REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Help Information Statistik
Jelajahi ▼
Subject Year Author Prodi Jurusan Jenis
Home
Home Help Information Statistik

Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 2 from your keywords: subject="PERSONAL HYGIENE TENA...
cover
Pengetahuan dan Penerapan Higiene Sanitasi Penjamah Makanan di Adjitama Catering
Comment Share
PritasariHidayat Nur Rohman

ABSTRAK DIPLOMA III JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II TUGAS AKHIR, AGUSTUS 2025 HIDAYAT NUR ROHMAN PENGETAHUAN DAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI PENJAMAH MAKANAN PADA ADJITAMA CATERING V bab, Penelitian tentang pengetahuan dan penerapan higiene sanitasi penjamah makanan pada adjitama catering ini bersifat deskriptif dengan pendekatan cross-sectional untuk mengetahui gambaran pe…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiii + 59pages: 30 x 21cm.
Series Title
-
Call Number
001.43 GZ-D3-2025 Hid p
cover
Studi Deskriptif Tentang Personal Hygiene Tenaga Penjamah makanan Di Dapur Po…
Comment Share
ASTUTI, Vivi

Penjamah makanan yang sakit atau pembawa penyakit (carrier) dan berperilaku tidak sehat dapat berkemungkinan menularkan atau memindahkan penyakit atau bakteri patogen yang ada pada dirinya terhadap makanan yang dikelolanya. Pondok Pesantren merupakan salah satu institusi yang melakukan pengelolaan makanan secara mandiri yang diperuntukkan kepada banyak santri dan pegawai. Dalam pengelolaan maka…

Edition
2018
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 93 hlm.; ilust, daft.pust+tabel, lamp.: 30cm
Series Title
KARYA TULIS ILMIAH
Call Number
001.4 KL- D.3 2018- Ast s