Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Reinantara Adelia Nuro...
Mutu Organoleptik Dan Daya Terima Keripik "Carivbe" Dari Formulasi Tepung Hat…
Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada ibu hamil masih menjadi masalah gizi di Indonesia yang meningkatkan risiko bayi berat lahir rendah, serta gangguan pertumbuhan janin. Penelitian ini bertujuan menghasilkan produk keripik "Carivbe" sebagai alternatif pangan selingan dengan penambahan tepung hati ayam, tepung kacang merah, dan tepung wortel, serta mengetahui pengaruh formulasi terhadap mutu org…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv + 154 hlm. : ilus. ; 21 x 29,7 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 GZ-D4-2026 Rei m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah