Status gizi ibu hamil merupakan salah satu dari faktor yang dapat mempengaruhi kondisi kehamilan dan kesehatan janin. Salah satu masalah gizi yang sering terjadi pada ibu hamil adalah kekurangan energi kronik (KEK). Kekurangan energi kronik (KEK) adalah suatu keadaan ibu hamil yang menderita kekurangan makanan yang berlangsung lama (kronik) dengan berbagai timbulnya gangguan kesehatan pada…
Gizi merupakan faktor yang mempengaruhi kesehatan dan produktivitas kerja pegawai kantor. Status gizi yang optimal berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh, konsentrasi, dan stamina selama bekerja. Sebaliknya, status gizi yang kurang atau berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan dan kinerja pegawai. Beberapa penelitian menunjukkan tingginya angka kejadian masalah gizi pada …
Status gizi adalah keadaan yang merupakan cerminan dari keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan yang dikonsumsi dengan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk metabolisme tubuh. Status gizi dipengaruhi oleh berbagai faktor, diantaranya asupan, penyakit infeksi, ketersediaan, dan daya beli. Prevalensi status gizi (IMT/U) pada anak usia 5-12 tahun di Provinsi DKI Jakarta tercatat sebesa…
Masa remaja merupakan peralihan dari masa anak-anak menuju masa dewasa. Banyak perubahan yang terjadi pada masa ini, terutama pertumbuhan dan perkembangan fisik yang sangat pesat. Dengan perubahan fisik yang pesat ini maka remaja merupakan kelompok yang rentan mengalami berbagai masalah gizi baik kekurangan maupun kelebihan gizi. Beberapa faktor yang memengaruhi status gizi remaja ialah asupa…
Daya tahan kardiorespiratori merupakan salah satu komponen kebugaran jasmani yang penting bagi siswa-siwi untuk melaksanakan tugasnya sehari-hari. Namun berdasarkan data dari Sport Development Index (SDI) tahun 2021, Indonesia memiliki tingkat kebugaran kardiorespirasi dengan kategori kurang sebanyak 22,68% dan kategori kurang sekali sebesar 53,63%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahu…
Hiperglikemia dan hipoglikemia merupakan risiko mayor yangsering diderita pasien Diabetes Mellitus yaitu suatu kelainan yang terjadi akibat tubuh kekurangan hormon insulin ataupun mencukupi namuntidak efektif atau resistensi insulin. Obesitas sentral sangat erat hubungannya dengan kejadianpenyakit tidak menular seperti hipertensi, Diabetes Mellitus (DM), dan stroke.Obesitas dapat terjadi karena…
Masa usia sekolah Derbeda dengan orang dewasa, karena anak mempunyai ciri yang khas yaitu selaiu tumbuh dan berkembang, sampai berakhimya masa remaja. Masa usia sekolah membutuhkan asupan makanan yang bergizi untuk menunjang masa pertumbuhan dan perkembangannya. Kebutuhan tubuh akan energi jauh lebih besar dibandingkan usia sebelumnya, karena anak sekolah lebih banyak melakukan aktivitas …
Masinis merupakan orang yang ditugaskan didalam kereta api. Masinis selain mempunyai beban membawa keselamatan penumpang, -juga dibebani dengan padatnya jalur lalu lintas kereta api. Status gizi merupakan salah satu faktor yang menetukan kualitas hidup dan produktifitas kerja optimal. Hasil RISKESDAS tahun 2007 menyebutkan prevalensi status gizi kurang pada orang dewasa yang diukur dengan…
Low Level Laser Therapy (LLLT) atau Terapi laser tingkat rendah didefinisikan sebagai terapi sinar laser dengan intensitas rendah di mana terapeutik hasil dicapai tanpa efek fototermal atau fotoakustik. Kekuatan Intensitas LLLT adalah rendah, yaitu berkisar antara 10 mW-500 mW. Energi laser yang diserap merangsang molekul dan atom sel namun tidak menyebabkan peningkatan suhu jaringan yang cepat…
PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, TAHUN 2023 ANNISA ALFIANI DAYA TERIMA SILKY PUDING “KELOS” DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR DAN TEPUNG KACANG TOLO SEBAGAI PANGAN SELINGAN SUMBER ENERGI, PROTEIN, DAN ZAT BESI XIII, V BAB, 101 Halaman, 30 Tabel, 10 Gambar, 13 Lampiran Kekurangan energi kronis (KEK) merupakan salah …
Masa remaja merupakan suatu masa peralihan dari masa anak-anak ke masa dewasa dengan rentang usia 10-18 tahun. Salah satu dampak dari masa peralihan tersebut adalah masalah gizi. Hal ini disebabkan karena pada usia remaja terjadi peningkatan pertumbuhan fisik dan perkembangan yang pesat sehingga memerlukan zat gizi yang lebih tinggi. Oleh karena itu perlu memperhatikan keseimbangan antara penge…
ABSTRAK SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II SKRIPSI, JUNI 2022 FAIRUZ DHIA RABBANI HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI, TINGKAT AKTIVITAS FISIK, DAN KEBIASAAN MEROKOK DENGAN DAYA TAHAN KARDIORESPIRATORI MAHASISWA JURUSAN TEKNIK ELEKTROMEDIK POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II xiii, V Bab, 107 Halaman, 18 Tabel, 2 Gambar, 10 Lampiran Daya…
Latar Belakang: masa remaja merupakan periode transisi dari masa anak-anak ke masa dewasa dengan rentang umur 10-24 tahun. Pada masa remaja terjadi pertumbuhan dan perkembangan baik secara fisik, psikologis maupun intelektual terjadinya sangat pesat. Perubahan-perubahan yang pesat terjadi pada masa remaja dapat menimbulkan beberapa masalah gizi pada remaja yaitu gangguan makan, …
Menurut Riskesdas 2018, prevalensi hipertensi berdasarkan pengukuran pada penduduk usia 18 tahun sebesar 34,1%, tertinggi di Kalimantan Selatan (44,1%) dan terendah di Papua (22,2%). Hipertensi terjadi pada kelompok usia 31-44 tahun (31,6%), 45-54 tahun (45,3%), 55-64 tahun (55,2%). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran asupan energi, lemak, natrium, dan status gizi terhadap tekanan d…
Kurangnya aktivitas fisik atau yang biasa disebut dengan sedentary life style dan disertai pola makan yang berlebih dapat menjadi penyebab terjadinya overweight dan obesitas. Selain itu, peningkatan berat badan erat kaitannya dengan persen lemak tubuh yang meningkat, dan asupan yang melebihi kebutuhan dalam sehari. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan asupan energi, zat gizi …
Tingkat kepuasan kualitas makan menjadi salah satu indikator keberhasilan penyelenggaraan makanan dapat dilihat dari sisa makan dalam jumlah sedikit dan dapat memengaruhi tingkat pemenuhan energi, zat gizi makro, dan zat gizi mikro warga binaan pemasyarakatan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat kepuasan dan sisa makan siang warga binaan pemasyarakatan dengan tingkat pemenuh…
Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) Provinsi Banten pada tahun 2018 prevalensi Kurang Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil di Kabupaten Tangerang sebesar 20,08%, di Provinsi Banten sebesar 18,62% dan prevalensi di tingkat Nasional sebesar 17,3%. KEK pada ibu hamil terjadi karena adanya ketidakseimbangan antara asupan yang dibutuhkan dengan pengeluaran energi, adanya penya…
Diabetes adalah salah satu penyakit tidak menular yang menjadi prioritas di dunia, Indonesia adalah negara dengan peringkat ke 7 dengan jumlah penderita diabetes tertinggi pada tahun 2019. Berdasarkan Riskesdas secara nasional prevalensi diabetes pada tahun 2018 sebesar 2% untuk semua kelompok umur (Riskesdas). Leaflet dapat digunakan ketika ingin mengkonsumsi makanan dan mengetahui takaran seb…
Status gizi lebih pada remaja merupakan salah satu faktor resiko non communicable disease (penyakit tidak menular). Kebiasaan sarapan yang kurang baik dan kebiasaan jajan yang sering dapat menyebabkan peningkatan status gizi lebih bahkan obesitas terutama pada usia remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara krakteristik remaja, kebiasaan sarapan dan frekuensi j…
Berat badan atlet merupakan bagian yang perlu mendapat perhatian karena cabang olahraga gulat, karate, dan angkat besi dipertandingkan berdasarkan kelas dengan kategori berat badan, sehingga berat badan ikut berperan dalam keberhasilan seorang atlet untuk mencapai suatu prestasi. Kelebihan dan kekurangan berat badan yang tidak sesuai dengan kelasnya mengakibatkan atlet tersebut tidak boleh ikut…
Prevalensi berat bayi lahir rendah (BBLR), dan ibu hamil kekurangan energi kronik (KEK) di Indonesia adalah sebesar 6,2%, dan 17,3% (Riskesdas, 2018). Pada tahun 2020 di Jakarta Utara sebanyak 259 bayi yang dilahirkan adalah BBLR (Laporan Profil Kesehatan DKI Jakarta, 2020). Pertumbuhan janin sangat dipengaruhi oleh status gizi ibu selama kehamilan, ibu hamil yang mengalami KEK disebabkan karen…
Latar Belakang: Tingkat kepuasan para santri menjadi indikator keberhasilan penyelenggaraan makanan di pesantren yang berdampak pada asupan makan para santri yang akan mempengaruhi tingkat pemenuhan energi, zat gizi makro, zat besi, dan vitamin C santri. Tujuan: Mengetahui Hubungan Tingkat Kepuasan dan Asupan Makanan dengan Tingkat Pemenuhan Energi, Zat Gizi Makro, Zat Besi, dan Vitamin C Santr…
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Rakyat Indonesia No. 25 Tahun 2014 masa remaja merupakan suatu masa peralihan dari anak-anak menuju dewasa, hal ini terjadi dari usia 10-18 tahun dan belum menikah. Pada masa remaja terjadi pematangan fungsi-fungsi pada organ tubuh disebabkan peningkatan pertumbuhan dan perkembangan. Masa remaja sangat membutuhkan makanan yang berkualitas untuk mencapai…
Dewasa merupakan rentang usia terpanjang dalam alur kehidupan manusia yang cenderung mengubah pola makanan dan mengonsumsi makanan olahan yang dibeli di luar rumah yang dapat memengaruhi keseimbangan zat gizi dan tercermin dalam status gizi. Mahasiswa jurusan gizi Poltekkes Kemenkes Jakarta II yang telah dibekali ilmu gizi yang selanjutnya akan menjadi sumber pemberi edukasi dan informasi kep…
Prevalensi BBLR di seluruh dunia sekitar 15-20% setiap tahunnya dan hampir seluruhnya terjadi di negara berkembang sebanyak 96,5%. Prevalensi BBLR di Indonesia 6,2%, namun hal ini tidak sejalan dengan target global yang menargetkan penurunan 2,7% pertahun hingga tahun 2025. Prevalensi kelahiran BBLR tertinggi di DKI Jakarta pada tahun 2020 terletak di Jakarta Utara dengan persentase 0,83%. Kema…
Indah Zahara Ratnawati Hubungan Karakteristik Ibu dan Asupan Energi Protein dengan Status Gizi Anak Pra-Sekolah di BKB PAUD Bina Bangsa Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 5 Bab, 93 halaman, 22 tabel, dan 14 lampiran Berdasarkan buku Saku Pemantauan Status Gizi Provinsi DKI Jakarta tahun 2016 status gizi berdasarkan indeks TB/U dengan kategori sangat pendek dan pendek sebanyak 15,8%. Penelitian …
