Ditapis dengan
Penetapan Kadar Cemaran Logam Berat Timbal (Pb) Dalam Gula Secara Spektrometr…
Kembang gula atau permen adalah produk pangan yang disukai banyak orang mulai dari anak-anak sampai kalangan dewasa. Berbagai rasa, bentuk, dan warna yang memikat menjadi faktor utama mereka mengkonsumsi kembang gula. Masalah yang perlu diperhatikan adalah terjadinya “unintentional additives” yang terdapat di dalam makanan tanpa sengaja. Kejadian tersebut bisa terjadi melalui bahan pembantu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 ANF-D3-2018 Nug p
Penetapan Kadar Natrium Sakarin Dalam Kembang Gulan Keras Secara Kromatografi…
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 033 Tahun 2012 pengertian dari BTP merupakan bahan yang ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan, baik yang mempunyai atau tidak mempunyai nilai gizi. BTP yang sering digunakan dalam kegiatan produksi salah satunya adalah zat pemanis. Zat pemanis sintetis merupakan senyawa kimia yang dapat menimbulkan rasa manis atau dapa…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 ANF-D3-2018 Fat p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah