Makanan terbaik untuk bayi sejak lahir hingga berumur dua tahun merupakan ASI yang diberikan segera dalam waktu satu jam setelah bayi lahir dan pemberian ASI saja hingga umur 6 bulan. Pemberian ASI pada bayi dapat menurunkan risiko infeksi dan menghindari penyakit di masa yang akan datang. Faktor yang mempengaruhi pemberian ASI eksklusif salah satunya adalah fasilitas pelayanan kesehatan. Fas…
Masalah gizi yang cukup umum yang ada di daerah perkotaan yaitu obesitas / kegemukan. Obesitas adalah kondisi penumpukan lemak yang berlebihan akibat ketidakseimangan asupan energy dengan energy yang digunakan dalam waktu lama (WHO, 2000). Obesitas dapat disebabkan oleh beberapa hal seperti pola makan dan aktivitas sehari-hari. Berdasarkan data Riskesdas tahun 2018, terjadi peningkatan proporsi…
Masalah gizi pada dasarnya merupakan umpan balik dari konsumsi zat gizi yang belum mencukupi kebutuhan tubuh. Seseorang akan mempunyai status gizi yang baik apabila asupan gizi sesuai dengan kebutuhan tubuhnya. Status gizi adalah gambaran individu sebagai akibat dari asupan gizi seharihari (Par’I, Wiyono dan Harjatmo, 2017). Indonesia memiliki tiga beban masalah gizi (Triple Burden), yaitu st…
Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dengan judul “Laporan Praktik Kerja Lapangan Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Komersial Asri Indo Catering 6 September – 8 Oktober 2021” telah diperiksa dan disetujui oleh Pembimbing Utama Laporan Praktik Kerja Lapangan Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Komersial.