Karya Tulis Ilmiah

PERBEDAAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SEBELUM DAN SESUDAH EDUKASI GIZI TENTANG ISI PIRINGKU DENGAN METODE DEMONSTRASI DI SMAN 84 JAKARTA BARAT

---

Permasalahan gizi pada remaja masih menjadi perhatian di Indonesia, yang ditandai dengan rendahnya konsumsi sayur dan buah, ketidakseimbangan asupan zat gizi, serta masih ditemukannya masalah gizi kurang maupun gizi lebih, sehingga diperlukan edukasi gizi untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja mengenai pedoman Isi Piringku. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan pengetahuan dan sikap sebelum dan sesudah edukasi gizi tentang isi piringku dengan demonstrasi pada kelas X di SMAN 84 Jakarta Barat. Penelitian ini menggunakan Pre-eksperimental dengan desain One GroupPre and Post Test Design. Pengambilan sampel menggunakan Purposive Sampling dengan jumlah responden sebanyak 36 responden. Penelitian ini menggunakan alat bantu kuesioner, media powerpoint dan food model. Hasil penelitian menunjukan bahwa mayoritas responden berjenis kelamin perempuan (66,7%) dan berusia 16 tahun (66,7%). Tingkat pengetahuan dengan kategori baik meningkat dari 53% menjadi 92% setelah edukasi. Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 74,46 menjadi 90,73 dengan selisih 16,27 poin dan menunjukan perbedaan yang signifikan (p=0,001). Sikap positif meningkat dari 63,9% menjadi 77,8%. Rata-rata skor sikap meningkat dari 39,13 menjadi 40,55 dengan selisih 1,41 poin, namun tidak menunjukan perbedaan yang signifikan secara statistik (p=0,086). Untuk itu edukasi tentang isi piringku dengan metode demonstrasi efektif meningkatkan pengetahuan siswa/i secara signifikan, tetapi belum memberikan perubahan sikap yang signifikan. Sehingga diperlukan edukasi gizi yang dilakukan secara berkelanjutan untuk meningkatkan sikap siswa terhadap penerapan isi piringku.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2026 Ind p

Penerbit

Jakarta : Diploma Tiga Gizi., 2026

Deskripsi Fisik

xiv + 91 hlm. : ilus. ; 21 x 29,7 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

pengetahuan
Sikap
Edukasi Gizi
Remaja
Isi Piringku
demonstrasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Indi Rahmawati

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar