REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Bantuan Informasi
Beranda
Help Center Community Google Chrome Privacy Policy Terms of Service Submit feedback

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="HSM-Kandungan Formali...
cover
Studi Deskriptif Kandungan Formalin Pada Tahu Di Pasar Wilayah Kecamatan Cile…
Komentar Bagikan
FEBRIANTY, Rizki Amalia

Perkembangan ilmu dan teknologi pangan mengalami kemajuan yang pesat dewasa ini. Salah satu inovasi yang banyak diaplikasikan pada pangan olahan adalah penggunaan bahan tambahan pangan (BTP). Penggunaan BTP harus sesuai dengan peruntukannya dan memberikan fungsi tertentu bagi pangan. Sayangnya, seiring dengan perkembangan tersebut, banyak beredar pemberitaan negatif mengenai BTP. Hal ini dikare…

Edisi
2018
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xviii, 81 hlm.; ilust, daft.pust+tabel,lamp.: 30cm
Judul Seri
KARYA TULIS ILMIAH
No. Panggil
001.4 KL- D.3 2018- Feb s
cover
Studi Deskriptif Kandungan Formalin Pada Mie Kuning Basah dan Kwetiau di Pasa…
Komentar Bagikan
AQILAH, Nisa' Ul

Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 dalam Pasal 67 (2) tentang Pangan, keamanan pangan dimaksudkan untuk mencegah kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia. Keamanan dan kebersihan pangan atau makanan menjadi faktor yang penting untuk diperhatikan oleh masyarakat. Hal ini bertujuan untuk meng…

Edisi
2018
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
KARYA TULIS ILMIAH
No. Panggil
001.4 KL- D.3 2018- Aqi s