Ditapis dengan
Uji Kemampuan Daya Bunuh Air Rebusan Pelepah Pisang Kepok Musa acuminata balb…
Kontaminasi pada makanan dapat terjadi dimanapun dari tahap pemilihan bahan baku, pengolahan, pengangkutan sampai penyajian, faktor lain seperti higine sanitasi penjamah dan alat makan yang digunakan pun dapat menjadi penyebab kontaminasi makanan. Penggunaan desinfektan pada alat makan sebagian besar menggunakan bahan yang mengandung senyawa kimia. Senyawa kimia yang sering digunakan ialah iodi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvii + 102pages: illustration; 21 x 29cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 KL-D4-2025 ANA u
Studi Deskriptif Tentang Higiene Dan Sanitasi Pengelolaan Makanan Di Instalas…
Makanan menjadi hal pokok bagi manusia karena di dalamnya terdiri dari protein, karbohidrat, vitamin, lemak, mineral, dan air. Makanan harus dikelola dalam keadaan bersih agar tidak terkontaminasi oleh kotoran ataupun bakteri. Bakteri yang masuk ke tubuh manusia melalui makanan yang terkontaminasi akan menimbulkan Penyakit bawaan makanan (Food Born Disease). Masalah yang ditemukan pada penel…
- Edisi
- 2022
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 KL-D3-2022 Dan s
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah