Diabetes mellitus merupakan penyakit degeneratif yang disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk konsumsi minuman berpemanis berlebih, sehingga pemerintah mengeluarkan regulasi pemberian logo “Pilihan Lebih Sehat” pada beberapa produk, termasuk minuman kemasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap terhadap logo “Pilihan Lebih Sehat” dengan pemil…
Makanan pencuci mulut berbahan dasar susu yang berada di pasaran biasanya ditambahkan gula atau pemanis dalam jumlah besar. Pemanis tersebut memiliki peran untuk meningkatkan cita rasa dan aroma makanan, serta memperbaiki sifat fisik dan kimia makanan tersebut, diantaranya seperti pemanis asesulfam K, sakarin dan aspartam. Tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan akan memberikan efek berbahaya …
Salah satu zat aditif makanan adalah pemanis, pemanis buatan bisa mengandung ataupun tidak mengandung kalori. Penggunaan pemanis buatan yang berlebihan dapat menimbulkan efek negatif untuk kesehatan seperti tumor otak, hipertensi, dan penyakit saraf. Pengujian ini dilakukan di Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan di Bandung. Tujuan dari pengujian ini adalah untuk mengetahui kadar asesulfam K…