PROGRAM STUDI DIPLOMA III JURUSAN GIZIrnPOLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA IIrnTUGAS AKHIR, JUNI 2025rnRAMANDA SYAFITRIrnHUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK, LAMA MENJALANI HEMODIALISIS, ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN SUBJECTIVE GLOBAL ASSESSMENT PADA PASIEN GAGAL GINJAL KRONIS DENGAN HEMODIALISIS: (STUDI KASUS) DI KLINIK MITRA DENAM DEPOKrnV BAB, 57 Halaman, 22 Tabel, 10 Lampiran rnGagal…
Latar Belakang: Remaja putri merupakan kelompok yang rentan mengalamirnanemia, terutama akibat kekurangan zat besi. Tablet Tambah Darah (TTD) adalahrnsalah satu intervensi yang mengandung zat besi dan asam folat untuk mencegahrnanemia pada remaja. Berdasarkan data SSGI 2023 hanya 1,4% remaja putri yangrnmengkonsumsi tablet tambah darah sesuai anjuran. Menurut data tersebutrnmenunjukkan masih re…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, JULI 2025 RAHAYU PRATIWI RAMADHANI “GAMBARAN VARIASI MENU DAN TINGKAT KEPUASAN SANTRIWATI BERDASARKAN ASPEK MUTU MAKANAN, CITA RASA MAKANAN DAN MUTU PELAYANAN MAKANAN PADA PENYELENGGARAAN MAKANAN DI PONDOK PESANTREN DARUNNAJAH, JAKARTA” V Bab, 110 halaman, dan 11 lampiran Penyelenggaraan makanan di pondok pesantren …
ABSTRAKrnrnPROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZIrnJURUSAN GIZIrnPOLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA IIrnTUGAS AKHIR, TAHUN 2025rnANNISA BELINDArnHUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI (LiLA) PADA REMAJA PUTRI DI KECAMATAN PARUNG PANJANG, KABUPATEN BOGOR, PROVINSI JAWA BARATrnV BAB, 79 HALAMAN, 8 TABEL, 2 GAMBAR, 5 LAMPIRANrnWilayah provinsi Jawa Barat…
Whole spine radiographic examination for scoliosis cases requires wide image coverage tornenable comprehensive assessment of spinal curvature. In this matter, the stitching techniquernis a digital radiographic method used to combine multiple images into a single, completernimage. This research aims to analyse the management of whole spine radiographicrnexaminations using the stitching technique…
Latar Belakang: Spondylosis merupakan gangguan degeneratif pada tulang belakang yang sering menyerang individu usia lanjut dan menyebabkan nyeri serta gangguan fungsional. Oleh karena itu, proyeksi lateral ekstensi dan lateral ekstensi diperlukan untuk membantu diagnosa.rnTujuan: Untuk mendeskripsikan prosedur dan mengetahui hasil visualisasi anatomi proyeksi lateral fleksi dan ekstensi pada kl…
Hysterosalphingography (HSG) merupakan prosedur pemeriksaan yang paling murah dan mudah untuk evaluasi faktor penyebab infertilitas pada wanita menggunakan radiografi. Dibandingkan dengan pemeriksaan lainnya, HSG memberikan nilai diagnostik yang tinggi terkait dengan penilaian patensi dan kondisi lumen tuba. Jenis penelitian ini menggunakan metode yang bersifat deskriptif kualitatif. Pen…
Latar Belakang : Pemeriksaan sinus paranasal dengan proyeksi waters merupakan salah satu teknik pemeriksaan radiografi yang digunakan untuk mendeteksi adanya kelainan pada sinus paranasal, seperti sinusitis. Di Rumah Sakit Islam Jakarta Cempaka Putih, proyeksi waters dilakukan dengan dua metode yaitu waters open mouth dan close mouth. Tujuan : Untuk menganalisis prosedur pemeriksaan sinus …
Technically, lung apex examinations undertaken at the Radiology Department of Hospital X in South Jakarta often encounter any challenges when using standard projections such as AP/PA lordotic, AP/PA axial, or apical views, particularly in non-cooperative patients. According to theory, for the patients who are weak, unstable, or unable to stand, an alternative projection namely, semiaxial AP, ma…
Background: thoracic radiographic examination is one of the most commonly performedrndiagnostic procedures in the Emergency Department (ED), as it provides a rapid assessmentrnof the condition of the lungs and heart. However, this procedure involves the use of X-rays,rnwhich carry the risk of generating scattered radiation that may pose a hazard to healthcarernpersonnel. Therefore, the use of s…
Latar Belakang : Fraktur proximal femur atau hip joint adalah fraktur yang menggambarkan pada daerah ujung/pangkal proximal yang meliputi caput, collum femur, dan daerah trochanter. Oleh karena itu, proyeksi anteriorposterior (AP) dan axiolateral diperlukan untuk membantu diagnosa.rnTujuan : Penelitian ini bertujuan untuk untuk menganalisis prosedur pemeriksaan dan hasil gambaran radiografi hip…
Hidronefrosis merupakan kondisi pelebaran sistem pengumpul urin ginjal akibat adanya hambatan pada aliran urin, sehingga memerlukan pencitraan radiografi yang tepat untuk menunjang diagnosis. Salah satu metode pemeriksaan yang digunakan adalah BNO-IVP (Blass Nier Overzicht – Intra Venous Pyelography), yang dapat dilakukan dengan atau tanpa teknik kompresi. rnPenelitian ini bertujuan untuk men…
Latar Belakang: Data SKI 2023, sebanyak 96,7% penduduk Indonesia berusia ≥5 tahun tidak cukup mengonsumsi buah dan sayur setiap hari, serta lebih dari 51% remaja usia 15–24 tahun memiliki pola konsumsi makanan tinggi gula, garam, dan lemak, yang menunjukkan masih rendahnya kesadaran terhadap prinsip gizi seimbang, termasuk di kalangan atlet remaja. Konsumsi makanan yang tidak seimbang akiba…
Remaja merupakan kelompok usia yang rentan terhadap kebiasaan konsumsi jajanan yang tidak sehat. Intervensi edukatif yang tepat diperlukan untuk meningkatkan pemahaman dan membentuk sikap positif terhadap pemilihan jajanan yang aman dan bergizi. Media sosial TikTok dan poster digunakan dalam penelitian ini sebagai media edukasi visual yang interaktif dan mudah diakses. Penelitian ini bertujuan …
Sayur dan buah kaya akan vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan, perkembangan dan kesehatan. Hasil Survei Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023, proporsi kurang makan buah dan sayur pada umur ≥ 5 tahun di Indonesia sebesar 96,7% dan di DKI Jakarta 95,3%. Hasil Riskesdas 2018 di Jakarta Timur 10,3% pada umur ≥ 5 tahun tidak konsumsi sayur dan buah. Berdasarkan penelitian …
Latar Belakang: Cakupan pada konsumsi tablet tambah darah masih dibawah target Dinas DKI Jakarta Tahun 2022 sebesar 97,01%. Dari capaian konsumsi tablet tambah darah atau Fe di wilayah puskesmas Kecamatan Pasar Minggu dibawah target Dinas DKI Jakarta menggambarkan ibu hamil di wilayah tersebut masih kurang patuh dalam mengonsumsi tablet tambah darah Fe dapat dilihat capaian ibu hamil yang menda…
Penyelenggaraan makanan di sekolah perlu memperhatikan aspek kandungan gizi dan besar porsi yang sesuai dengan kebutuhan siswa/i nya. Selain itu dalam penyusunan menu dan evaluasi penyelenggaraan makanan perlu memperhatikan mengenai variasi menu, cita rasa makanan dan bagaimana daya terima terhadap makanan yang disajikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan persepsi cita rasa dan…
Anak usia dini (usia 0 sampai 6 tahun) dikenal sebagai masa keemasan (golden age) dan sedang mengalami fase pertumbuhan yang pesat untuk pertama kali (growth spurt). Anak prasekolah termasuk dalam kelompok yang rentan untuk mengalami masalah gizi. Berdasarkan data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2024 di Kota Tangerang tercatat bahwa prevalensi anak pendek pada usia 0-59 bulan mencapai…
ABSTRAK rnPROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI rnPOLITEKTNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II rnTUGAS AKHIR, JUNI 2025 rnELSA APRILIA rnHUBUNGAN KADAR HEMOGLOBIN (HB) PARA PEKERJA PRIA rnPEMBUAT TAS TERHADAP TINGKAT PRODUKTIVITAS KERJA DI PT X rnKOTA TANGERANG rnV BAB, 72 HALAMAN, 7 TABEL, 7 LAMPIRAN rnKadar hemoglobin (Hb) merupakan indikator penting dalam menentukan kesehatan rndan produktivitas p…
Obesitas merupakan masalah Kesehatan global yang terus meningkat, termasuk di Indonesia. Berbagai strategi diet telah dikembangkan untuk menurunkan berat badan, salah satunya adalah intermittent fasting (IF). Meskipun efektivitas IF dalam menurunkan berat badan telah banyak diteliti, Gambaran pelaksanaannya di komunitas digital masih jarang dipelajari. Tujuan dari penilitian ini adalah untuk me…
Mengonsumsi kopi telah menjadi salah satu kebiasaan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Menurut Riskesdas tahun 2018 dan Survey Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023, menunjukkan bahwa anak-anak yang mengkonsumsi minuman berkafein pada usia 5-9 tahun dan 10-14 tahun mengalami kenaikan sebanyak 0.2%. Kandungan kafein yang ada pada kopi dapat memberikan beberapa efek pada tubuh sepe…
ABSTRAKrnPROGRAM STUDI DIPLOMA III JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN JAKARTA II TUGAS AKHIR, 2025rnRESTU MAYSAH SHOLDAHrn“PENGARUH PENYULUHAN DENGAN MEDIA POWERPOINT DAN POSTER DALAM MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG JAJANAN MANIS SISWA/I KELAS VIII DI SMP HARJAMUKTI DEPOK”rnV BAB, 100 Halaman, 2 gambar, 12 tabel, 13 lampiranrnKonsumsi jajanan manis menjadi tre…
Kunjungan balita ke posyandu secara teratur merupakan indikator penting dalam rnpemantauan pertumbuhan dan status gizi. Namun, di Posyandu Mawar 2B Desa rnSumberjaya, keteraturan kunjungan dan cakupan pelaporan masih rendah. Data rnkunjungan bulan November menunjukkan hanya 60,7% balita hadir dari total yang rnterdaftar. Selain itu, sistem pencatatan belum dilengkapi dengan salinan laporan, rns…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II Tugas Akhir, 14 Juni 2019 NURUL WIDYA ISLAMIYAH IRSAN FORMULASI PANGAN TABUR BERGIZI “KABATI” DARI TEPUNG HATI AYAM, TEPUNG DAUN KATUK (SAUROPUS ANDROGYNOUS) DAN TEPUNG BANGUNBANGUN (COLEUS AMBOINICUS LOUR) UNTUK PENINGKATAN KUALITAS DAN KUANTITAS AIR SUSU IBU (ASI) xiv, V BAB, 101 Halaman, 7 Gambar, 33 Tabel…
Sup sirip ikan hiu merupakan salah satu produk makanan laut yang memiliki nilai ekonomi tinggi berdasarkan data per tahun 2024 ekspor sirip ikan hiu mencapai sekitar 109.180,00 ke berbagai negara karena kandungan nutrisinya yang melimpah, terutama protein. Namun, seiring meningkatnya aktivitas industri di berbagai wilayah di Indonesia, pencemaran lingkungan khususnya oleh logam berat seperti ti…
Fluosinolon acetonida merupakan jenis obat yang termasuk dalam golongan kortikosteroid. Obat ini digunakan untuk mengatasi peradangan dan gatal yang muncul akibat kondisi kulit, seperti dermatitis seboroik, psoriasis, eksim, dan dermatitis. Tujuan pengujian ini melakukan verifikasi metode penetapan kadar fluosinolon asetonid menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) dalam sediaan kri…
Penggunaan sibutramin hidroklorida ke dalam jamu merupakan salah satu strategi dari beberapa produsen untuk meningkatkan produknya supaya lebih efektif dibandingkan produsen lain. Dimana dengan menambahkan Bahan Kimia Obat (BKO) ke dalam produk obat tradisional, efeknya dapat mempercepat manfaatnya daripada produk Obat Bahan Alam tanpa BKO sehingga produk tersebut laris di pasaran. Salah satu c…
Penambahan senyawa kimia kortikosteroid ke dalam sediaan krim merupakan salah satu strategi produsen untuk mendapatkan keuntungan yang lebih besar. Dimana dengan menambahkan bahan kimia kedalam kosmetik memberikan hasil yang lebih cepat daripada penggunaan kosmetik dengan bahan yang lebih aman. Contoh kortikosteroid yang sering ditambahkan kedalam kosmetik adalah klobetasol propionat dan mome…
Ikan layang merupakan komoditas perikanan yang banyak di konsumsi Masyarakat karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti protein sebesar 22%, lemak 1%, serta energi. Namun, seperti halnya ikan laut pada umumnya, ikan sangat mudah mengalami kerusakan. Cara penanganan yang cermat dan akurat sangat diperlukan untuk mempertahankan mutu produk perikanan. Akumulasi senyawa-senyawa dalam jumla…
Air mineral merupakan salah satu pilihan sumber air minum higienis dan telah rnmenjadi penting bagi manusia. Air mineral membawa berbagai zat mineral rnessensial yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun, air mineral dapat rnterkontaminasi dengan logam dalam jumlah yang berlebih, misalnya Mangan (Mn). rnJika terkonsumsi oleh manusia dalam jumlah berlebihan maka dapat menyebabkan rnberbagai keru…
