Skripsi

Hubungan Tingkat Pemenuhan Energi Zat Gizi Makro Zat Besi,Vitamin A,Seng,Dan Kalsium Makan Siang Dari Katering Sekolah Dengan Status Gizi Siswa SDIT Al-Hikmah Depok

---

“HUBUNGAN TINGKAT PEMENUHAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO, ZAT BESI, VITAMIN A, SENG, DAN KALSIUM MAKAN SIANG DARI KATERING SEKOLAH DENGAN STATUS GIZI SISWA SDIT AL-HIKMAH DEPOK”
V Bab, 95 Halaman, 21 Tabel, 12 Lampiran
Faktor yang mempengaruhi status gizi secara langsung salah satunya adalah asupan. Penyediaan katering makan siang di sekolah merupakan salah satu cara alternatif untuk mengatasi masalah yang berkaitan dengan makanan anak sekolah. Pemenuhan zat gizi dari makan siang di sekolah akan berpengaruh pada total konsumsi zat gizi yang juga akan berdampak pada status gizi. Tingkat pemenuhan makan siang adalah 30% dari kebutuhan gizi sehari.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Hubungan Tingkat Pemenuhan Energi, Zat Gizi Makro, Zat Besi, Vitamin A, Seng, dan Kalsium Makan Siang dari Katering Sekolah dengan Status Gizi Siswa SDIT Al-Hikmah Depok.
Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Teknik pengambilan sampel dengan cara total sampling yaitu sebanyak 34 orang. Data diolah menggunakan uji Chi Square.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa asupan energi, lemak, karbohidrat, zat besi, vitamin A, seng dan kalsium dari makan siang responden tidak memenuhi 30% AKG sehari. Sedangkan asupan protein memenuhi 30% AKG sehari. Terdapat hubungan antara tingkat pemenuhan protein dengan status gizi (p0,005).
Saran : Sebaiknya siswa SDIT Al-Hikmah meningkatkan asupannya dengan menghabiskan makanan katering agar terpenuhi asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, zat besi, vitamin A, seng, dan kalsiumnya sesuai AKG.

Kata kunci : Status Gizi, Tingkat Pemenuhan, Energi dan Zat Gizi, Katering Sekolah, Makan Siang Sekolah
Daftar Bacaan : 41 (2007-2020)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2021 Nur h

Penerbit

: Jurusan Gizi., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2021

Subjek

Status Gizi
Tingkat Pemenuhan
energi dan zat Gizi
Katering sekolah
Makan siang sekolah

Info Detail Spesifik

Endang Titi Amrihati(P1), Iskari Ngadiarti(P2),Pritasari(P3), D4-GZ-2021, P23131117026; Jurusan Gizi dan Dietetika

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar