Rancang Bangun Alat Terapi Lutut Dengan Monitoring Suhu Pada Aplikasi Smartphone

Aplikasi smartphone berfungsi sebagai antarmuka pengguna untuk memantau proses terapi. Pengguna dapat melihat data suhu saat ini, dan waktu selama proses terapi dan mendapatkan peringatan jika suhu mencapai batas yang tidak diinginkan. Alat ini menggunakan ESP32 sebagai Mikrokontroler, Heater DC Plate Fleksibel, DS18B20 sebagai sensor suhu, Buzzer sebagai alarm, IRF Mosfet 5305s mengatur arus d…

Penatalaksanaan Pemeriksaan Scoliosis dengan Teknik Fulcrum pada Anak di RS X

Penatalaksanaan pemeriksaan scoliosis pada anak di RS X dengan menggunakan teknik Fulcrum merupakan salah satu metode yang bertujuan untuk mengevaluasi kelenturan kurva scoliosis. Teknik ini melibatkan penggunaan ganjalan khusus pada titik puncak lengkungan scoliosis saat pasien diposisikan lateral decubitus, guna menghasilkan gambaran radiografi yang lebih jelas dan akurat. Studi ini menggunak…

Penatalaksanaan Teknik Pemeriksaan Mammografi Digital dengan Metode Digital B…

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan teknik pemeriksaan mammografi digital dengan metode Digital Breast Tomosynthesis (DBT) dalam deteksi dini kanker payudara. Mammografi merupakan modalitas radiologi yang digunakan untuk mendeteksi kanker payudara, sedangkan DBT adalah teknik lanjutan yang mampu menghasilkan gambar tiga dimensi dengan irisan tipis, memberikan visibilitas yang lebih b…

FORMULASI TEPUNG KACANG BOGOR DAN BUBUK JAHE MERAH TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK…

Diabetes merupakan salah satu penyakit tidak menular yang perlu di perhatikan. Prevalensi diabetes berdasarkan Riskesdas 2013 pada remaja usia ≥15 tahun mengalami peningkatan di tahun 2018 yaitu 2% di bandingkan dengan 2013 sebesar 1,5%. Serat dan Flavonoid merupakan komponen yang berpengaruh dalam menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes melitus. Penelitian ini bertujuan untuk men…

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI ORANG TUA, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO TERHADAP S…

Kekurangan gizi sering terjadi pada pasien thalasemia, karena adanya anemia hemolitik, peningkatan kebutuhan gizi dan penyakit akibat kelebihan zat besi dan penggunaan kelasi. Penelitian Tanphaichitr et al di Thailand menyebutkan bahwa rerata asupan energi anak-anak dengan thalasemia hanya 65% dari RDA (Recommended Dietary Allowance). Keadaan kekurangan gizi yang berlangsung dalam jangka waktu …

Analisis Penggunaan Moving Grid Dan Lisholm Terhadap Kualitas Citra Radiograf…

Grid merupakan suatu alat bantu pemeriksaan yang terdiri dari lempengan garis-garis logam yang bernomor atom tinggi (biasanya timbal) yang disusun berjajar satu sama lain dan dipisahkan oleh bahan penyekat atau interspace material yang dapat ditembus sinar-X. Kualitas citra merupakan kemampuan suatu radiografi dalam memberikan informasi yang jelas mengenai objek atau organ yang diperiksa. Kuali…

Analisis Variasi Penyudutan Arah Sinar 0° dan 10° Proyeksi Antero Posterior…

Pemeriksaan pedis menggunakan proyeksi yang biasa digunakan dalam pemeriksaan radiologi konvensional dengan tujuan untuk melihat patologi pada kaki. Proyeksi yang digunakan yaitu Antero-Poesterior (AP) dengan arah sinar tegak lurus 0˚, dan dapat dilakukan proyeksi tambahan seperti AP axial dengan arah sinar 10° cephalad, AP oblique, dan lateral dengan arah sinar tegak lurus. Pergelangan …

Analisis Faktor Penyebab Pengulangan Citra Radiografi Pada Pemeriksaan Ekstre…

Program analisis pengulangan merupakan sebuah kegiatan untuk menghitung rata-rata jumlah radiografi yang mengalami pengulangan agar diketahui faktor-faktor yang menyebabkan pengulangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengulangan citra pada pemeriksaan radiografi ekstremitas dengan modalitas Digital Radiography (DR), memperoleh data pengulangan citra pada pemeriksaan radiografi ekst…

Perbandingan Pengukuran Luas Lapangan Penyinaran Sinar-X Menggunakan Collimat…

Kolimator berperan untuk membatasi sinar-X yang keluar dari tabung sesuai dengan luas daerah yang diobservasi saat pemeriksaan. Kolimator harus presisi agar mengurangi paparan radiasi tidak perlu. Maka, uji kesesuaian kolimasi perlu dilakukan sebagai salah satu program jaminan mutu radiologi. Pengujian kolimasi dapat menggunakan koin logam. Tujuan penelitian untuk membandingkan proses dan menga…

Hasil Uji Kelayakan Alat Proteksi Radiasi (Lead Apron) di Instalasi Radiologi…

Alat pelindung diri adalah alat yang digunakan untuk melindungi pekerja dari bahaya di tempat kerja. Dalam bidang radiologi, lead apron merupakan salah satu alat proteksi diri berbentuk celemek yang menutupi sisi depan tubuh dari area tenggorokan sampai lutut dan digunakan untuk melindungi tubuh dari paparan radiasi sinar-X. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil uji dan perawatan alat…

Penatalaksanaan Pemeriksaan Lumbal Dinamik dengan Klinis Spondylosis pada Pas…

Vertebrae lumbal adalah tulang terbesar dan terkuat dalam rangkaian columna vertebrae karena memiliki beberapa karakteristik khusus, pemeriksaan columna vertebralis lumbal dengan metode lumbal dinamik adalah salah satu teknik pemeriksaan radiografi konvensional yang penting dalam mengidentifikasi kelainan seperti hernia nucleus pulposus (HNP), Low Back Pain, Spondilolisthesis, dan spondylosis. …

Analisis Uji Laju Paparan Radiasi pada Ruang Panoramik di Instalasi Radiologi…

Panoramik adalah pemeriksaan ekstra oral dengan teknik yang digunakan untuk memeriksa rahang atas dan rahang bawah. Penerapan proteksi radiasi selama pemeriksaan panoramik terdapat beberapa cara untuk mengelola jumlah paparan radiasi. Salah satu metode tersebut dengan menggunakan program proteksi radiasi yaitu memastikan bahwa dosis radiasi seseorang saat melakukan suatu kegiatan tidak melebihi…

Evaluasi Pemeriksaan Soft Tissue Leher (STL) Proyeksi Lateral Metode Open dan…

Jaringan lunak (soft tissue) yang dapat dilewati oleh radiasi akan tampak berwarna abu-abu gelap. Pemeriksaan adenoid pada kasus hipertrofi adenoid menggunakan faktor eksposi soft tissue dengan low kV. Hal ini untuk mendapatkan gambaran jaringan lunak adenoid. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan teknik pemeriksaan Soft Tissue Leher (STL) pasien pediatrik, menganalisis tujuan dilakukan pr…

Analisis Keamanan Shielding Dengan Variasi Jarak Terhadap Sumber Radiasi Deng…

Paparan radiasi yang diterima oleh pekerja radiasi didalam ruangan radiologi secara terus menerus dapat mempengaruhi NBD (Nilai Batas Dosis) yang diterima oleh pekerja radiasi. Salah satu upaya yang dapat dilakukan sebagai proteksi radiasi untuk pekerja radiasi yaitu dengan memperhatikan jarak terhadap sumber radiasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keamanan shielding dengan variasi j…

Analisis Hasil Gambaran Pemeriksaan Radiografi Articulatio Genu Proyeksi Skyl…

Teknik pemeriksaan articulatio genu dengan proyeksi skyline pada klinis osteoarthritis pada patellofemoral joint dengan melihat terbukanya celah sendi lebih mudah untuk mendiagnosis klinis. Penelitian ini bertujuan untuk Untuk mengetahui teknik pada pemeriksaan radiografi articulatio genu proyeksi skyline metode supine dan prone pada klinis osteoarthritis dan membandingkan hasil gambaran pemeri…

Analisis Pemeriksaan Sinus Paranasal Dengan Klinis Sinusitis Pada Proyeksi PA…

Pada pemeriksaan sinus paranasal proyeksi PA watersyang digunakan di Rumah Sakit Hermina Bogor memiliki dua metode yang berbeda yang merujuk pada dua literatur yang berbeda sehingga terdapat perbedaan hasil anatomi yang terlihat. Penelitian ini bertujuan untuk untuk menganalisis prosedur pemeriksaan sinus paranasal dengan klinis sinusitis, menganalisis hasil radiografi proyeksi waters motode cl…

Pengaruh Faktor Eksposi Pada Pemeriksaan Thorax Proyeksi PosteroAnterior Terh…

Digital Radioghraphy (DR) merupakan suatu bentuk pencitraan Sinar-X yang menggunakan sensor Sinar-X digital untuk menggantikan film Sinar-X konvensional dan processing kimiawi yang digantikan oleh sistem pencitraan radiography digital atau digital radiografi, Pada sistem radiografi digital terdapat indikator yang dinamakan Exposure Index (EI) dan Deviation Index (DI). Exposure Index (EI) dan De…

Analisis Informasi Citra Pemeriksaan Ossa Pedis Proyeksi AP Axial 10° dan 15…

Ossa pedis merupakan objek yang menyudut dikarenakan terdapat penebalan pada daerah tarsal. Oleh karena itu pemeriksaan ossa pedis dilakukan dengan penyudutan pada central ray agar mendapatkan hasil citra yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganilisis hasil gambaran radiografi ossa pedis proyeksi AP axial dengan sudut 10° dan 15° cranially terutama pada bagian talocural joint, dist…

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL) MANAJEMEN INTERVENSI GIZI MASYARAKAT (MI…

Edisi

2024

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 Ash l

GAMBARAN FAKTOR PENGETAHUAN, PEER GROUP SUPPORT, DAN UANG SAKU DENGAN KONSUMS…

Ultra-processed food adalah produk industri yang diproduksi melalui berbagai teknik dan proses industri. Produk ini adalah produk industri siap konsumsi yang terbuat dari bermacam bahan yang biasa digunakan dalam pengolahan makanan seperti minyak, lemak, gula, laktosa, whey, dan gluten, pengawet, dan zat aditif. Kandungan gizi yang tidak seimbang dalam olahan ultra-processed food dengan porsi b…

Analisis Penggunaan Variasi Kolimasi terhadap Kualitas Citra pada Phantom Lum…

Kualitas gambar radiografi sangat memengaruhi hasil diagnosis. Penggunaan kolimasi berlebih dapat meningkatkan radiasi hambur sehingga menurunkan kualitas citra. Pemeriksaan tulang belakang lumbal sering menggunakan kolimasi dengan area yang tidak sesuai dengan landmark. Tujuan penelitian untuk mengetahui penggunaan kolimasi terhadap kualitas citra pada phantom lumbal menggunakan computed radio…

MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN SIOMAY ‘TiBa’ DENGAN FORMULASI TEP…

Berdasarkan dari hasil Riskesdas pada tahun 2018, tercatat sebesar 26,8% anak usia 5-14 tahun menderita anemia dan 32% pada usia 15-24 tahun. Prevalensi anemia pada remaja di DKI Jakarta sebanyak 23%. Penyebab tersering anemia adalah kekurangan satu atau lebih zat gizi, di antaranya besi, folat, vitamin B12 dan betakaroten yang sangat dibutuhkan untuk pembentukan. Selain upaya yang telah dilaku…

Analisis Faktor Penyebab Pengulangan Citra Radiografi dengan Modalitas Comput…

Salah satu penunjang dalam menyelenggarakan pelayanan kesehatan di rumah sakit ialah radiologi yang bertujuan membantu menegakan diagnosis dengan menghasilkan citra radiografi menggunakan pesawat sinar-x. Cara mendukung citra radiografi yang optimal dilakukan program jaminan mutu. Salah satu tujuan dari jaminan mutu ialah meniadakan pengulangan dalam pemeriksaan radiologi maka dilakukan program…

PENGARUH VARIASI KETEBALAN OBJEK TERHADAP PENENTUAN FAKTOR EKSPOSI MENGGUNAKA…

INTISARI PROGRAM STUDI RADIOLOGI PROGRAM DIPLOMA III JURUSAN TEKNIK RADIODIAGNOSTIK DAN RADIOTERAPI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II KARYA TULIS ILMIAH, 2024 ERVIKA ARUM DWININGTYAS (P2.11.40.2.21.014) PENGARUH VARIASI KETEBALAN OBJEK TERHADAP PENENTUAN FAKTOR EKSPOSI MENGGUNAKAN TEORI RULE OF THUMB BERDASARKAN NILAI DEVIATION INDEX PADA PEMERIKSAAN THORAX PROYEKSI…

PROSEDUR PEMERIKSAAN RADIOGRAFI WHOLE SPINE MENGGUNAKAN TEKNIK STITCHING PADA…

Latar belakang dari penelitian yang telah dilakukan mengacu pada pemeriksaan whole spine, yaitu pemeriksaan radiografi pada tulang belakang untuk mendiagnosis kelainan pada struktur tulang belakang seperti skoliosis atau malformasi ekstremitas bawah. Hasil citra radiografi struktur tulang belakang yang dilakukan secara konvensional terutama bagian tubuh yang memiliki ukuran panjang tidak dapat …

Rancang Bangun Cassette Holder untuk Pemeriksaan Radiografi Abdomen Proyeksi …

Masih banyak kesulitan yang ditemui di rumah sakit pada saat pelaksanaan pemeriksaan radiografi abdomen, hal ini terjadi karena dibeberapa unit pelayanan radiologi tidak cukup tersedia alat fiksasi khusus. Dalam pemeriksaan radiografi abdomen proyeksi Antero Posterior (AP) semi erect dan Left Lateral Decubitus (LLD) sering terjadi pengulangan eksposi akibat tidak tersedianya alat bantu sebagai…

Analisis Faktor Repeat Ekspose Citra Radiografi pada Pasien Pediatrik dengan …

Repeat Analysis Program (RAP) adalah adalah tindakan yang dilakukan untuk mengetahui dan mencatat jumlah penyinaran sinar-X yang diulang pada anak usia 0 sampai 12 tahun yang sulit kooperatif. Bertujuan agar mengetahui jumlah presentase pengulangan dan diketahui penyebabkan terjadinya pengulangan dan mengurangi angka pengulangan eksposi pada faktor pengulangan. Penelitian ini menggunakan metode…

Penatalaksanaan Pemeriksaan Radiografi Vertebrae Cervical Klinis Trauma Di RS…

PENATALAKSANAAN PEMERIKSAAN RADIOGRAFI VERTEBRAE CERVICAL KLINIS TRAUMA DI RS PERSAHABATAN TAHUN 2024 xv, V BAB,40 Halaman, 26 Gambar, 30 Lampiran Pemeriksaan vertebrae cervical klinis trauma menggunakan 3 proyeksi yaitu proyeksi AP open mouth, Proyeksi AP axial, dan proyeksi lateral horizontal beam (sinar dari samping). Patologi yang dapat terjadi pada vertebrae cervical adalah trauma,…

PROSEDUR PEMERIKSAAN ABDOMEN 3 POSISI PROYEKSI LEFT LATERAL DECUBITUS (LLD) P…

Latar belakang dari penelitian yang telah dilakukan yaitu mengacu pada pemeriksaan abdomen dengan tidak dilakukannya persiapan khusus dan tidak menggunakan bahan yang bersifat radiopaque atau zat kontras, pemeriksaan ini bertujuan dalam menentukan patologis yang berada di area abdomen. Salah satu patologis pada abdomen yaitu kolik abdomen. Proyeksi yang digunakan pada pemeriksaan kolik abdomen …

Perbedaan Tingkat Pengetahuan dan Konsumsi Sayur dan Buah Sebelum dan Sesudah…

Secara umum sayur dan buah merupakan sumber vitamin dan mineral. Menurut RISKESDAS tahun 2013 konsumsi sayur dan buah

Gambaran Status Gizi, Persepsi Cita Rasa, Energi dan Zat Gizi Makro Makanan K…

Masalah gizi di Indonesia masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang utama, salah satunya adalah masalah gizi pada remaja, baik masalah gizi kurang maupun masalah gizi lebih. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Status Gizi, Persepsi Cita Rasa, dan Zat Gizi Makro Makanan Kantin Siswa-Siswi SMAN 104 Jakarta Timur. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif dengan menggunakan des…

PERUBAHAN PENGETAHUAN SEBELUM DAN SESUDAH PENYULUHAN TENTANG ANEMIA DENGAN ME…

Berdasarkan hasil Riskesdas tahun 2018, prevalensi anemia di Indonesia pada usia 15-24 tahun adalah sebesar 32% dan prevalensi anemia pada perempuan sebesar 27,2% dan laki-laki sebesar 20,3%. Berdasarkan survei Dinas Kesehatan Kota Depok, prevalensi anemia di Depok tahun 2019 mencapai 16,42% atau menurun dari yang sebelumnya 36,6% pada tahun 2016. Pada sanggar tari biasanya didominasi oleh rema…

Perbedaan Proporsi Tingkat Pendidikan, Asupan Sayur dan Buah Serta Zat Gizi M…

Kenaikan berat badan ibu hamil sangat penting diperhatikan untuk memprediksi morbiditas dan mortalitas ibu dan bayi. Kenaikan berat badan selama kehamilan dapat dipengaruhi oleh asupan sayur, buah dan zat gizi mikro (zat besi, asam folat, kalsium). Di sisi lain, tingkat pendidikan ibu juga berpengaruh dalam hal kemampuan ibu hamil untuk mendapatkan bahan makanan yang bervariasi dan berkualitas …

Gambaran Kejadian Dislipidemia, Kadar Sgot, Sgpt, dan Glukosa Darah terhadap …

Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) berhubungan erat dengan satu atau beberapa komponen sindroma metabolic yaitu resistensi insulin, obesitas sentral, dislipidemia, dan hipertensi. Sehingga dapat dianggap NAFLD merupakan kelainan hati sebagai manifestasi hati pada penderita sindrom metabolik. Prevalensi NAFLD cukup tinggi, di Indonesia prevalensi nya adalah 30,6%. Secara klinis, fatty li…

FORMULASI TEPUNG HATI AYAM, TEPUNG DAUN KELOR, DAN TEPUNG MOCAF TERHADAP MUTU…

Anemia adalah kondisi tubuh seseorang mengalami penurunan atau jumlah sel darah merah di bawah batas normal ( < 12 g/dl) pada perempuan. Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas 2018) menunjukkan bahwa 32% atau tiga dari sepuluh remaja Indonesia menderita anemia. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan produk cheese stick dengan modifikasi menggunakan bahan tepung hati ayam, tepung daun k…

Gambaran Kualitas Makanan dan Kualitas Pelayanan Di Kantin SMA Negeri 44 Jakarta

Kantin sekolah adalah tempat di sekolah dimana segenap warga sekolah dapat membeli pangan jajanan, baik berupa pangan siap saji maupun pangan olahan. Penjamah makanan mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan karena dapat menularkan penyakit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran kualitas makanan dan kualitas pelayanan di kantin sekolah SMA Negeri 44 Jakarta. Data…

Gambaran Kesesuaian Standar Porsi dengan Besar Porsi yang disajikan dan Sisa …

Pelayanan Gizi Rumah Sakit yang diberikan harus dikelola secara profesional agar mutunya dapat terjamin. Dengan pemberian makanan yang tepat sesuai diet pasien sehingga memperpendek hari rawat, dengan demikian secara tidak langsung dapat meningkatkan citra rumah sakit. Tujuan penelitin ini Mengetahui Kesesuaian Standar Porsi dengan Besar porsi yang disajikan dan Sisa Makanan pada Makanan Lunak …

Pengaruh Tingkat Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Mikro Terhadap Status Gizi…

Status gizi merupakan keadaan yang ditentukan oleh derajat kebutuhan fisik terhadap energi dan zat-zat gizi yang diperoleh dari asupan makanan yang dampak fisiknya dapat diukur. Gizi merupakan peran terpenting dalam tumbuh dan berkembang di semua tahap siklus. Panti asuhan merupakan salah satu lembaga sosial yang bertanggung jawab memberikan pelayanan yang dikelola sebagai tempat pengasuhan an…

Gambaran Status Gizi dan Standar Porsi Makan Siang Siswa Kelas IV & V SD Ruma…

Masalah gizi pada anak SD Menurut Riskesdas 2018, pada provinsi DKI Jakarta menunjukan presentase anak usia 5-12 tahun dengan pada kategori sangat kurus 1,9%, kurus 5,9%, Normal 62,8%, gemuk 15,2%, obesitas 14%. Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif analitik. Dengan desain Cross Sectional, total responden pada penelitia berjumlah 33 siswa SD Rumah Pendidikan Islam cara pengambila…

Hubungan Deskriptif Status Gizi, Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Kualitas Tidu…

Kebugaran merupakan kemampuan untuk melakukan aktivitas sehari-hari tanpa merasa lelah berlebihan Kebugaran bagi satuan pengamanan sangat dibutuhkan untuk menunjang kegiatan selama bekerja. Kebugaran pada satuan pengamanan dapat dilihat dari indikator VO2 max. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan deskriptif status gizi, asupan energi, zat gizi makro, kualitas tidur, dan aktivitas …

Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Kebiasaan Konsumsi Makanan Ber…

Berdasarkan kelompok pekerjaannya, data dari RISKESDAS tahun 2018 masyarakat dengan profesi pegawai mengalami peningkatan masalah gizi dibandingkan pada tahun 2013. Ada 4 golongan makanan menurut klasifikasi NOVA, yaitu unprocessed or minimally processed foods, the culinary ingredient foods , processed foods dan ultra-processed atau highly processed foods. Dampak dari Ultra Processed Food …

Hubungan Antara Status Gizi, Asupan Zat Gizi Makro, dan Kalsium dengan Kejadi…

Masalah gangguan menstruasi yang paling sering dialami oleh wanita salah satunya adalah premenstrual syndrome (PMS). Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Indonesia yang disponsori oleh WHO didapatkan hasil bahwa gejala premenstrual syndrome dialami 23% oleh remaja di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan status gizi, asupan karbohidrat, protein, lemak, dan kalsium de…

MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN SNACKBAR “GEMAS” BERBAHAN TEPUNG K…

Diabetes mellitus adalah penyakit kronis yang terjadi ketika pankreas tidak dapat memproduksi insulin yang cukup atau ketika tubuh tidak dapat menggunakan insulin yang dihasilkan secara efektif. Insulin adalah hormon yang mengatur glukosa darah. Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) menyebutkan prevalensi DM pada penduduk usia ≥15 tahun di Indonesia berdasarkan pemeriksaan darah adalah 5,7% …

Gambaran Riwayat Kunjungan Pemeriksaan Kehamilan (Antenatal Care) Dan Kejadia…

Stunting adalah kegagalan pertumbuhan dan perkembangan yang dialami oleh anak - anak akibat asupan gizi kurang dalam jangka waktu lama, penyakit infeksi berulang, dan stimulasi psikososial yang tidak adekuat. Berdasarkan hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) Kementerian Kesehatan 2022, prevalensi balita stunting di Indonesia adalah 21,6%. Pemeriksaan Antenatal Care (ANC) merupakan pemeriksa…

Gambaran Daya Terima Remaja Putri Terhadap Media Edukasi Gizi Berupa Poster d…

Salah satu masalah gizi yang menjadi pusat perhatian di Indonesia adalah anemia. Anemia merupakan suatu kondisi di mana kadar hemoglobin (Hb) di dalam darah lebih rendah dari nilai normal untuk kelompok orang menurut umur dan jenis kelamin. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018, proporsi anemia pada kelompok umur 15-24 tahun sebesar 32%. Serta terjadi kenaikan kasus anem…

Modifikasi Tepung Mocaf, Tepung Wortel, dan Tepung Oat Terhadap Mutu Organole…

Obesitas merupakan penumpukan lemak yang berlebihan akibat ketidak seimbangan asupan energi dengan energi yang digunakan. Obesitas ditandai dengan status Indeks Masa Tubuh (IMT) > 25 kg/m² pada orang dewasa dan standar deviasi IMT/umur > +1SD untuk usia 5-19 tahun. Berdasarkan data Survey Status Gizi Indonesia 2022, kejadian obesitas pada kelompok umur 16-18 tahun sebesar 49.6%. Serat pang…

Pengaruh Substitusi Hati Ayam dan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) T…

Anemia merupakan kondisi dimana jumlah sel darah merah atau konsentrasi hemoglobin di dalamnya lebih rendah dari biasanya yaitu < 12g/dL. Salah satu penyebab anemia adalah kurangnya asupan zat besi. prevalensi anemia pada remaja putri sebesar 32%. Tujuan peneliti membuat produk pangan dalam menanggulangi anemia dengan tujuan untuk menghasilkan Verolei Dimsum dengan penambahan hati ayam dan…

Gambaran Kenaikan Berat Badan Terhadap Status Gizi Pra Hamil, Paritas, Status…

Kehamilan merupakan fase dalam siklus kehidupan yang memerlukan perhatian khusus. Pravelensi Kejadian kekurangan Energi Kronik (KEK) tahun 2021 pada ibu hamil trimester 3 secara global yaitu 35,5%, sedangkan di Indonesia sebanyak 16,5%. Kenaikan berat badan ibu hamil dipengaruhi beberapa faktor antara lain yaitu status gizi pra hamil, status pekerjaan, paritas, dan asupan zat gizi makro. Peneli…

Gambaran Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Higiene Sanitasi Penjamah Makanan d…

Penjamah makanan merupakan kunci atau aspek yang sangat perlu diperhatikan dalam menjaga kualitas makanan yang akan dihasilkan karena selama proses pengolahan makanan, penjamah makanan yang melakukan kontak langsung dengan makanan. Oleh karena itu, penjamah makanan harus memperhatikan prinsip higiene yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, d…

Gambaran Tingkat Kepuasan Mutu Hidangan, Tingkat Kecukupan Energi, Zat Gizi M…

Remaja di Indonesia mengalami tiga beban masalah gizi (tiple burden malnutrition) yang terdiri dari masalah stunting, wasting, dan obesitas serta kekurangan zat gizi mikro. Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menunjukkan, 8,7% remaja usia 13-15 tahun dan 8,1% remaja usia 16- 18 berada dalam kondisi kurus dan sangat kurus. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat kepuasan mutu hi…