Kegiatan pembangunan dan pertambahan penduduk yang terus meningkat menyebabkan volume sampah semakin besar, salah satunya sampah pasar yang didominasi sampah organik dari pedagang sayur dan buah. Di Pasar Parung, Kabupaten Bogor, sampah sayur seperti sawi putih dibiarkan menumpuk sehingga menimbulkan bau tidak sedap, kerumunan lalat, dan potensi penyakit. Penelitian ini bertujuan mengetahui per…
Timbulan limbah pasca panen dari produksi tanaman buah pisang saat ini belum dimanfaatkan dengan maksimal. Bonggol pisang merupakan salah satu bagian bawah dari pohon pisang yang berupa umbi batang (batang aslinya). Pemanfaatan bonggol pisang perlu dilakukan dengan pembuatan Mikroorganisme Lokal (MOL). Mikroorganisme Lokal (MOL) adalah larutan hasil fermentasi yang berbahan dasar dari berbagai …
Sampah organik memiliki sifat tidak tahan lama dan cepat membusuk. Pohon pisang merupakan komoditas buah yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Data BPS mencatat konsumsi pisang di Indonesia mencapai 9,60 juta ton per tahun 2022. Untuk mengurangi timbulan sampah organik dapat memanfaatkan bagian debog dan bonggol dengan cara pembuatan mikroorganisme lokal (MOL). Debog pisang mengandung…