Abstrack Pelayanan kesehatan di rumah sakit yaitu preventif, promotive, kurratif, dan rehabilitative. Semua kegiatan yang ada di rumah sakit bertujuan untuk melaksanakan upaya-upaya tersebut, termasuk kegiatan pelayanan gizi (Kemenkes RI, 2016). Penyelenggaraan makanan adalah salah satu kegiatan pelayanan gizi di rumah sakit. Kegiatan ini meliputi beberapa aspek sesuai alur dimulai dari pengad…