PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN JAKARTA II TUGAS AKHIR, 1 JULI 2021 MEIFITRI HERYANTI “PENGARUH FORMULASI SARI KEDELAI DAN UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS VAR AYAMURASAKI) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN PUDDING PANNACOTTA SARI KEDELAI SEBAGAI ALTERNATIVE PANGAN FUNGSIONAL” V BAB, 105 halaman, 21 tabel, 16 lampiran …