REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Help Information Statistik
Jelajahi ▼
Program Studi Pengarang Tahun Topik Jenis GMD Tipe Koleksi
Home
Beranda Bantuan Informasi Statistik

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="penjamah makanan."
cover
Gambaran Higiene Sanitasi Pengolahan Makanan pada Penyelenggaraan Makanan di …
Komentar Bagikan
Dewi ErowatiANI NOVIANIHapni Dwi Astika

Penerapan higiene dan sanitasi pada penyelenggaraan makanan di Rumah Tahanan Negara (Rutan)merupakan upaya penting untuk menjamin keamanan pangan serta mencegah pencemaran makanan yang dapat berdampak pada kesehatan warga binaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran higiene sanitasi pengolahan makanan di Dapur Rutan Cipinang Tahun 2026. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 76 hlm. : ilus. ; 21 x 29,7 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2026 Hap g
cover
Pengetahuan dan Penerapan Higiene Sanitasi Penjamah Makanan di Adjitama Catering
Komentar Bagikan
PritasariIskari NgadiartiHidayat Nur Rohman

ABSTRAK DIPLOMA III JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, AGUSTUS 2025 HIDAYAT NUR ROHMAN PENGETAHUAN DAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI PENJAMAH MAKANAN PADA ADJITAMA CATERING V bab, Penelitian tentang pengetahuan dan penerapan higiene sanitasi penjamah makanan pada adjitama catering ini bersifat deskriptif dengan pendekatan cross-sectional untuk mengetahui gambaran pe…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii + 59pages: 30 x 21cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2025 Hid p
cover
Studi Deskriptif Tentang Personal Hygiene Tenaga Penjamah makanan Di Dapur Po…
Komentar Bagikan
ASTUTI, Vivi

Penjamah makanan yang sakit atau pembawa penyakit (carrier) dan berperilaku tidak sehat dapat berkemungkinan menularkan atau memindahkan penyakit atau bakteri patogen yang ada pada dirinya terhadap makanan yang dikelolanya. Pondok Pesantren merupakan salah satu institusi yang melakukan pengelolaan makanan secara mandiri yang diperuntukkan kepada banyak santri dan pegawai. Dalam pengelolaan maka…

Edisi
2018
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 93 hlm.; ilust, daft.pust+tabel, lamp.: 30cm
Judul Seri
KARYA TULIS ILMIAH
No. Panggil
001.4 KL- D.3 2018- Ast s