Berdasarkan Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN), timbulan sampah nasional pada tahun 2023 mencapai 17,027,843.29 (ton/tahun). Sampah sisa makanan menjadi perhatian adalah ampas tahu dan sabut kelapa. Pemanfaatan ampas tahu dan sabut kelapa sebagai bahan baku pembuatan briket bioarang dapat membantu mengatasi permasalahan tersebut. Berdasarkan hal tersebut, peneliti tertarik unt…
Air merupakan salah satu sumber daya alam yang memiliki fungsi sangat penting bagi kehidupan seluruh makhluk hidup. Salah satu air yang dimanfaatkan oleh manusia adalah air tanah yang banyak mengandung mineral-mineral alami yang dibutuhkan untuk kehidupan, namun apabila berlebihan dapat menyebabkan dampak negatif contohnya besi (Fe). Keberadaan besi (Fe) yang tinggi dalam air tanah dapat menyeb…
ABSTRAK JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II Tugas Akhir, Juli 2018 NURALITA JIHAD PUSPOUTAMI “FORMULASI ABON IKAN BANDENG DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN WORTEL” xii, V Bab, 61 Halaman, 24 Tabel, 4 Gambar, 10 Lampiran Abon merupakan produk berbahan dasar daging yang memiliki daya simpan lama, namun dari segi nilai ekonomi memiliki harga yang relatif mahal…