REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Help Information Statistik
Jelajahi ▼
Subject Year Author Prodi Jurusan Jenis
Home
Beranda Bantuan Informasi Statistik

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 16 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Jagung"
cover
Pengaruh Subsitusi Tepung Jagung (Zea mays) Terhadap Mutu Organoleptik dan Ti…
Komentar Bagikan
Yezi Bellina

Mi merupakan jenis produk makanan berbentuk pasta yang lazim dikonsumsi karena sifatnya yang praktis dan mudah di olah sehingga mi merupakan produk yang sangat disukai oleh semua golongan masyarakat. Produk mi dibuat dari bahan baku tepung terigu. Mi yang di pasarkan di indonesia dapat di kelompokkan menjadi empat macam yaitu mi mentah (raw chinese noodle), mi basah (boiled noodle), mi ker…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2010 Yes p
cover
UJI AKTIVITAS ANTI-AGING KRIM TABIR SURYA KOMBINASI EKSTRAK TONGKOL JAGUNG (Z…
Komentar Bagikan
Khairun NidaHarpolia CartikaYetri ElisyaFatwa Hasbi

Penuaan kulit yang ditandai dengan adanya kerutan dan berkurangnya kelembaban kulit akibat paparan sinar matahari dapat dicegah dengan menggunakan sediaan tabir surya. Krim tabir surya kombinasi ekstrak tongkol jagung dan ekstrak biji kopi robusta memiliki aktifitas antioksidan kuat dan perlindungan ekstra, sehingga berpotensi sebagai anti-aging. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivi…

Edisi
2022
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.
cover
Pengaruh Frekuensi Menggoreng dan Penambahan Bubuk Kunyit Terhadap Radikal Be…
Komentar Bagikan
MeilinasariNanang PrayitnoSugeng Wiyono

Penelitiar, ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh — frekuensi menggoreng dan penambahan bubuk kunyit terhadap kadar radikal bebas (malondialdehide) dan angka asarr pada be>erapa jenis minyak goreng. Sampel dalam penelitian ini meliputi minyek goreng dengan berbahan baku_ sawit, jagung dan kelapa. Semua jenis minyak goreng dan kunyit dibeli di Pasar Mayestik Kebayoran Beru Jakarta Selatan. J…

Edisi
2017
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43
cover
Uji Aktivitas Anti-Aging pada Krim Tabir Surya Kombinasi Ekstrak Tongkol Jagu…
Komentar Bagikan
Khairun NidaHarpolia CartikaYetri ElisyaWidyapramesthi, Untari KartikaFatwa Hasbi

Pendahuluan: Penuaan adalah proses alami yang berhubungan dengan berbagai proses degeneratif, ditandai dengan munculnya kerutan, kering, kasar, dan flek hitam pada kulit wajah. Penuaan dapat dihambat dengan menggunakan anti-aging yaitu tabir surya. Tongkol jagung dan biji kopi robusta mengandung senyawa fenolik yang berpotensi sebagai tabir surya dan mampu memperlambat proses penuaan. Metode: …

Edisi
2021
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 Far-D3-2021 Wid u
cover
Daya Terima Dan Kandungan Zat Gizi Minuman Fungsional Berbasis Kacang Tolo Un…
Komentar Bagikan
MuntikahMochamad RachmatMoesijanti Y.E.S

Penyebab anemia defisiensi gizi besi di negara berkembang karena makanan yang dimakan kurang mengandung zat besi; Hasil Riskesdas 2013 dan 2018 menunjukkan bahwa Indonesia masih memiliki masalah anemia dengan prevalensi anemia ibu hamil pada tahun 2013 sebesar 37,1% meningkat menjadi 48,9% pada tahun 2018. Prevalensi anemia pada ibu hamil mengalami kenaikan sebesar 11,8% dari tahun 2013 hingga …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43
cover
Uji Kelembaban Kulit Dengan Penggunaan Kriim Tabir Surya Kombinasi Ekstrak To…
Komentar Bagikan
Kurniawati, Shofiyyah, Riza

Pendahuluan: kulit kering atau kelembaban kulit berkurang dapat menyebabkan penunaan dini. Berkurangnya nilai kelembaban kulit dapat diatasi dengan memberikan perawatan terhadap kulit. Perawatan tersebut dapat dilakukan dengan sediaan topikal yang mengandung antioksidan salah satunya yaitu krim tabir surya kombinasi ekstrak tongkol jagung (Zea mays L) dan ekstrak biji kopi robusta (Coffea canep…

Edisi
2022
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 Far-D3-2022 Kur u
cover
Formulasi Minuman Instan “Guhija” (Jagung Manis, Kacang Hijau, Jahe Merah…
Komentar Bagikan
Khezia Mevera Salasatul Maslahah

Obesitas masih menjadi permasalahan di dunia dan di Indonesia. Menurut Riskesdas, prevalensi obesitas >18 tahun di Indonesia meningkat sebesar 7% dari 2013 hingga 2018. Sebagian besar penderita obesitas mengalami resistensi leptin, dimana tingginya kadar leptin tidak menurunkan nafsu makan. Konsumsi protein, serat, dan antioksidan dapat menstimulus kadar leptin. Jagung manis, kacang hijau, dan …

Edisi
2022
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2022 Khe f
cover
Penambahan Sari Jagung Manis (Zea mays saccharata) dan Buah Naga Merah (Hyloc…
Komentar Bagikan
Adila Rizky Putriaraminta

Obesitas masih menjadi permasalahan yang ada Indonesia dan juga dunia. Pada tahun 2016, WHO melaporkan bahwa 1,9 miliar penduduk dunia mengalami kelebihan berat badan dan 650 juta mengalami obesitas. Obesitas dapat terjadi pada anak-anak, remaja, dewasa, dan orangtua. Obesitas yang dialami remaja merupakan masalah kesehatan yang serius karena prevalensinya terus meningkat. Jagung dan buah nag…

Edisi
2022
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2022 Adi p
cover
Uji Efektifitas Variasi Ketebalan Karbon Aktif Tongkol Jagung Terhadap Penuru…
Komentar Bagikan
Khalisha Azizah Fasyah

Air merupakan faktor penentu dalam kesehatan dan kesejahteraan manusia. Sumber air yang paling banyak digunakan yaitu air tanah. Namun, salah satu bentuk permasalahan air bersih adalah air tanah sering mengandung kadar Besi (Fe) cukup tinggi. Air tanah dengan kandungan kadar besi yang tinggi dapat menyebabkan gangguan kesehatan dan dapat menyebabkan air berwarna kemerah-merahan, memberikan rasa…

Edisi
2021
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 D4-KL-2021 Kha u
cover
Uji Aktivitas Keamanan dan Nilai SPF Pada Sediaan Krim Tabir Surya Ekstrak To…
Komentar Bagikan
Fatihati, Bulan

Pendahuluan : Tongkol jagung dan biji kopi robusta mengandung senyawa fenolik yang mempunyai potensi tabir surya karena mampu menyerap sinar UV. Kemampuan menyerap sinar UV dari tabir surya dinilai dalam faktor proteksi sinar atau SPF (Sun Protecting Faktor). Tabir surya harus dilakukan uji keamanan sebelum pemakaian pada manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stabilitas fisik krim,…

Edisi
2021
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 Far-D3-2021 Fat u
cover
Uji Aktivitas Antioksidan dan Total Fenol pada Krim Tabir Surya Kombinasi Eks…
Komentar Bagikan
Yuningsih, Tri Anggraeni

Pendahuluan : Kulit yang terpapar sinar Ultraviolet (UV) dari matahari secara terus menerus akan mengakibatkan perubahan pigmentasi kulit, eritema, fotosensitivitas, penurunan elastisitas pada kulit (lebih keriput) sehingga dapat menyebabkan penuaan dini. Untuk mencegah hal tersebut, dibutuhkan perlindungan khusus untuk melindungi kulit dari dampak negatif sinar UV, yaitu tabir surya. Selain it…

Edisi
2021
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 Far-D3-2021 Yun u
cover
Mutu organoleptik dan tingkat kesukaan puding tepung bekatul dan jagung “Th…
Komentar Bagikan
Mila Safira

MILA SAFIRA “MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN PUDING TEPUNG BEKATUL DAN JAGUNG “The Bestja” UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2” XIV, V BAB, 74 Halaman, 24 Tabel, 3 Gambar, 7 Lampiran. Diabetes melitus adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemi. Hiperglikemi adalah suatu kondisi medis dimana terjadi peningkatan kadar glukosa darah yang melebihi batas norm…

Edisi
2020
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2020 Mil m
cover
Mutu Organoleptik Dan Tingkat Kesukaan Formulasi Makanan Beku Velva Lawoja (L…
Komentar Bagikan
Nevy R.D Anggraeni

ABSTRAK DIPLOMA III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, JULI 2020 NEVY RAHMA DWI ANGGRAENI “MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN FORMULASI MAKANAN BEKU VELVA LAWOJA (LABU KUNING, WORTEL, DAN JAGUNG) SEBAGAI SUMBER BETA KAROTEN UNTUK ANAK SEKOLAH” V Bab, 83 Halaman, 24 Tabel, 6 Gambar, 7 Lampiran Anak merupakan salah satu aset sumber daya ma…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2020 Nev m
cover
Formulasi Sediaan Krim Tabir Surya Dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea mays L.) …
Komentar Bagikan
Nurul Izzah Samara

ABSTRAK Formulasi Sediaan Krim Tabir Surya Dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea maysL.) Dan Ekstrak Biji Kopi Robusta(Coffea canephora Pierre ex A. Froehner) Oleh Nurul Izzah Samara P2.31.39.0.16.031 Pendahuluan: Kulit yang terpapar sinar ultraviolet dari matahari akan mengakibatkan perubahan pigmentasi kulit, eritema, dan efek jangka panjangnya yaitu penuaan dini atau bahkan kanker k…

Edisi
2019
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 FAR-D3-2019 Nur f
cover
Uji Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan pada Krim Tabir Surya dari Campuran…
Komentar Bagikan
Siskinanti, Divanadia Ayusti

Pendahuluan: Dipermukaan bumi sinar matahari terdiri dari beberapa spektrum yaitu sinar infra merah, sinar tampak, sinar ultra violet (UV) A, sinar UVB dan sinar UVC yang sangat berbahaya, memiliki energi yang sangat tinggi dan bersifat karsinogenik. Untuk mencegah efek buruk paparan sinar matahari dapat dilakukan dengan cara menggunakan tabir surya, yang digunakan untuk melindungi kesehatan k…

Edisi
2019
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 FAR.D3.2019 Sis u
cover
Kontribusi Pemberian Minuman Campuran Daun Kelor, Kacang Tolo dan Jagung Terh…
Komentar Bagikan
Megita Rahayu

ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II SKRIPSI, JUNI 2019 MEGITA RAHAYU “KONTRIBUSI PEMBERIAN MINUMAN CAMPURAN DAUN KELOR, KACANG TOLO DAN JAGUNG TERHADAP PERUBAHAN BERAT BADAN ANAK USIA 24-59 BULAN DI POSYANDU PISANGAN, PUSKESMAS JAGAKARSA, JAKARTA SELATAN” 5 Bab, 98 Halaman, 33 Tabel, 3 Gambar, 11 Lampiran Anak bawah lima tahun (bal…

Edisi
2019
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D4-2019 Rah k