Ikan tenggiri (Scomberomorus commerson) merupakan salah satu komoditas perikanan laut yang memiliki kandungan gizi tinggi. Terdapat permasalahan lingkungan yang timbul seperti tercemarnya air laut oleh logam berat yang menyebabkan mutu Ikan tenggiri (Scomberomorus commerson) berkurang. Penyebab tercemarnya air laut merupakan akibat dari aliran sungai yang mengandung limbah yang berasal dar…
Rohmatan Lil Alamin, “Penetapan Kadar Logam Berat Timbal (Pb) dalam Steak Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) Beku secara Spektrofotometri Serapan Atom”, dibawah bimbingan Susy Saadah, M.Si. dan Siti Rahayu Rachmawati, M.Si. 2021. Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) merupakan salah satu komoditas perikanan laut yang memiliki kandungan gizi tinggi apabila dikonsumsi. Namun, kin…