Tabel komposisi pangan Indonesia (TKPI) 2009 merupakan kompilasi dari beberapa sumber asli Komposisi Makanan Indonesia sejak tahun 1964 sampai 2001 yang perlu terus dikembangkan karena beberapa hal seperti kandungan zat gizi tidak lengkap, banyak jenis bahan makanan yang belum ada kandungan gizinya, data yang digunakan sangat tua, nama sampel bahan makanan hanya dalam satu bahasa. TKPI sangat d…
Status gizi sebelum hamil dan pertambahan BB selama hamil mempengaruhi proses persalinan dan status kesehatan bayi yang dilahirkan. Ibu dengan indeks massa tubuh (IMT) rendah meningkat resikonya 1.8 kali melahirkan bayi dengan pertumbuhan terhambat dan prematur. Berdasarkan Dutch famine pada tahun 1944-46 diketahui kurang asupan energi akut pada ibu hamil trimester ketiga dapat mempengaruhi ter…
High prevalence of hypertension in Indonesia (25.8%) should be prevented because it affects the onset of disease complications, reduced productivity and increased health care costs. Until now, there has not found the media developed specifically to prevent and treat hypertension. The study aims was developed and assessed the use of nutrition and hypertension media for counseling. The rese…
Few years ago, food combining a popular weight reducing diet has been promoted and practiced by the public in Indonesia. The objective of this study was to compare the effect of food combining on change in body weight with a calorie reducing diet. We used a crossover experiment study design where 12 healthy free-living subjects (10 women, 2 men), age range 18-21 years old and BMI > 25 kg/m2 wer…
Background: The impact of stunting children is an enhancement in the incidence of morbidity and mortality, development cognitive, motoric, nonoptimal children verbal, enhancement of health costs, nonoptimal as an adult, enhancement risk of obesity, decreased health of reproduction, low capacity of learning, productivity and also work capacity which is not optimal. Purpose: The objective of t…
Background: Stunting toddlers describe the existence of chronic nutritional problems, influenced by prospective maternal, fetal period, and toddler age, including illnesses during infancy. Children who stunted impact not only on intelligence, productivity and future performance after adulthood. Methods: The study in 10 villages in Purwojati Subdistric, Banyumas district, Central Java, Indonesia…
Food combining adalah pengaturan makan untuk menurunkan berat badan yang Populer dipromosikan dan dipraktikkan oleh masyarakat di Indonesia beberapa tahun yang lalu. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pengaruh dari diet food combining dengan diet rendah energi terhadap perubahan berat badan. Penelitian ini menggunakan desain penelitian eksperimen crossover, dimana 12 responden orang d…
Info.Bahasan : Para mahasiswa yang sedang mempelajari bahan ajar (BA) mata kuliah (MK) Surveilans Gizi, dalam Bab I BA MK Surveilans Gizi ini Anda akan diajak untuk mempelajari berbagai hal yang berkaitan dengan surveilans gizi. Nah, dalam Bab I ini Anda akan berkenalan dengan berbagai hal yang terkait dengan kegiatan surveilans gizi. Kompetensi yang diharapkan dapat Anda kuasai setelah Anda …