Tempe merupakan produk olahan kedelai yang diperoleh dengan proses fermentasi dengan bantuan kapang jenis Rhizopus oligosphorus dan Rhizopus oryzae. Proses fermentasi dapat dilakukan pada berbagai suhu mulai suhu ruang hingga suhu optimum dimana kapang masih dapat berkerja. Pada proses fermentasi terjadi peruraian komponen kompleks karbohidrat, lemak, protein dan senyawa-senyawa lain dalam kede…
Prevalensi stunting menurut Riskesdas 2018 menunjukkan angka 30,8%. Salah satupencegahandan penurunan stunting di Indonesia difokuskan pada sasaran ibu hamil sebagai kelompok 1000HPK. Olehkarena itu, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat Jurusan Gizi Poltekkes KemenskesJakartaIImengenai Pelatihan Keterampilan Konseling Bagi Kader Posyandu Tentang Pemberian MakanIbuHamilDalam Mempersiapkan 10…
Masa 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) atau golden age adalah masa yang dimulai sejak di dalam kandungan atau 0 hari hingga anak berusia 2 tahun. Masa ini adalah masa terpenting untuk memenuhi kecukupan gizi anak, jika kecukupan gizi tidak terpenuhi, dapat menyebabkan terjadinya stunting. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yaitu bertujuan untuk memberikan sosialisasi serta pelatihan dan …
Background: Cadres have an essential role in providing counseling in integrated health service post (Posyandu). Poor capacity cadres may affect information delivery to the mothers/caregivers of under-five children. This study aimed is to assess the effect education of counseling of infant and young child feeding (IYCF) as intensive on the performance of the cadres in providing IYCF counselin…
Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018 prevalensi balita gizi kurang dan buruk sebanyak 17.7 % dan balita pendek dan sangat pendek 30.8 %. Data Puskesmas Kecamatan Kebayoran Lama Selatan menunjukkan cakupan program ASI Ekslusif sebesar 74,02% dan tingginya kasus pemberian MP-ASI dini sebelum 6 bulan, serta belum diketahui kemampuan kader dalam hal pemantauan pertumbuhan anak akibat …
Background: Cadres have an essential role in providing counseling in integrated health service post (Posyandu). Poor capacity cadres may affect information delivery to the mothers/caregivers of under-five children. This study aimed is to assess the effect education of counseling of infant and young child feeding (IYCF) as intensive on the performance of the cadres in providing IYCF counselin…
Di Indonesia, hasil Riskesdas tahun 2018 menunjukkan sekitar 29,9% anak dibawah dua tahun Baduta) mengalami stunting. Salah satu faktor penyebab stunting adalah praktik pengasuhan yang kurang baik. Jurusan Gizi Program Studi Sarjana Terapan (STr) Gizi dan Dietetika Poltekkes Jakarta II bertanggung jawab menghasilkan lulusan sarjana terapan gizi yang berkualitas dan siap bekerja membantu pemerin…
The feeding practices of infants and children (PMBA) at the age of 6-24 months should be done correctly and appropriately. Errors in feeding in this period may cause malnutrition and stunted. The purpose of this study was to determine the effect of counseling by Posyandu cadres on changes in infant and child feeding practices (PMBA) done by mothers among infants and children aged 6-24 months. Q…
Karies gigi merupakan salah satu permasalahan kesehatan gigidan mulut, hal inidisebabkan oleh kurangnya perawatan gigi dan mulut, terutama pada bayi dan balita. Ibu selaku pendamping perawatan gigi dan mulut bayi dan balita mempunyai posisi strategis dalam perawatan gigi dan mulut bayi dan balitanya. Oleh sebab itu perlunya kader posyandu sebagai agen pembaharuan perawatangigi dan mulut bayi da…
Keywords Gizi, Stunting, Pemantauan Pertumbuhan, Konseling, Kader
Prevalensi stunting menurut Riskesdas 2018 menunjukkan angka 30,8%. Angka tersebut masih diatas rata-rata standar yang ditentukan oleh WHO yaitu
Keywords Gizi, Stunting, Pemantauan Pertumbuhan, Konseling, Kader