Skripsi

Hubungan Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Frekuensi Konsumsi Makanan, Minuman Kemasan, Serta Pengetahuan Membaca Label Terhadap Status Gizi Siswa SMA Negeri 84 Jakarta

---

Hasil Riskesdas Provinsi DKI Jakarta tahun 2018 menyatakan Prevalensi status gizi pada remaja umur 16-18 tahun di Kota Jakarta Barat yaitu, 2,15% sangat kurus, 10,56% kurus, 12,83% gemuk dan 8,97% obesitas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan asupan energi, asupan zat gizi makro, frekuensi konsumsi makanan kemasan, frekuensi konsumsi minuman kemasan, dan pengetahuan membaca label gizi dengan status gizi siswa di SMA Negeri 84 Jakarta. Penelitian ini bersifat observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian berjumlah 79 orang, yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling dengan kriteria inklusi dan eksklusi yang telah ditentukan. Pengumpulan data asupan energi dan zat gizi makro dilakukan dengan metode recall 2x24 jam, frekuensi konsumsi makanan dan minuman kemasan menggunakan FFQ, pengetahuan membaca label gizi dengan kuesioner, dan status gizi dengan penimbangan berat badan dan tinggi badan. Analisis data pada penelitian ini menggunakan uji Spearman Rho. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi, lemak, dan karbohidrat dengan status gizi, namun ditemukan hubungan yang tidak signifikan antara asupan protein, frekuensi konsumsi makanan, minuman kemasan serta pengetahuan membaca label gizi terhadap status gizi siswa di SMA Negeri 84 Jakarta.rnrnKata Kunci: Status Gizi, Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Frekuensi, PengetahuanrnrnDaftar Pustaka: 84 kepustakaan (2012-2024)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2025 Van h

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2025

Deskripsi Fisik

xv + 114pages: 21 x 29cm.

Bahasa

English

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gizi Masyarakat
Status Gizi IMT/U

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Vanesha D.M. Meliala

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar