Alifia Ningrum, “Penetapan Kadar Histamin pada Steak Ikan Marlin Hitam (Makaira indica) Beku Secara Spektrofluorometri”, di bawah bimbingan Susy Saadah, M.Si. dan apt. Patimah, S.Si., M.Farm., 2022. Ikan marlin hitam (Makaira indica) merupakan salah satu komoditi perikanan yang memiliki nilai ekspor sebesar 115.503 kg per tahun dan nilai ekonomis yang cukup tinggi yaitu sebesar 211.732 USD…