Pengetahuan Gizi Ibu, Pemberian Makan dan Kebersihan Mandiri dengan Status Gizi Balita di Posyandu Buah Menteng 1 Kelurahan Menteng Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat". V BAB, 69 Halaman, 29 Tabel, 4 lampiran Status gizi yang diberikan oleh non gizi tidak langsung oleh beberapa orang faktor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan gizigizi, makan, dan kebersihan balita denga…
Gizi yang sering terjadi pada balita adalah Gizi buruk, gizi Kurang (Wasting Stunting), gizi lebih (Overweight) dan Kurang Energi Protein (KEP). Masalah gizi tersebut memiliki dampak yang cukup serius dalam jangka pendek dan jangka panjang. Dalam jangka pendek berdampak pada morbiditas, kecerdasan anak, pertumbuhan, perkembangan dan kematian anak di berbagai negara. Hasil Riset Kesehatan Dasar …
ABSTRAK Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Jakarta II Skripsi, Juni 2017 MEUTHIA RACHMAH Perbedaan Pengetahuan, Asupan Energi dan Zat Gizi dan Kebiasaan Konsumsi Makanan Tinggi Lemak Sebelum Dan Sesudah Diberikan Penyuluhan Dengan Media Video pada Siswa Kegemukan Kelas IV Dan V Di SDN 01 Pulo Jakarta Selatan Tahun 2017 Masalah kegemukan pada anak sekolah te…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLTEKKES JAKARTA II SKRIPSI, MEI 2017 MIRANTI MULYA DIANI HUBUNGAN KARAKTERISTIK SISWA DAN POLA KONSUMSI DENGAN PEMENUHAN KEBUTUHAN ENERGI DAN ZAT GIZI SELAMA DISEKOLAH PADA SISWA KELAS VIII DI SMP NEGERI 166 JAKARTA V BAB, 150 Halaman, 65 Tabel, 2 Gambar, 14 Lampiran Aktivitas yang tinggi dan masa pertumbuhan yang sedang dialami remaja tentunya memer…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II SKRIPSI, 15 JUNI 2017 SEPTIA RAHMAWATI “Hubungan Asupan Energi dan Asupan Protein dengan Perubahan Berat Badan dan Lama Perawatan pada Pasien Demam Tifoid Rawat Inap Di RSU Aqidah” V Bab, 82 Hal, 9 Lampiran Demam tifoid merupakan infeksi sistemik yang disebabkan oleh Salmonella enterica serovar typhi …
ABSTRAK PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKKES KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, JULI 2022 DIYA AMEILIA “ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO, AKTIVITAS FISIK, DAN STATUS GIZI MURID SMP NEGERI 38 JAKARTA” xii, V BAB 63 halaman, 10 tabel, 1 gambar, 6 lampiran Remaja adalah seseorang yang berusia 10-18 tahun. Usia remaja merupakan periode rentan gizi karena berbagai seba…
KEK masih menjadi masalah gizi dan kesehatan masyarakat di Indonesia. Hasil Riset Kesehatan Dasar (2007) didapati angka nasional bahwa DKI Jakarta merupakan salah satu propinsi yang memiliki prevalensi risiko KEK pada WUS termasuk ibu hamil yaitu sebesar 16.6%. Untuk mengatasi kekurangan gizi yang terjadi pada ibu hamil, perlu diselenggarakan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pemulihan. Upaya un…
1. Asupan makan responden selama diintervensi mengalami peningkatan. berdasarkan hasil analisis kuantitatif data food recall 24 jam sebelum dan sesudah diberikan edukasi mengenai gizi seimbang dan isi piringku walaupun mencapai 80% tetapi untuk asupan kabohidrat mengalami penurunan. Pola makan responden sudah cukup baik, namun komposisi makanan terkadang tidak lengkap atau tidak sesuai denga ni…
Panti asuhan merupakan salah satu institusi yang menyelenggarakan makanan untuk anak terlantar. Anak panti asuhan memiliki hak untuk mendapatkan kesejahteraan terutama dalam pemberian makanan untuk menunjang ketersediaan energi dan protein. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran variasi menu, besar porsi terhadap tingkat pemenuhan energi dan protein pada anak di Panti Sosial Asuhan Ana…
