Penyelenggaraan makanan di industri merupakan salah satu upaya pemenuhan \r\nkebutuhan gizi tenaga kerja untuk mendukung kesehatan dan produktivitas kerja. \r\nKepuasan karyawan terhadap penyelenggaraan makanan menjadi indikator penting \r\ndalam menilai mutu pelayanan catering. Penelitian ini bertujuan mengetahui \r\ngambaran tingkat kepuasan karyawan terhadap penyelenggaraan makanan di \r\nCa…
Berdasarkan ketentuan Permenkumham No.40 Tahun 2017 bahwa hak-hak narapidana untuk mendapatkan hidangan makanan yang layak di Lembaga Pemasyarakatan. Peraturan tersebut dapat diartikan bahwa semua warga binaan permasyarakatan seharusnya mendapatkan makanan yang layak dengan dimasak dan disajikan secara baik, memiliki nilai gizi bagi kesehatan. Tujuan penelitian adalah mengetahui hubungan tingka…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, 12 JUNI 2019 AULIA BAITI RACHMAH “GAMBARAN PERSEPSI MUTU MAKANAN TERHADAP DAYA TERIMA MAKAN SIANG SANTRI MADRASAH TSANAWIYAH DI PESANTREN AL – HAMIDIYAH DEPOK” xv + V BAB, 86 Hal, 49 Tabel, 7 Lampiran Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Makanan yang baik bukan hanya mengandung za…