Rumah Sakit merupakan salah satu institusi kesehatan yang mempunyai peran penting dalam melaksanakan upaya kesehatan masyarakat yang berdaya guna dengan upaya penyembuhan dan pemulihan yang dilaksanakan secara serasi dan terpadu dengan tujuan utama yaitu keselamatan pasien. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) merupakan pendekatan sistematis dalam memberikan pelayanan asuhan gizi yang berkualit…
Gizi kurang masih menjadi masalah gizi yang banyak dialami oleh remaja di Indonesia. Salah satu upaya menanggulangi masalah gizi kurang dapat melalui intervensi edukasi. Upaya edukasi dalam hal ini diperlukan dalam rangka meningkatkan perilaku remaja dalam mengatasi masalah status gizinya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan, asupan zat gizi, dan z - score IMT/U…
Puskesmas merupakan suatu kesatuan organisasi kesehatan fungsional yang mempunyai wewenang dan tanggung jawab atas pemeliharaan kesehatan masyarakat dalam wilayah kerjanya. Pemeliharaan kesehatan masyarakat tersebut dilakukan dalam bentuk kegiatan pokok seperti membina peran serta masyarakat dengan memberikan pelayanan secara menyeluruh dan terpadu. Salah satu pelayanan kesehatan di puskesmas …
Penyelenggaraan makanan rumah sakit merupakan yang paling kompleks dilihat dari aspek manajemen penyelenggaraannya, karena lebih banyak jumlah tenaga kerjanya, jumlah pasiennya dan jumlah dan jenis menu yang diolah juga lebih banyak dan bervariasi. Rumah sakit merupakan rumah tempat menginap orang sakit dan juga orang “sehat”, jadi makanan yang diselenggarakan adalah makanan biasa dan makan…
Kondisi gizi kurang yang diderita disebabkan oleh kurangnya asupan energi dan zat gizi makro, penyakit infeksi, dan kondisi lingkungan sekitar. Intervensi gizi spesifik yang diberikan kepada keluarga subjek meliputi pemberian edukasi mengenai gizi seimbang untuk balita, isi piringku dan jajanan sehat, konseling masalah gizi kurang, dan demo masak resep kreasi makanan anak. Sementara itu, interv…