Latar Belakang: Pemenuhan kecukupan gizi pekerja selama bekerja merupakan salah satu bentuk penerapan syarat keselamatan, dan kesehatan kerja sebagai bagian dari upaya meningkatkan derajat kesehatan pekerja. Gizi merupakan salah satu aspek kesehatan kerja yang memiliki peran penting dalam peningkatan produktivitas kerja. Tujuan: Mengetahui gambaran status gizi tenaga kerja dan mengetahui gambar…
Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit kronik yang disebabkan penurunan sekresi insulin yang rendah oleh kelenjar insulin sehingga kadar glukosa darah meningkat. Penyakit DM tipe II prevalensinya terus mengalami peningkatan di dunia. DM dapat dipengaruhi oleh asupan, status gizi dan aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada/tidaknya hubungan antara asupan energi dan karbo…
Salah satu masalah gizi yang masih cukup banyak terjadi di Indonesia adalah Kurang Energi Kronis (KEK). KEK merupakan kondisi dimana seseorang mengalami kekurangan gizi yang berlangsung menahun (kronis) sehingga menimbulkan gangguan kesehatan. Salah kelompok yang memiliki resiko paling tinggi mengalami KEK adalah remaja, khususnya adalah remaja putri. Berdasarkan data Riskesdas tahun 2018, pre…
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II SKRIPSI, JUNI 2022 THYA DWI MUTIARA HUBUNGAN TINGKAT KEPUASAN KUALITAS MAKAN SIANG DENGAN TINGKAT PEMENUHAN ENERGI DAN PROTEIN PASIEN RAWAT INAP DI RSUD TARAKAN JAKARTA Xiv, V BAB, 72 Halaman, 13 Tabel, 1 Gambar, 7 Lampiran Latar Belakang: Tingkat kepuasan kualit…
Laporan Pelaksanaan Keluarga Binaan di Wilayah RW. 09, Kelurahan Bintaro, Kecamatan Pesanggrahan, Jakarta Selatan, DKI Jakarta - Kasus Remaja Kekurangan Energi Kronis (KEK) 13 Desember 2021 – 5 Januari 2022
Abtrack Indonesia sebagai negara berkembang saat ini menghadapi masalah gizi ganda. Disamping masih kesulitan mengatasi kurang gizi, sekarang uga dihadapkan pada masalah meningkatnya jumlah penduduk yang mengalami overweight dan obesitas(Heryati and Setiawan, 2014). Prevalensi kegemukan cenderung meningkat seiring dengan peningkatan usia, dan mencapai puncaknya pada usia dewasa (Diana et al., …
Kehamilan adalah masa di mana seorang wanita membawa janin di dalam tubuhnya yang akan tumbuh dan berkembang menjadi seorang anak. Status gizi ibu pada saat kehamilan dapat memengaruhi kesehatannya dan janin yang dikandungnya. Kebutuhan gizi ibu akan meningkat saat kehamilan untuk menunjang kebutuhan gizi ibu dan janin, apabila tidak dipenuhi, dapat menimbulkan masalah gizi seperti anemia, kura…
Salah satu penyelenggaraan makanan non komersial yaitu seperti pada asrama dan panti asuhan yang bertujuan menyediakan makanan bagi santri dengan jumlah dan mutu yang memenuhi syarat gizi dan juga sesuai dengan cita rasa dan selera santri. Cita rasa dan daya terima merupakan faktor yang dapat memengaruhi tingkat kepuasan serta asupan zat gizi santri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hu…
Penyelenggaraan makanan di pondok pesantren merupakan sarana untuk meningkatkan status gizi yang optimal bagi santrinya. Sehingga perlu dilakukan evaluasi dalam upaya memperbaiki dan meningkatkan kualitas dari penyelenggaraan makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi sistem penyelenggaraan makanan di Pondok Pesantren Madina. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eval…