Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sheila Ayu Humaira
Penetapan kadar total volatile base (TVB-N) pada ikan layang beku\r\n dengan …
Ikan layang merupakan komoditas perikanan yang banyak di konsumsi Masyarakat karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti protein sebesar 22%, lemak 1%, serta energi. Namun, seperti halnya ikan laut pada umumnya, ikan sangat mudah mengalami kerusakan. Cara penanganan yang cermat dan akurat sangat diperlukan untuk mempertahankan mutu produk perikanan. Akumulasi senyawa-senyawa dalam jumla…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vi + 22pages: illustration; 21 x 29cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 ANF-D3-2025 SHE p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah