Layanan makanan di Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pemasyarakatan sangat penting untuk menjaga status gizi warga binaan dan stabilitas institusi. Penelitian deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional ini bertujuan mengetahui gambaran tingkat kepuasan cita rasa, variasi menu, serta faktor persepsi yang melatarbelakangi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) menyisakan makanan di Rutan Kela…