Korosi merupakan proses kerusakan pada bahan yang mengandung logam yang terjadi akibat adanya interaksi dari suatu bahan ke lingkungan korosi. Korosi pada Ni-Cr dapat terjadi karena adanya kontak dengan media korosi yaitu saliva. Penurunan laju korosi pada Ni-Cr dapat dilakukan dengan menambahkan inhibitor korosi organik. Salah satu inhibitor organik yang sudah teruji dapat menurunkan laju koro…
Sampah pasar tradisional menempati urutan kedua setelah sampah rumah tangga. Timbulan sampah di Pasar Jaya Palmeriam mencapai 2 ton sampah. Pengangkutan sampah di Pasar Jaya Palmeriam dilakukan 3-4 hari sekali. Upaya yang dilakukan untuk mengurangi timbulan sampah dapat dijadikan sebagai Pupuk Organik Cair. Pupuk Organik Cair memiliki manfaat bagi tanaman sebab terdapat beberapa kandungan unsur…
Daging ayam menjadi salah satu andalan kebutuhan gizi mayoritas masyarakat Indonesia. Umur simpan daging ayam segar yang singkat karena kandungan mikrobia kontaminan yang cukup tinggi mendukung dikembangkannya cara-cara pengawetan untuk memperpanjang umur simpannya. Saat ini ketersediaan tanaman nanas di Indonesia sangat belimpah yang hanya dimanfaatkan adalah buahnya saja.Kulit nanas yang dibu…
Antioksidan merupakan suatu senyawa yang dapat menyerap radikal bebas sehingga mampu mencegah penyakit degeneratif seperti kardiovaskuler, karsinogenesis, dan penyakit lainnya. Anak-anak adalah kelompok rawan gizi, kondisi malnutrisi merupakan salah satu factor terbentuknya radikal bebas didalam tubuh. Maka pada penelitian ini dibuat produk minuman jelly nanas dengan penambahan ekstrak …
JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN JAKARTA II SKRIPSI, 29 JUNI 2021 LUTHFI ELIA RACHMAWATI “PENGARUH PEMBERIAN JUS LABU SIAM NANAS MADU “LASINASDU” TERHADAP PERUBAHAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI DI POSBINDU ANGGREK, KELURAHAN TANJUNG BARAT, JAKARTA SELATAN” xii, V BAB, 92 hal, 15 tabel, 6 gambar, 11 lampiran Hipertensi menjadi salah satu faktor risiko penyebab dari total…
Nunik Narmiyati, “Penetapan Kadar Asam Benzoat dalam Selai Nanas secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi”, dibawah bimbingan Ir. Siti Rahayu Rachmawati, M.Si. dan apt., Patimah,S.Si.,M.Farm. 2021. Asam benzoat banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman sebagai pengawet. Konsumsi makanan dan minuman yang mengandung asam benzoat yang melebihi ambang batas dalam jangka waktu lama, da…
JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN JAKARTA II SKRIPSI, MEI 2020 URAY SHABRINA ALFISYAHRIANTY “PENGARUH PEMBERIAN LABU SIAM (SECHIUM EDULE) DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (ANANAS COMOSUS (L.) MERR.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL TERHADAP MUTU UJI ORGANOLEPTIK,TINGKAT KESUKAAN DAN KADAR KALIUM PRESSED JUICE UNTUK PENDERITA HIPERTENSI” XVI, V BAB, 83 Halaman, 11 Lampiran Hi…
ABSTRAK Formulasi Sediaan Krim Anti Inflamasi Sari Bonggol Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) Oleh: Citra Kurnia Tara NIM P2.31.39.0.16.053 Pendahuluan: Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) merupakan tanaman hortikultura, cocok dibudidayakan di daerah tropis. Nanas mengandung enzim bromelain yang diduga memiliki aktivitas anti-inflamasi. Diketahui bromelain dapat digunakan sebagai sediaan top…