Arya Bagus Adhi Putra, “Evaluasi Keamanan Mikrobiologi Ikan Kakap Merah Beku (Lutjanus campechanus) Melalui Uji Angka Lempeng Total (ALT) dan Enumerasi Bakteri Escherichia coli”, di bawah bimbingan Priyanto Dwi Nugroho, S.Si., M.Si. dan Patimah, S.Si.,M.Farm.,Apt. 2026.\r\n\r\nIkan kakap merah merupakan komoditas pangan bernilai gizi tinggi namun sangat mudah mengalami kerusakan mikrobiolog…