Karya Tulis Ilmiah
Perbedaan Pengetahuan dan Sikap tentang Sarapan Sebelum dan Sesudah diberikan Edukasi Penyuluhan Gizi dengan Media leaflet dan powerpoint pada Siswa/i kelas VII MTs Miftah Assa’adah Tangerang Selatan
Sarapan adalah kegiatan makan dan minum yang dilakukan antara bangun pagi sampai jam 9 untuk memenuhi kebutuhan gizi harian (15-30% kebutuhan gizi). Data Riskesdas 2018 sebanyak 26% anak Indonesia hanya mengonsumsi minuman pada waktu sarapan, dan hanya 10,6% yang sarapannya mencukupi asupan energi sebesar 30%. Edukasi gizi dengan bantuan media seperti leaflet dan powerpoint merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap seseorang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat apakah terdapat perbedaan yang signifikan pada pengetahuan dan sikap responden antara sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi mengenai sarapan dengan media leaflet dan powerpoint pada siswa/i kelas VII MTs Miftah Assa’adah, Tangerang Selatan. Jenis penelitian yang digunakan adalah pre-eksperimental design dengan bentuk One group pretest-posttest metode purposive sampling, sampel yang digunakan adalah 30 orang. Olah data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan uji statistik berupa uji paired t-test. Terdapat peningkatan pengetahuan pada kategori baik dari 6,7% meningkat menjadi 36,7% sesudah diberikan edukasi gizi. Begitu juga dengan sikap responden yang terdapat peningkatan dari sebesar 26,7% meningkat menjadi 43,3% sesudah diberikan edukasi gizi. Disarankan bagi pihak sekolah memanfaatkan media sebagai bahan ajar, melakukan program sarapan bersama dan kepada para siswa diharapkan agar menerapkan edukasi yang diberikan.
Tidak tersedia versi lain