Antasida merupakan sediaan obat yang berfungsi untuk menetralkan kelebihan asam lambung, khususnya pada pasien dengan gangguan lambung seperti dispepsia. Pengujian ini bertujuan untuk mengevaluasi kemampuan netralisasi asam dari sediaan antasida bentuk suspensi oral melalui metode titrasi alkalimetri. Metode ini didasarkan pada prinsip reaksi netralisasi antara asam dan basa, melibatkan reaksi …
Simetidin merupakan obat golongan antagonis reseptor H2 yang digunakan dalam terapi ulkus peptikum. Untuk menjamin mutu dan efektivitas terapinya, perlu dilakukan uji disolusi dan penetapan kadar dalam tablet. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui profil disolusi dan kadar Simetidin dalam tablet dengan metode spektrofotometri UV-Vis dan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi berdasarkan Farmakope …
Salsabila Shafa Azra, Penetapan Kadar dan Keseragaman Sediaan dalam Tablet Spironolakton Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi, dibawah bimbingan Dodi Irwandi. M.Si dan Patimah.S.Si.,M.Farm.,Apt, 2025.rnrnSpironolakton adalah steroid yang memiliki struktur mirip dengan hormon aldosteron, sehingga digunakan sebagai diuretik dan antihipertensi yang bekerja sebagai antagonis aldosteron. Pengujia…
Serum wajah merupakan kosmetik yang sedang berkembang akhir-akhir ini. Penggunaan serum lebih disukai daripada krim, karena partikel zat aktif yang terdapat di dalam serum lebih mudah untuk diserap oleh kulit. Serum merupakan sediaan dengan viskositas rendah, karena viskositasnya rendah serum dikategorikan sebagai sediaan emulsi dan memiliki kandungan konsentrasi bahan aktif yang lebih banyak. …
Produk kosmetik berkembang sangat pesat karena adanya perkembangan zaman dan juga kesadaran terhadap sebuah penampilan, produk kosmetik yang saat ini sedang trend dikalangan masyarakat yaitu tabir surya yang memiliki manfaat seperti dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari terutama UV (ultraviolet). Tabir surya memiliki zat aktif 2-fenilbenzimidazol-5-sulfonat (PBSA) yang efektif berd…
Tisu basah adalah sepotong bahan yang ditambahkan dengan cairan atau bahan setengah cair untuk memberikan rasa lembut. Salah satu bahan yang ada didalam tisu basah adalah formaldehid yang berfungsi sebagai pengawet dan antiseptik. Formaldehid membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme, serta membantu tisu tetap lembab. Banyak metode analisis yang telah digunakan untuk menetapkan k…
Kamilatun NadiaIdentifikasi Formalin dalam mi basah Secara Spektrofotometri UV-Vis. dibawah bimbingan Susy saadah, M.Si., Junie Suriawati, S.Si.,M.Si. 2025rnrnPangan olahan adalah makanan atau minuman hasil proses dengan metode tertentu. Makanan seperti mi yang mengandung karbohidrat dan kadar air tinggi menyebabkan pangan tidak tahan lama. Hal ini mendorong banyak produsen untuk menggunakan ba…
Furosemida adalah turunan sulfonamida merupakan diuretik kuat dan bertitik kerja di lengkungan henle dibagian menaik. Furosemida merupakan obat golongan diuretik kuat, yang efektif untuk pengobatan edema akibat gangguan jantung, hati atau ginjal dan hipertensi. Furosemida yang digunakan adalah dalam bentuk sediaan tablet. Tujuan dilakukan pengujian ini untuk mengetahui hasil uji sediaan tablet …
Antasida umum digunakan untuk meredakan gejala gastritis karena kemampuannya menetralkan kelebihan asam lambung dan meredakan nyeri. Namun, beberapa produk antasida dapat mengandung senyawa tambahan seperti papaverin HCl, suatu alkaloid yang memiliki efek antispasmodik dan bekerja sebagai pelemas otot polos. Papaverin HCl dikategorikan sebagai Bahan Kimia Obat (BKO) dan dilarang penggunaannya d…
Ikan tuna merupakan ikan yang paling banyak diminati di Indonesia. Ikan tuna dapat dikonsumsi langsung atau melalui proses pengolahan terlebih dahulu. Namun karena tingginya minat masyarakat, perlu diwaspadai bagaimana kondisi ikan yang aman untuk dikonsumsi karena hasil perikanan adalah produk yang mudah mengalami kebusukan. Cara penanganan yang cermat dan akurat sangat diperlukan untuk memper…
Monica Dama Yanti, “Penetapan Kadar Asam Salisilat Dalam Sediaan Krim Alas Bedak Untuk Kulit Berjerawat secara KLT-Spektrofotometri UV-Vis” di bawah bimbingan Latirah, S.Si., M.Farm. dan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si.rnrnAlas Bedak atau Foundation merupakan salah satu jenis kosmetik dekoratif yang sering diformulasikan dengan bahan aktif, seperti asam salisilat, untuk memenuhi kebutuhan kulit …
Penyakit paru-paru seperti asma dan penyakit paru obstruktif kronik (PPOK) yang disebabkan oleh peradangan kronis sistemik dan lokal, berhubungan dengan stres oksidatif. N-Acetylcysteine (NAC) merupakan obat antioksidan dan antiinflamasi yang berpotensi untuk pasien pasien dialisis. NAC adalah senyawa yang mengandung tiol dengan efek antioksidan dapat dikaitkan dengan aksinya sebagai pembersih …
Obat digunakan untuk menyembuhkan dan meningkatkan kesehatan. Depresi adalah gangguan mental yang umum terjadi dan membutuhkan sedikit perhatian khusus. Data World Health Organization (WHO) tahun 2020 mencatat setidaknya 379 juta kasus depresi secara global. Penanganan depresi melibatkan obat antidepresan seperti fluoxetine HCI, yang berfungsi sebagai penghambat dengan efek antidepresan. Tujuan…
Air untuk keperluan higiene dan sanitasi adalah air yang digunakan untuk keperluan higiene perorangan dan/atau rumah tangga. Air merupakan salah satu media lingkungan yang harus ditetapkan standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan, guna menjamin kualitas air yang akan digunakan dilakukan pengujian MPN enzim substrat. Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan pada tanggal…
Minuman berbasis air berperisa yang berkarbonat merupakan salah satu produk pangan olahan yang banyak dikonsumsi masyarakat karena sensasi rasa manis dan kesegarannya. Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023 mencatat bahwa 2,5% penduduk Indonesia mengonsumsi minuman berbasis air berperisa yang berkarbonat setidaknya satu kali setiap hari. Produk ini umumnya mengandung pemanis buatan seperti asesu…
Sylviana Damayanti Identifikasi Fenolftalein dan Sibutramin Hidroklorida dalam Jamu Pelangsing Melalui Pemisahan Solid Phase Extraction secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi di bawah bimbingan Silvester Maximus Tulandi, S.Fram, M.Si dan Ai Emalia Sukmawati, S.Farm, M.Si. 2025.rnrnKelebihan berat badan menyebabkan kurangnya rasa percaya diri serta memicu timbulnya berbagai penyakit. Dengan men…
Raela Putri Azizah, “Uji Angka Lempeng Total dalam Bedak Padat”, di bawah bimbingan Junie Suriawati, S.Si., M.Si. dan Latirah, S.Si., M.Farm., 2025.rnrnBedak padat adalah sediaan kosmetik yang berfungsi untuk memperbaiki riasan saat bedak di wajah menipis atau luntur. Dalam menjamin keamanan dan kualitas dari produk bedak padat dilakukan dengan uji cemaran bakteri menggunakan metode Angka L…
Obat kuasi termasuk obat bahan alam, salah satu contoh obat kuasi yaitu minyak gosok. Obat kuasi adalah salah satu kategori sediaan farmasi yang digunakan untuk pencegahan penyakit ringan, seperti nyeri otot atau sendi. Metil salisilat merupakan bahan aktif yang sering ditambahkan pada obat kuasi sebagai agen penghangat. Pengujian ini bertujuan untuk menetapkan kadar metil salisilat dalam sedia…
Daun marasai (Curculigo latifolia) memiliki berbagai manfaat yang berasal dari kandungan senyawa bioaktif yang memberikan potensi farmakologis. Dalam pengobatan tradisional, daun marasai sering digunakan sebagai antikanker, antidiabetes, mengatasi infeksi mata, mengatasi demam, antioksidan, antitumor, antiosteoporosis, mengatasi rasa sakit, antiobesitas, dan kardiovaskular. Dengan berbagai manf…
Niken Nurputri Suryanto, Penetapan Kadar Parasetamol Dalam Sediaan Tablet Secara Ultra Performance Liquid Chromatography (UPLC), dibawah bimbingan Joko Sulistiyo, S.T., M.Si dan Patimah, S.Si., M.Farm., Apt., 2025. rnrnParasetamol merupakan obat analgesik antipiretik yang paling banyak digunakan dan dijual bebas serta menjadi obat pereda nyeri non-narkotika yang paling banyak digunakan untuk me…