Kontributor

Ilmu Gizi : Teori dan Aplikasi 'Protein'

---

Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang penting bagi kehidupan manusia selain karbohidrat dan lemak. Kata protein berasal dari bahasa Yunani "protos" yang berarti yang paling utama. Protein dikaitkan dengan berbagai bentuk kehidupan, salah satunya adalah enzim yang dibuat dari protein. Tidak ada kehidupan tanpa adanya enzim yang terdapat dalam berbagai jenis dan fungsi yang berbeda di dalam tubuh manusia

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001

Penerbit

Jakarta : EGC., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2016

Subjek

Gizi

Info Detail Spesifik

Disusun oleh : Pakar Gizi Indonesia Editor : Hardinsyah Ridwan, I Dewa Nyoman Supariasa Bagian 1: Bab IV Protein Disusun oleh Didit Damayanti, M.Sc., Dr.PH Penerbit Buku Kedokteran EGC ISBN 978-979-044-725-7 xxiv, 621 hlm; 21 x 28,5 Cm

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar