NANDA SYURA PUTRI PRATIWI SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (IPOMOEA BATATAS L) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN BROWNIES “ BOBIKU “ SEBAGAI SNACK TINGGI SERAT XII, V BAB, 98 Halaman, 24 Tabel, 8 Gambar, 10 Lampiran Diabetes melitus merupakan penyakit tidak menular yang masih menjadi permasalahan di Indonesia. Menurut RISKESDAS, prevalensi diabetes melitus meningkat d…