Pendahuluan: Anemia defisiensi zat besi adalah penurunan jumlah sel darah merah dalam darah yang disebabkan oleh zat besi yang terlalu sedikit. Defisiensi besi menyebabkan penurunan jumlah hemoglobin, rendahnya kadar hemoglobin pada gilirannya menyebabkan penurunan produksi sel darah merah. Berdasarkan data dari Survey Rencana Pembangunan Jangka Menengah (RPJM) tahun 2007, tentang pengetahuan …