Kesimpulan 1. Mahasiswa melakukan skrining terlebih dahulu sebelum melakukan asuhan pelayanan gizi secara individual. Skrining pada anak menggunakan metode strong kids dan pada pasien dewasa menggunakan metode malnutrition screening tools. 2. Mahasiswa sudah melakukan pengkajian gizi (assessment) pada pasien tanpa komplikasi. 3. Mahasiswa sudah melakukan pengkajian gizi (assessment) pada …
Kesimpulan 1. Jumlah tenaga di instalasi gizi masih ada beberapa yang kurang jika dihitung berdasrkan perhitungan ISN. 2. Fasilitas yang terdapat di instalasi gizi masih kurang, seperti jumlah alat pemorsian yang tidak sesuai dengan jumlah masakan yang tersedia 3. Penerimaan bahan makanan di instalasi gizi masih belum memenuhi SOP yang ditetapkan, karena tidak digunakannya form spesifikasi …
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN JAKARTA II TUGAS AKHIR, 24 JUNI 2020 LUTFIAH HAFIDA ZAHRA “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN PATIN PADA OTAK-OTAK IKAN SEBAGAI PANGAN OLAHAN SUMBER KALSIUM UNTUK REMAJA” V BAB, 83 Halaman, 24 Tabel, 1 Gambar, 13 Lampiran Pada masa remaja terjadi puncak pertumbuhan massa tulang yang ditentukan oleh asupan kalsium. Rendahnya kalsium pada …