MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN NUGGET "REBANG" DENGAN FORMULASI TEPUN…

Anemia merupakan suatu kondisi dimana adanya penurunan sel darah merah atau kosentrasi hemoglobin yang lebih rendah dari batas normalnya. Berdasarkan Riskesdas tahun 2018 Prevalensi Anemia Remaja Putri yaitu sebesar 27,2%. Upaya penanggulangan anemia terus dilakukan, namun hasilnya masih belum sesuai target. Oleh karena itu, upaya lain yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah anemia yaitu d…

Modul Praktikum Ilmu Pangan Tahun 2024

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

540 Mar m

GAMBARAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU MEMBACA LABEL MAKANAN INSTAN PADA MAHASISWA…

Label makanan instan adalah semua informasi bagi konsumen mengenai makanan instan. Informasi ini dapat disajikan dalam bentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang terdapat dalam kemasan makanan instan Namun, kesadaran masyarakat Indonesia dalam membaca label makanan instan masih rendah. Hasil survei BPKN (2013) menunjukkan hanya 7,9% masyarakat yang memperhatikan komposisi…

Tabel Komposisi Pangan Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Ind t