Imtihani Salimah Hurriyah Nursyahidah, Identifikasi Bakteri Vibrio parahaemolyticus pada Marlin Steak Beku (Makaira nigricans), dibawah bimbingan bapak Priyanto Dwi Nugroho, M.Si. dan ibu Latirah, S.Si.,M.Farm Ikan marlin merupakan salah satu hasil laut yang memiliki nilai gizi dan manfaat, namun dilain sisi hasil perikanan juga mudah terkontaminasi oleh bakteri. Sanitasi yang buruk, proses pe…