Kembang gula atau permen adalah produk pangan yang disukai banyak orang mulai dari anak-anak sampai kalangan dewasa. Berbagai rasa, bentuk, dan warna yang memikat menjadi faktor utama mereka mengkonsumsi kembang gula. Masalah yang perlu diperhatikan adalah terjadinya “unintentional additives” yang terdapat di dalam makanan tanpa sengaja. Kejadian tersebut bisa terjadi melalui bahan pembantu…