Ditapis dengan
Mutu Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Cookies “Tesibu” Substitusi Tepun…
Osteoporosis merupakan penyakit tidak menular yang masih menjadi permasalahan di Indonesia. Osteoporosis menduduki peringkat kedua, di bawah penyakit jantung sebagai masalah kesehatan utama dunia. Di Indonesia osteoporosis sudah mencapai 19,7% dari populasi. Kalsium dan fosfor sama-sama berperan dalam pembentukan tulang. Ketika tulang tidak mendapatkan asupan kalsium dan fosfor yang cukup, ma…
- Edisi
- 2023
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 GZ-D4-2023 Res m
Daya Terima Churros "Chuiter" dengan Penambahan Tepung Ikan Teri Nasi Segar (…
Berdasarkan Riskesdas tahun 2013 prevalensi KEK wanita hamil di Indonesia yaitu sebesar 24,2%, kemudian mengalami penurunan pada tahun 2018 menjadi 17,3%. Salah satu faktor penyebab KEK adalah konsumsi makan yang tidak cukup mengandung energi dan protein. Ikan teri nasi memiliki kandungan protein sebesar 10,3 g/100 g yang dapat dimanfaatkan sebagai penambahan protein dalam produk churros. Penel…
- Edisi
- 2022
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 GZ-D3-2022 Rah d
Mutu Organoleptik Cilok dengan Penambahan Tepung Ikan Teri Sebagai Pangan yan…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, JUNI 2019 DWI MUNIKA SARI MUTU ORGANOLEPTIK CILOK DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TERI SEBAGAI PANGAN YANG MENGANDUNG KALSIUM V BAB, 65 halaman, 18 tabel, 13 lampiran Indonesia memiliki wilayah perairan yang sangat luas dengan potensi perikanan yang sangat tinggi.Salah satu potensi perikanan laut di Indonesia adal…
- Edisi
- 2019
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- no. fisik
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 GZ-D3-2019 Sar m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah