REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Help Information Statistik
Jelajahi ▼
Subject Year Author Prodi Jurusan Jenis
Home
Home Help Information Statistik

Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 4 from your keywords: subject="Sosis"
cover
Penetapan Kadar Na. Nitrit dalam Sosis Sapi Secara Spektrofotometri UV-Vis
Comment Share
Putri Maria Mellinia

Putri Maria Mellinia, “Penetapan Kadar Na. Nitrit dalam Sosis Sapi Secara Spektrofotometri UV-Vis”, dibawah bimbingan apt.,Patimah, S.Si., M.Farm. dan Susy Saadah, M.Si., 2021. Gaya hidup masyarakat saat ini adalah senang mengkonsumsi makanan yang siap saji atau lebih memilih makanan instan yang biasa dikenal dengan istilah fast food. Salah satu produk pangan cepat saji yang banyak digemar…

Edition
2021
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
001.43 ANF-D3-2021- Put i
cover
Penetapan Kadar Cemaran Logam Berat Timbal Dalam Sosis Sapi Secara Inductivel…
Comment Share
Dhita Noor Annisaa

Dhita Noor Annisaa, “Penetapan Kadar Cemaran Logam Berat Timbal Dalam Sosis Sapi Secara Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS)”, dibawah bimbingan Ir. Siti Rahayu Rachmawati, M.Si. dan Susy Saadah, M.Si., 2020. Sosis sapi merupakan produk berbahan baku daging sapi yang dihaluskan dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lainnya dan dimasukkan ke dalam selongsong sosis den…

Edition
2020
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
001.43 ANF-D3-2020- Ann p
cover
Mutu Hedonik Dan Tingkat Kesukaan Produk Sosis Ikan“ARICA” Dengan Penamba…
Comment Share
Dhea Adelia

ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, 20 JULI 2020 DHEA ADELIA “MUTU HEDONIK DAN TINGKAT KESUKAAN PRODUK SOSIS IKAN “ARICA” DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PEPAYA (Carica papaya L) UNTUK PENDERITA HIPERTENSI” xii, V BAB, 86 Halaman, 11 Lampiran Hipertensi adalah suatu keadaan dimana tekanan darah meningkat melebihi batas normal. Hipertensi atau darah…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
001.43 GZ-D3-2020 Dhe m
cover
Identifikasi Zat Warna Rhodamin B pada Sosis Daging yang Beredar di Pasar Tra…
Comment Share
Rica Sanzani Puteri

ABSTRAK Identifikasi Zat Warna Rhodamin B pada Sosis Daging yang Beredar di Pasar Tradisional Kecamatan Kebon Jeruk Kota Jakarta Barat dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis Oleh Rica Sanzani Puteri P2.31.39.0.16.034 Pendahuluan:Rhodamin B merupakan bahan pewarna tekstil yang seringkali digunakan untuk menambahkan warna pada pangan karena dapat menghasilkan warna yang menc…

Edition
2019
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
001.43 FAR-D3-2019 Ric i