REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Bantuan Informasi
Beranda
Help Center Community Google Chrome Privacy Policy Terms of Service Submit feedback

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="buah naga"
cover
Substitusi Tepung Mocaf, Kulit Dalam Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus),…
Komentar Bagikan
Sabrina Rizki Aprilia

Obesitas adalah suatu keadaan seseorang yang melebihi dari berat badan normal. Orang dewasa yang mengalami obesitas setiap tahunnya meningkat. Asupan serat dan antosianin yang rendah dapat memicu terjadinya seseorang mengalami obesitas. Tujuan penelitian adalah menghasilkan cookies dengan substitusi tepung mocaf, kulit buah naga merah dan tepung kacang ercis sebagai alternatif produk pangan sum…

Edisi
2023
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2023 Sab s
cover
Penambahan Sari Jagung Manis (Zea mays saccharata) dan Buah Naga Merah (Hyloc…
Komentar Bagikan
Adila Rizky Putriaraminta

Obesitas masih menjadi permasalahan yang ada Indonesia dan juga dunia. Pada tahun 2016, WHO melaporkan bahwa 1,9 miliar penduduk dunia mengalami kelebihan berat badan dan 650 juta mengalami obesitas. Obesitas dapat terjadi pada anak-anak, remaja, dewasa, dan orangtua. Obesitas yang dialami remaja merupakan masalah kesehatan yang serius karena prevalensinya terus meningkat. Jagung dan buah nag…

Edisi
2022
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D3-2022 Adi p
cover
Pengaruh Penambahan Bubur Kulit Pisang Raja dan Kulit Buah Naga Merah terhada…
Komentar Bagikan
Ruth Chetlyn Margaret Rajagukguk

JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II SKRIPSI, JUNI 2021 RUTH CHETLYN MARGARET RAJAGUKGUK “PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR KULIT PISANG RAJA DAN KULIT BUAH NAGA MERAH TERHADAP MUTU ES KRIM SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK PANGAN SUMBER SERAT” XIV, V BAB, 99 Halaman, 36 Tabel, 15 Lampiran Kegemukan merupakan masalah gizi yang terjadi akibat mengonsumsi kalori lebih dari kebutu…

Edisi
2021
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 GZ-D4-2021 Rut p
cover
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Komentar Bagikan
Ratih, Devita

ABSTRAK Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Oleh Devita Ratih Pendahuluan: Radikal bebas dapat mengakibatkan kerusakan oksidatif atau stres oksidatif yang mempercepat terjadinya proses penuaan, peradangan hingga munculnya penyakit kronis. Tubuh memiliki beberapa mekanisme untuk menangkal stres oksidatif dengan memproduksi antioksidan. Antioksid…

Edisi
2020
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 Far-D3-2019 Rat s