REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Help Information Statistik
Jelajahi ▼
Program Studi Pengarang Tahun Topik Jenis GMD Tipe Koleksi
Home
Beranda Bantuan Informasi Statistik

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="rumah tahanan"
cover
Gambaran Higiene Sanitasi Pengolahan Makanan pada Penyelenggaraan Makanan di …
Komentar Bagikan
Dewi ErowatiANI NOVIANIHapni Dwi Astika

Penerapan higiene dan sanitasi pada penyelenggaraan makanan di Rumah Tahanan Negara (Rutan)merupakan upaya penting untuk menjamin keamanan pangan serta mencegah pencemaran makanan yang dapat berdampak pada kesehatan warga binaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran higiene sanitasi pengolahan makanan di Dapur Rutan Cipinang Tahun 2026. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 76 hlm. : ilus. ; 21 x 29,7 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2026 Hap g
cover
Gambaran Perencanaan Menu pada Penyelenggaraan Makanan di Rumah Tahanan Negar…
Komentar Bagikan
Iskari NgadiartiANI NOVIANIZakia Itsna Farikhah

Perencanaan menu merupakan salah satu tahapan penting dalam penyelenggaraan makanan institusi karena menjadi dasar dalam pengadaan bahan makanan, pengolahan, hingga distribusi makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran perencanaan menu terhadap penyelenggaraan makanan di Rumah Tahanan Negara Kelas I Cipinang, Jakarta Timur untuk makan siang Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). P…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 85 hlm. : ilus. ; 21 x 29,7 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2026 Zak g