Ditapis dengan
Pengaruh Formulasi Jamur Tiram Putih (Plerotus Ostreatus) Dan Tepung Kacang K…
JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, 8 JULI 2021 ANNASTASYA WIEFA RACHMA “PENGARUH FORMULASI JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) DAN TEPUNG KACANG KEDELAI TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN DIM SUM JAKE” xii, V BAB, 68 Halaman, 19 Tabel, 6 Gambar Vegetarian vegan merupakan diet yang hanya mengkonsumsi makanan nabati sehingga kecukup…
- Edisi
- 2021
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 GZ-D3-2020 Ann p
Formulasi Abon Jaleram dari Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus), Jerami Nangka …
V BAB, 103 Halaman, 11 Lampiran Jamur tiram dan jerami nangka merupakan bahan makanan yang mengandung serat. Jamur tiram memiliki komponen bioaktif beta glukan. jamur tiram dan jerami nangka dapat diolah menjadi bahan tambahan dalam pembuatan abon ikan lele. Beta glukan dalam jamur tiram dapat membantu menurunkan gula darah pada penderita Diabetes. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaru…
- Edisi
- 2018
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 GZ-D4-2018 Sya f
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah