Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sangat bergantung pada higiene sanitasi pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) guna mencegah risiko kontaminasi bakteriologis dan kejadian foodborne disease. Penelitian ini bermanfaat memberikan acuan perbaikan tata kelola keamanan pangan bagi pengelola SPPG dan Badan Gizi Nasional (BGN). \r\n\r\nJenis penelitian yang dilakukan adalah kuantitatif ana…
Puskesmas Cilandak sebagai fasilitas pelayanan kesehatan tingkat pertama berpotensi menjadi media penyebaran mikroorganisme melalui udara akibat tingginya interaksi antara petugas kesehatan, pasien, dan pengunjung. Berdasarkan laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Puskesmas Cilandak Jakarta Selatan, diketahui bahwa partikulat udara dan pencahayaan di ruang pelayanan belum memenuhi persyaratan…