2 dengan dislipidemia memerlukan pengobatan jangka panjang dan kompleks. Penggunaan berbagai macam obat dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan dan juga interaksi obat. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi interaksi obat pada pasien diabetes mellitus tipe 2 dengan dislipidemia di RSUD Tarakan Jakarta tahun 2022 – 2023. Metode …
Pendahuluan : Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013 menunjukkan prevalensi pneumonia di Indonesia sebesar 1,6% sedangkan pada tahun 2018 mengalami peningkatan menjadi 2%. Mayoritas penyebab pneumonia adalah bakteri sehingga antibiotik digunakan sebagai pengobatan utama. Penggunaan antibiotik dengan dosis yang tepat penting untuk dipertimbangkan dikarenakan tepat dosis merupakan…
Pendahuluan : Hipertensi adalah kondisi umum dengan prevalensi tinggi, mempengaruhi kesehatan masyarakat secara signifikan. Terapi non-farmakologi seperti perubahan gaya hidup dan terapi farmakologi dengan obat antihipertensi merupakan pendekatan utama untuk mengelola hipertensi. Hiperlipidemia, yang sering kali berhubungan dengan hipertensi, juga diperbincangkan sebagai faktor risiko yang …
Pendahuluan : Teknik aseptis dapat diartikan sebagai metode kerja yang dapat meminimalkan terjadinya kontaminasi mikroorganisme dan menekan risiko terpaparnya tenaga farmasi. Teknik ini digunakan dalam pencampuran sediaan steril sitostatik dan non sitostatik. Penggunaan teknik aseptik dilakukan untuk meminimalisir terjadinya kontaminasi yang berpotensi memberikan dampak negatif bagi pasien. Pe…
Pendahuluan :Penyakit gagal jantung termasuk kategori penyakit kardiovaskuler yang penderitanya cukup banyak di Indonesia. Penyakit gagal jantung yang kompleks mengakibatkan kebutuhan terapi obat lebih dari 5 yang biasa disebut polifarmasi. Hal ini dapat meningkatkan potensi interaksi obat yang dapat memberikan efek merugikan seperti pendarahan, hiperkalemia dan menguntungkan bagi pasien. Peng…
Pendahuluan : Sirosis hati merupakan penyakit yang ditandai dengan adanya fibrosis dan pembentukan nodul didalam hati, yang disebabkan oleh cidera kronis sehingga menyebabkan gangguan pada sistem vaskularisasi intrahepatik dan fungsi normal hati. Terapi yang diberikan pada pasien sirosis hati didasarkan pada tingkat keparahan penyakit serta komplikasi yang diderita pasien. Tujuan : Mengetahui…
Pendahuluan: Meningitis tuberkulosis adalah bentuk neurotuberkulosis yang serius dengan tingkat kematian tinggi, terutama di negara berkembang. Penanganan medis yang tepat, termasuk pemberian Obat Anti Tuberkulosis (OAT) yang efektif, diperlukan untuk memperbaiki prognosis pasien. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan terapi OAT pada pasien rawat inap di Rumah Sakit Pus…